作物栽培生理主要点

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1、第一章作物种子萌发与出苗生理问答题：1.收获后种子的生理变化特点？答：①种皮较疏松、空隙增多②酶类钝化：a.底物减少，酶与底物隔离b.氧化增强c.酸度增加d.离子浓度增加③RNA水解酶类增加④长寿命mRNA和酶原形成⑤解耦联呼吸：呼吸作用不产生ATP。2.种子后熟中的生理变化特点答：①低分子可溶性物质继续合成高分子的贮藏物质②种子含水量降低，自由水显著减少，种子硬度提高③种子酸度或酸价降低，油质种子中的脂类物质进一步转化为中性脂肪④种子内酶的活性降低⑤休眠种子的发芽率增高。3.种子后熟中“出汗”现象的生理原因？答：①刚收获的

2、种子呼吸作用比较旺盛，以后随贮藏组织细胞的进一步死亡和酶活性的降低呼吸作用下降。呼吸作用旺盛时，其产生较多的二氧化碳和水分。在通气不良的情况下，水分积聚在种子堆中，增加仓内空气中水分含量②种子通过收后的后熟作用，仍进行成熟期间的物质转化，低分子可溶性物质缩水结合为高分子不溶性物质，脱出的水分提高了种子含水量，继而以水蒸气状态逸出种子而积聚仓内，最终达到饱和点。4.种子后熟中贮藏物质的变化特点？答：①酶活性的变化：种子在后熟过程中，酶活性，尤其是淀粉糖化酶，过氧化氢酶及酪氨酸酶的活性减弱②主要化合物的变化：种子在后熟期中所发生

3、的生物化学变化，主要是以原有的可溶性物质继续合成高分子化合物，不过这种转化作用比种子在生长成熟时期较缓慢③维生素的变化：充分成熟的农作物种子中一般维生素C的含量很低，但在马铃薯块茎中含量很高；作物中不存在维生素A，但含有维生素A原。5.种子萌发过程？答：①吸胀阶段：受水势ψw影响a.阶段一：迅速吸水过程：纯物理过程b.阶段二：水分吸收的滞后过程：为胚根生长做准备，具代谢活性，为缓慢吸水的生物化学过程c.阶段三：胚根伸长阶段：胚部器官的生长势本阶段的基本特征，为新器官生长的生物学过程。②萌动阶段：此期种子吸水很少，但内部生理生

4、化却开始变得异常旺盛。a.酶活性迅速提高，呼吸作用增强b.各种激素含量的变化对种子发芽进行调节。③发芽阶段。6.影响种子萌发出苗的内外条件？答：①内因：a.种子的成熟度：发芽力b.种子休眠c.种子的寿命和衰老②外因：a.土壤环境条件b.温度c.氧气d.其他外界条件：CO2、光、土壤坚实度、土壤盐分和肥料、播种深度。7.种子萌发过程中的呼吸作用？答：种子吸水后，含水量逐渐提高，呼吸作用显著增强，当达到一定程度后趋于停顿，经若干小时后重新增强，最后又减弱并趋于停顿。糖酵解作用、磷酸戊糖途径和柠檬酸循环是种子萌发过程中的三种呼吸途

5、径。种子发芽过程中的呼吸作用包括几个阶段：①开始时耗氧明显增多，这可能与线粒体内酶的激活和水合作用有关②氧的吸收趋于稳定或缓慢增加，呼吸作用处于滞后状态③新合成的线粒体和呼吸酶活性增强，贮藏器官中的线粒体数增加，呼吸作用增强④贮藏组织的呼吸作用随贮藏物质逐渐耗尽而减弱。8.种子萌发过程的物质代谢（变化）？答：种子在萌发期间，所需的养料和能量来自贮藏物质的转化。种子在发芽期间，首先被利用的是单糖、游离脂肪酸和氨基酸，其次是淀粉、蛋白质和脂类。①碳水化合物的分解代谢淀粉的分解代谢途径：一是水解途径：直、支链淀粉低聚糖G、麦芽糖二

6、是磷酸解途径：淀粉经完全磷酸解，支链淀粉可以被降解不超过2-3个带有一个α-1,6分枝的葡萄糖残基在种子萌发初始阶段，磷酸化酶其主要作用，它不消耗ATP，同时还产生ATP，但分解效率低；当能量积累到一定程度时就转入效率较高的主要由淀粉酶水解的第二阶段②贮藏蛋白质的分解代谢发芽过程中的贮藏蛋白质水解产生的氨基酸，转运到胚部重新合成新的蛋白质，或被去氨基后为呼吸氧化提供碳架。③贮藏脂类的分解代谢发芽种子贮藏组织内的脂肪代谢，首先是油滴内的脂肪水解为脂肪酸和甘油，然后脂肪酸在乙醛酸循环体内被氧化，并合成琥珀酸，接着琥珀酸在线粒体内

7、被转化为苹果酸，或草酰乙酸，再进一步转化为蔗糖。在永久贮藏器官中的甘油，部分用于合成脂肪，部分用于呼吸消耗，其余被转化为糖；在非永久性贮藏组织中的甘油，大部分被转化为蔗糖外运，很少被再结合到脂类中，而其余部分则用于呼吸消耗。第二章作物生育与调控1.营养生长与生殖生长的关系？答：a.营养生长是作物转向生殖生长的必要准备。b.营养生长与生殖生长在相当长的时间里交错在一起，生长进程的不用时期彼此之间不可避免地相互影响。C.双方对营养物质有明显的竞争。2.单子叶与双子叶作物根系的区别？答：单子叶植物一般主根不发达，由多数不定根形成须

8、根系，由种子根或胚根和节根组成。如小麦、葱、水稻等；而双子叶作物的根属直根系，由一条发达的主根和各级侧根构成，如棉花、月见草、榆树等。3.影响根系生长的因素？答：①水分。土壤水分过多过少都不利于根系的生长②养分。增强磷、钾肥有利于根系的生长③氧气。通气好和氧气充足有利于根系的生长。4.叶片