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1、洛川县苹果产业化发展现状研究1、相关定义1.1、农业产业化的相关概念及影响因素1.1农业产业化的概念及基本特征1.1农业产业化的概念及基本特征苹果产业化是对农业产业化的具体化,农业产业化则是在产业的基础上发展而来的。人类的经济活动按照一般分类法可分为:第一产业、第二产业、第三产业,农业就属于第一产业这一大类。在产业细化分工的基础上,产业化的概念也应运而生。产业化是一个过程,主要包括以下几个要点:市场经济的深入发展、同一属性的组织或企业达到一定的规模、以实现经济效益为目的。农业产业化最早在美国出现,并
2、在西欧、日本、加拿大等发达国家传播并发展。在国内山东省于1993年最早提出”农业产业化”的概念,发源于山东潍坊。从农业产业化的提出到现在,农业产业化的概念解释层出不穷,尚未形成完全统一的概念理论,但对其实质的理解是一致的,人民日报在社论中曾提出:”农业产业化是以国内外市场为导向,以提高经济效益为中心,对当地农业的支柱产业和主导产品,实行区域化布局,专业化生产,一体化经营,社会化服务,企业化管理,把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来,形成一条龙的经营体制。”①这个概念具有一定的代表性。关于农业产业化的
3、基本特征也有很多观点,总结起来主要有如下几点:一是生产规模化、专业化。即不再是传统农业的家庭式种植生产,而是进行专业化生产,通过专业化的生产种植提高经济效益,转变以往的自给式生产方式。在农户专业化分工的基础上扩大规模,从而提高生产效率,增加产出量,最终提高经济效益,为农业产业化奠定基础。二是产业布局区域化。农业产业化生产要求产业布局的区域化,在中国传统的家庭联产承包责任制下,很少有大规模的成片耕地,而在农业产业化下,根据地域的资源配置特点及资源优势,建立区域生产基地,统一育种、种植、管理等。从而提高
4、农产品质量,为农产品进入市场打好基础,使农民从中获得更多的收益。三是服务体系社会化。服务社会化即要求农业生产放弃传统的自我服务,转而依赖社会化的服务。生产过程中的各个分工都由社会提供服务不是由农民自己完成,主要由”龙头”企业等一体化组织完成。生产过程中享受社会化服务标志着农业生产的社会化。四是企业化管理。相对于6传统农业的经验化管理,传统农业生产中积累的经验满足不了农业产业化中日益细化的分工,还需要农户参与到企业的管理中去,事实上,每个农户都是产业化过程中的一个环节,只有采取科学的管理方式才能提高农
5、业生产效率,增加农民收入。五是经营一体化。一体化就是将生产过程中的原料供应、产品销售以及产后通过某种方式连结成一体。使农民尽量参与到生产过程的每一个环节,与生产链条上的部门结成共同体,并分享生产链条上的利润。1.2、概念界定与理论基础2.1概念界定2.1概念界定(1)苹果产业苹果产业一般涉及苹果产业链中产前、产中、产后三个部分,而在本文中,考虑到洛川县苹果产业以苹果生产为主,产前与前后服务的发展还很不充分,因此本文对苹果产业的界定是仅指苹果生产。(2)生态经济生态经济的含义是在生态系统可以承载的范围
6、之内,运用系统工程方法和生态经济学原理改变生产与消费方式,将一切可以利用的资源挖掘出最大潜力,发展一些附加值高、生态效益好的产业,建设社会和谐、体制合理的文化以及景观适宜、生态健康的环境。生态经济是实现经济腾飞与环境保护、物质文明与精神文明、自然生态与人类生态的高度统一和可持续发展的经济。(3)经济效益、社会效益、生态效益有关经济、社会、生态效益的研究,著名经济学家于光远认为,经济效益仅是指直接经济效益,它是一种产品或劳务,能够用于满足社会的需要,并通过社会分配和市场交换发挥作用;生态效益是指保护和
7、改进生态条件,维护生态系统稳定;社会效益是指除上述两种效益(经济效益和生态效益也是社会效益)以外的其他社会效益,该效益涉及面广,包含内容丰富。(4)生态经济效益生态经济效益就是指社会物质资料生产过程中同时产生的一定的经济效益和一定的生态效益的综合与统一。也就是说在社会物质资料生产过程中,人们耗费一定的劳动(活劳动和物化劳动),既会产出一定的对人有用的经济成果,又会引起生态平衡状况的变化,从而对人的生态环境(包括人的生活环境和生产环境)带来某种影响。这种经济的产出和生态的产出的综合同占用和劳动耗费(即
8、劳动投入)的比较,叫做生态经济效益。生态经济效益的意义是指,在一定区域内,判断该区域的发展时,不仅要考核经济社会发展状况,还要引入生态环境因素,综合分析经济发展、社会状况和生态环境指标,评价其总体效益。本文把生态经济效益界定为生态经济学的一个重要范畴,内容包括生态效益、经济效益与社会效益三个方面。其中,经济效益反映了苹果产业对国民经济所创造或增加的经济财富;社会效益反映了苹果产业对社会进步所做的贡献,它主要体现在对人类身心健康的改善、区域经济与果农收入的增长等,本文将
