南京民俗旅游资源开发探析

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1、南京民俗旅游资源开发探析于静（南京农业大学人文社会科学学院，江苏南京210095）［摘要］民俗旅游已成为现代旅游的一大潮流，如何开发利用民俗旅游资源，是关系到一个地区旅游业有无吸引力，有无地方特色的重要问题。南京不仅有着丰富多彩的民俗文化资源，而且，民俗旅游资源的开发具有良好的设施基础、市场基础与经验基础，对其进行合理地保护、开发和利用，可以为南京文化旅游的发展增添新活力。在对南京民俗旅游资源及开发现状进行分析的基础上，提出开发中存在的问题，并探讨南京民俗旅游开发的策略。［关键词］南京；民俗旅游资源；开发民俗作为无形文化资源，其价值在现代旅游中正日益展现出来，可以说，民俗旅游凭借

2、其鲜明的民族性、地方性、文化性、参与性，以及质朴、神秘的内在魅力，已成为时下一种颇具吸引力和竞争力的旅游形式。位于长江下游平原，作为天下文枢所在的南京有深厚的文化内涵，可谓是世界历史文化名城。浓郁的文化色彩赋予了南京民俗文化旅游巨大的发展潜力。为了增加旅游项目，增强旅游业的竞争力，必须注重对民俗旅游资源的开发。因此，笔者拟就南京市民俗旅游资源开发的几个问题进行探讨，希望能为南京民俗旅游资源的开发实践提供有益的参考。1.1资源概况所谓民俗旅游资源，就是对旅游者产生吸引力，并且能够被当地政府和旅游经营者开发利用，产生社会经济效益的各类民俗事象和民俗活动。根据民俗旅游资源的存在形态和表

3、现形式，可将民俗旅游资源划分为社会生活型﹑民间艺术型﹑节庆事件型﹑名人故居型和博物馆型五大类，南京民俗旅游资源进一步分为主类﹑亚类以及若干单体（见表1）。1.2资源特点1.2.1南京民俗旅游资源丰富多彩。南京民俗旅游资源丰富多彩，主要表现为上述5个方面，笔者在这里简单举例。①生活民俗：南京人的饮食风俗有几个特点：爱吃鸭子，少吃鹅，鸭血粉丝汤是他们的最爱；爱吃野菜，自己栽；美女，半碟盐，一锅蛋；霉菜、腌菜、腌肉，走在小巷里，腊肠俯首皆是；老南京方言也是相当有特色的；②游艺民俗：国际梅花节、元宵金陵灯节等活动的举办一次次地展现了南京丰厚的民俗内涵。1.2.2南京民俗旅游资源特色鲜明。

4、①区域性、民族性：先后有东吴、东晋和南朝的宋、齐、梁、陈以及南唐、明、太平天国、中华民国共10个朝代和政权在南京建都立国，自然而然的，南京人在物质生活方式和文化生活方式方面都有自己的爱好和禁忌，形成了区别于其他地区的独特民俗，由此而开展的民俗旅游具有浓郁的地方特色。②艺术性、实用性:南京民俗旅游资源具有较高的艺术价值，如被誉为“东方瑰宝”、“中华一绝”的云锦，具有“花中有花，题中有题，粗中见细，拙中见灵”特点的南京剪纸等都是以南京人独特的审美标准创造出来的，具有艺术性，这是南京民俗旅游的魅力所在。南京人创造独特的民俗文化，它本身也具有实用性。如云锦、雨花石、雨花茶等物质民俗资源，

5、可以生产出大批具有广阔市场的民俗旅游商品，使人们获得实际的利益，具有实用价值。③娱乐性、知识性:南京的民俗文化，供南京人和各地的游客们享受，有浓厚的消遣娱乐性质，如南京国际梅花节、金陵秦淮灯会、高淳螃蟹节、浦口生态旅游节等。同时，南京民俗旅游资源具有知识性，是吸引旅游者的重要因素。一方面，旅游者可以直接在观赏各种民俗表演和展示中获得享受，增长见识；另一方面，还可以通过导游向旅游者介绍这些文化现象缘起、功能和象征意义，可以增加旅游情趣、提高文化素养、开拓视野，使旅游者乐在其中。1南京民俗旅游资源概况及特点-68-乡村旅游于静：南京民俗旅游资源开发探析2南京进行民俗旅游资源开发的现实

6、基础虽然有了一定程度的开发，但存在一些表面化现象，文化内涵挖掘不深，比如一些民间艺术品和手工艺品，特别是夫子庙民间艺术大观园外的长街上一部分所谓的“民间艺术品”，为了迎合经济市场而失去了当地特有的传统艺术设计，批量生产的简单工艺品，丧失了其中所蕴涵的文化价值。3.2.2没有凸显特色、突出重点。南京的民俗文化旅游资源丰富，开发的产品很多，但大都缺乏创新意识，开发体系尚未完善。不同的景区应该适当开发适合本景区主题的产品，而不应各个景区清一色的都是雨花石、印有孙中山头像的扇子等。3.2.3旅游商品性收入低。南京的特色旅游商品，如云锦、雨花石、雨花茶和风味小吃都是深受游客欢迎的，但由于人

7、们的商品意识不浓，使得很多商品鲜为人知，外加现在的民俗旅游商品大多雷同，大体上都是几样工艺品的组合，缺乏新意、创意与个性吸引力，从而导致商品性收入在旅游总收入中所占比重低，影响了旅游业收入的增长。设施基础为迎接2014年青奥会的成功举办，近年来，南京的交通、供电等基础设施发展迅速，更加完善。如航空交通方面，禄口国际机场目前可满足年旅客吞吐量1200万人次，且已开通了42个国内主要城市、19个国际和2个地区城市的近120条航线；铁路交通方面：目前，京沪铁路、宁西铁路以及宁合铁路交汇