生药学第五章中药材的炮制

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1、第五章中药的炮制第一节中药炮制的发展概况（**）中药的炮制：定义：根据中医中药的基本理论，按照中医临床用药的需要和药物自身的性质，以及调剂、制剂的不同要求，对药物进行各种加工处理的传统制药技术。目的保证临床用药安全有效。历代医药书籍对炮制的论述（**）《五十二病方》：记载了炮、炙、燔、细切、熬、酒渍等炮制方法；《黄帝内经》：记载了“制半夏”、“燔制左角发”等；《神农本草经》：提出了中药炮制的原则：“药有毒无毒，阴干暴干，采造时月，并各有法······若有毒宜制，可用相畏相杀，不尔勿合用也”；《伤寒论》、《金匮要略》：医圣张仲景所著，两书中收载的药物有183种、其中73种注明了炮

2、制的方法，同时提出了部分药物的炮制质量要求和目的；《雷公炮炙论》（***）：奠定了中药炮制的基础，书中提出的十余种炮制方法，有些至今仍有参考价值。（隋代，第一部炮制学专著）宋代，《太平惠民和剂局方》提出，对药物要“依法炮制”、“修制合度”，炮制被列为法定的制药技术。（**）明·陈嘉谟的《本草蒙筌》在炮制理论上有较大发展，（**）提出了制药原则：凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失；指出辅料的作用原理：“酒制升提，姜制发散，入盐走肾仍仗软坚等。”明·李时珍在《本草纲目》中，专列了“修制”一项，收载了各家之法，保存了大量的文献资料；缪（miao)希雍在他的《炮制大法》

3、卷首提出了著名的“雷公炮制十七法”，这是对前人炮制方法的总结。（明代，我国第二部炮制专著）以后的各个时期，中药炮制出现了“各地各法”，“一药数法”的局面。解放后，政府十分重视中药事业的发展，从1963年版的《中国药典》起，正式列出了炮制一项，并制定了“药材炮制通则”使炮制在生产、科研、教学诸方面都取得了巨大成绩。第二节中药炮制的目的（**强调例子）一、提高净度中药的第一步加工，为净选工序。二、消除或降低药物毒性或副作用．有些药物的毒性很大，不炮制使用，临床用药有一定的危险性；如川乌，它“大辛，大热”，为“大毒之品”，炮制后才能使用；乌头的常用炮制方法为浸、漂、蒸、煮等，从而降低

4、其毒性，保证用药安全。浸或漂，反复更换新水，使生物碱随水流失，从而解毒。蒸煮乌头，目的使乌头碱在此条件下发生水解，由毒性大的乌头碱，经水解后形成没有酯键的乌头原碱，从而降低其毒性。三、改变或缓和药物性能可以转变药物的“四气五味”；（首乌生品微温，味涩苦，能润肠通便，经酒蒸制后，变为制首乌，其味甘性温，能滋补强壮；生地，甘苦寒能清热凉血，养阴生津，而蒸制后，变为熟地，其性甘，微温，能补血，滋阴；甘草，生品甘，平，补脾益气，清热解毒，炙甘草则甘温，主补脾和胃，益气复脉；黄连生品大苦大寒，主入血分，清湿热，泻火毒，而姜黄连则苦寒之性大减，增入气分作用，主制胃热呕吐。）可缓和药性：（蒲

5、黄生品活血，炒炭止血）四．可以转变药物的作用部位和趋势改变升降沉浮大黄甘降，酒制后上行；黄柏亦然；砂仁作用于中焦，盐炙后下行，治小便频数影响药物的归经：醋肝，盐肾，甘益元。生姜入肺，干姜入心，煨姜入胃，姜炭入脾止血。五．可以增强药物的疗效；（蜜炙款冬花，润肺止咳；油炙淫羊藿壮阳）六．利于药材的贮藏，保存药效；七．利于调剂制剂和有效成分煎出；八．可以矫臭矫味，利于服用。第三节中药炮制的方法（***）明·缪希雍(仲淳)的雷公炮制十七法，即：炮、褴、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、晒、曝及露。这十七种方法为中药的炮制奠定了坚实基础。（下列具体解释略）近代炮制方法可归纳

6、为以下类型（注意炮制方法各自的作用）一、一般修制（包括部分切制操作）1．拣：或“挑”，除去药材中的杂物及非药用部分。2．筛：除去药材中的细小部分或杂物。3．簸：簸去杂物或分开轻重不同之物。4．揉：质脆而薄的药材，为了使成细小碎片，在粗眼筛子上用手揉之，使其破碎而过筛，如桑叶、马兜铃等。5.拌：为了增加药性，将药材与另一种辅料同时拌和，使辅料附在药材上。6.去毛：有些药材的表面有毛状物，如不除去，服用时可粘附或刺激咽喉的黏膜，引起咳嗽。去毛的方法有：刷、刮、火燎、烫、炒等法。7．磨：利用摩擦力来粉碎药材，磨的工具有石磨或机磨等。8．捣或击：一些粒小体硬的药材，不便于切片，可敲碎用

7、。一般是放在铜药罐中，用铜锤击时最好加盖，以防细粉飞出。9．制绒：如大腹皮、茵陈蒿等常研压使其松解成绒，供煎剂应用。(以上九种需背过）二、水制1．洗：药材采集后，表面附有泥沙，要洗净后才能供药用。特例（葶苈子、车前子）除外。2．淘：种子或果实类细小药材，如夹杂有些泥土等物，要在水中淘洗，如牛蒡子等。3．漂：是用水溶去部分有毒成分，如半夏、天南星、附子等。有些药材含有盐分，需要漂去盐分，如咸苁蓉、昆布等。（将药材放到盛水的缸中，冷天每日换水2次，天热时每日换水2~3次。时间长则半月短则3~4天