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1、Einheit5EssenundTrinken德国人的饮食习惯德国和中国大部分地区一样,一日三餐。早餐一般在七点,午餐一点,晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃蛋糕。德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等,不仅品种丰富,且色香味俱佳。而在普通百姓家,不论其家境穷富,其早餐的内容一般般都大同小异：首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国的甜面包种类繁多，300多种
2、面包,德国的面包店是开架式经营，可以自拿了后去柜台算帐，而是所有的面包都摆在玻璃柜里，由面包小姐拿纸袋包好才给顾客；所以最好事先知道面包的名称。乳酪也是德国的传统饮食，很多留学生都受不了乳酪的味道，不敢吃，其实乳酪就好像臭豆腐一样，吃着吃着就会上瘾，而且越臭越爱吃。德国人中午一般多在单位食堂或快餐馆就餐,是名副其实的快餐,如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘,外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭,午餐也较简单,如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包,或炖牛肉配米饭和生菜,再简单的就像中国的打卤面一样,用肉汁拌意大利面条,饭后喝
3、一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人的家庭晚餐通常是冷餐,内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘；鲜嫩可口的蔬菜,如小萝卜、西红柿、黄瓜；新鲜的水果,如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的奶酪,主食是面包。Vokabeln FrühstückderKäse-dasBrot-edasBrötchen-dieBrezel-ndieMarmelade-nAprikosen-Erdbeer-Himbeer-dieSalami-s莎乐美肠dieWurst..e香肠dasEi-erdieButterderKaffeeschwarzerKaffee:o
4、hneMilchundZuckerderTee-sschwarzerTeedieMilch-derSaft..eApfel-Orangen-Tomaten-Zitronen-Frage:WasessenSiegernzumFrühstück?NachtischdasEisderKuchen-NachmittagsteederKuchen-除了一日三餐外,有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”,即喝杯咖啡或茶，吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋友来家里品茗聊天。在这样的聚会上,客人可以品尝到饮誉四海的德国糕点,德国妇女一
5、般都练就一手烤制点心的手艺。比较有名的德国糕点比如，苹果卷、苹果酥条、黑森林蛋糕等。VokabelnzurEinführungaufderSeite118,lesenSiebittenach!LesenSiebitte!EsseninDeutschlandVieleDeutschestehenetwaum7Uhrauf,unddasFrühstückistdannzwischensiebenundachtUhr.DieFamiliefrühstücktgernmorgenszusammen.DietypischenDeutsch
6、entrinkenmorgensTeeoderKaffee,vieleKindertrinkenMilch.ManisstmeistensBrotmitButterundKäseoderMarmelade.Mittagsisstmanwarm.DieKinderkommenausderSchulenachHause,undnachmittagsistkeinUnterricht.SokochendieMütteroftzuHausefürihreFamilie.ZumMittagessengibtesFleischmitGemü
7、seundKartoffelnoderReis.VieleKindermöchtennachdemEsseneinensüßenNachtischhaben,zumBeispielEisoderPudding.Dasschmecktihnenbesondersgut.AberderVaterisstmittagsinderArbeitundkommterstamAbendnachHause.AuchabendsesseneinigeFamilienkalt,zumBeispielBrotmitWurstoderKäse.Viel
8、eDeutschemeinen,einwarmesEssenamTagistgenug,aberineinigenFamiliengibtesauchabendswarmeGerichte.AmSonntaggibteszumNachmittagKaffeeod
