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1、学院：生命科学学院专业：生物技术对三种天然药物的研究——枸杞子、苦参、芦荟摘要：1、枸杞子富含多糖、类胡萝卜素等营养成分,既是常用食品,又是传统药品。生物活性研究显示其具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤以及增强免疫功能等多种活性,应用前景良好。2、苦参是中国传统植物药,在抗菌、消肿、治皮肤病等方剂中应用广泛。现代研究表明该植物含大量生物碱和黄酮类化合物,具有抗氧化、抑制酶活性、细胞毒、抗病毒、抗变态反应、调血脂、抗炎、保肝、促进毛发生长等生物活性和药理作用。3、芦荟多糖在免疫调节、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗辐射等方面
2、的生物活性，指出了进一步研究芦荟多糖生物活性机理亟待解决的问题及影响芦荟产业快速发展的技术问题。关键词：枸杞子 枸杞多糖 类胡萝卜素 抗氧化 抗衰老苦参生物碱黄酮生物活性药理作用芦荟多糖生物活性一、枸杞子的化学成分和生物活性枸杞子系茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的成熟果实,作为中药药用历史悠久,中医认为其性味甘平,归肝、肾经,具有滋肝补肾、益精明目的功效,主治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。现代医学证明,枸杞子具有抗氧化、抗衰老、增强免疫功能以及抗肿瘤等多种生物活
3、性。1、化学成分1.1 枸杞多糖枸杞多糖属于糖缀合物,为多聚糖与多肽或蛋白质形成的结合物,是枸杞子中的主要活性组分。7/7学院：生命科学学院专业：生物技术1.2 类胡萝卜素枸杞子中的另一大类活性物质为类胡萝卜素。枸杞子中还含叶黄素、?-隐黄素、堇菜黄素、玉米黄呋喃素、花药黄素等类胡萝卜素。1.3 其他成分枸杞子的保健作用与其他营养成分也有关系。枸杞子中还含核黄素、维生素C、维生素B1、尼克酸、牛磺酸、17种氨基酸以及铜、铁、锌、锰、镁、硒、钙等。多种微量元素。2、生物活性2.1 抗氧化抗氧化活性是枸杞子的研究
4、热点,也与其多种生物活性密切相关。现已证明机体进行有氧代谢过程中不断产生活性氧种(ROS),造成核酸破坏,脂质过氧化和蛋白质氧化以及细胞损伤等不良后果。补充天然抗氧化剂有助于减少和消除ROS造成的氧化损伤,目前筛选天然抗氧化剂的研究十分活跃。2.2 抗衰老民间视枸杞子为延缓衰老的滋补品,在许多著名养生方剂中都有使用。2.3 预防黄斑性病变通过研究者的结果表明枸杞子中的玉米黄素不仅含量高,且生物利用度良好,服用一定量的枸杞子能显著提高受试者空腹血清玉米黄素水平,有利于维持正常的视网膜色素密度,保护视网膜免受光致
5、氧化损伤。这为枸杞子保护视力,以及促进眼睛健康的传统用法提供了实验根据。2.5 抗肿瘤增强免疫功能、抗肿瘤是枸杞子的另一研究热点。2.6 增强造血功能枸杞多糖能恢复造血功能。2.7 保护生殖系统升高温度可导致体外培养大鼠生精上皮细胞的结构破坏,7/7学院：生命科学学院专业：生物技术经研究证实枸杞多糖能显著抑制这一过程,显示其潜在的保护生育系统的能力。2.8 其他活性基质金属蛋白酶-1(MMP-1)系降解皮肤细胞外基质的蛋白酶,其活性升高与皮肤老化癌变密切相关。二、苦参的化学成分和生物活性苦参具有清热燥湿、抗菌
6、利尿、杀虫等功效,用于热痢、便血、湿疹、皮肤瘙痒等。植化研究显示其富含生物碱类和黄酮类化合物。苦参提取物及其成分具有多种生物活性和药理作用。将近年来对该植物化学成分、生物活性与药理作用的研究综述如下。1、化学成分1.1 生物碱类苦参中的生物碱类化合物大多为喹嗪生物碱。从其总碱部分分离和鉴定了30余个生物碱,显示活性的主要有苦参碱(matrine)、氧苦参碱(oxymatrine)、槐果碱(sophocarpine)、槐胺碱(so2phoramine)、槐定碱(sophoridine)、拉马宁碱(leh2man
7、nine)、别苦参碱(allomatrine)、臭豆碱(anagy2rine)等。1.2 黄铜类苦参中的黄酮类化合物大多为二氢黄酮(黄烷酮)、二氢黄酮醇(黄烷酮醇)。从该植物总黄酮部分分离和鉴定了约60余个黄酮类化合物,显示活性的主要有苦参酮(kurarinone)、去甲苦参酮(norkura2rinone)、槐黄烷酮G(sophoraflavanoneG)、槐黄醇(sophoflavescenol)、苦参啶(kuraridin)、苦参啶醇(kuraridinol)、苦参醇(kurarinol)、高丽槐素(m
8、aackiain)、苦醇(kushenol)、三叶豆紫檀苷(tri2folirhizin)、芒柄花素(formononetin)、黄腐酚(xan2thohumol)、勒奇黄烷酮A(leachianoneA)等。1.3 其他成分从苦参中还分得植物血凝素、脂肪酸、挥发油、大黄酚、大豆甾醇B、胞嘧啶、sophoradione等。7/7学院：生命科学学院专业：生物技术2、生物活性2.1 雌激素样活性2.2
