小吃店创业计划书

小吃店创业计划书

ID:1159815

大小:26.00 KB

页数:2页

时间:2017-11-08

小吃店创业计划书_第1页
小吃店创业计划书_第2页
资源描述:

《小吃店创业计划书》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库

1、小吃店创业计划书一、市场分析火爆江城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面,在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展,大大冲击了汉味传统小吃热干面,在有取代之势。南北东西对这一风味小吃,由接受到欢迎,势将形成气候,更有蔓延全国之势。大受欢迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制过程中加入了近30种草药、调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态,使其味道鲜美,营养丰富。让人吃了还想吃,真是回味深长,留恋往返,专家评说,其丰富的微量元素、钙及高营养万分,是美容美体的保健佳品。保证早餐营养,提高生活质

2、量,也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种,定会格外受宠。国人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。另一个重要原因是投资少,技术好掌握,易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几万元投资不是问题。技术的关键在汤料,近三十种配料可缝制在一个纱布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。 二、投资概算1、技术投资10000元2、设备投资:A:桌椅20套即40个椅子,20个小桌,计3000元;B:豪华火锅20个共计5000元;C:炊具5000元;D:餐具5000元

3、;广告牌500元。合计为19000元。3、租房子:50平方米门面房,月租金3000元(县城为500元)按季度付租金需9000元。4、周转金:10000元。以上投资概算总共为40000元。三、成本利润分析:(以县城小规模计)1、牛骨肉:以每天销售100斤计,(含买回家的,在店里吃的和超市销的),其综合成本(含水煤电房租)400元左右,其收入800元,利润为400元。2、牛肉火锅:以每天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元-40元,其最低收入为400元,成本为280元,利润为120元。3、牛肉粉面:按每天卖200碗(

4、荤素各办)每碗2.5元和1元计,收入为350元,成本为150元,利润为150元。4、员工的工资:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)5、各种税费25元/日。以上三项的利润为570元,减去100元支出,日净利润为470元。年利在10万元以上。四、营销建议1、三个项目一起做,早餐用牛骨头汤做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同时,可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。2、保证质量、药料、调料不能少,肉要好。3、给足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛杂更不能少,确保长久不衰。(成本是按足料计算的)。4、优

5、质服务,对待你的吃客,要礼貌、客气、宽容。5、延长服务时间,城市里可以24小时营业。6、对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。