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1、河南工程学院毕业设计(论文)酒店实习所存在的问题及对策探讨—以河南工程学院酒店管理专业为例河南工程学院毕业设计(论文)毕业设计(论文)原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺:所呈交的毕业设计(论文),是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知,除文中特别加以标注和致谢的地方外,不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果,也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体,均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。作者签名: 日 期:
2、指导教师签名: 日 期: 使用授权说明本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计(论文)的规定,即:按照学校要求提交毕业设计(论文)的印刷本和电子版本;学校有权保存毕业设计(论文)的印刷本和电子版,并提供目录检索与阅览服务;学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文;在不以赢利为目的前提下,学校可以公布论文的部分或全部内容。作者签名: 日 期: III河南工程学院毕业设计(论文)摘要随着我国酒店业的快速发展,对酒店管理人才的需求也快速增加。因此,为我国酒店行业培养更多具有良好
3、思想素质、扎实理论基础和丰富业务知识,以及较强业务技能、身心健康的酒店管理人才就成为各高校酒店管理专业的培养方向。专业实习的开展对于培养学生牢固的专业思想、熟练的专业技能有着举足轻重的作用。高校组织学生进行科学化、制度化的专业实习是十分必要的。然而,由于学生对专业实习的认识不够,以及在实习过程中遇到的各种问题得不到及时反馈和解决等因素,影响了酒店实习的效果,学生的创新能力和实际动手能力很难提高。在实践过程中,学生、酒店、学校都遇到了一些难题,影响了酒店实习的效果,三方如何协调破解这些难题,急需慎重思考并妥善解决。本文以我院酒店管理专业的学生在酒店
4、实习为例,谈谈酒店实习中存在的问题及对策探讨。关键词:酒店管理专业;学生实习;现状分析;实习管理III河南工程学院毕业设计(论文)AbstractWiththerapiddevelopmentofthehotelsinChina,hotelmanagementtalentedperson’sdemandalsoincreaserapidly.Therefore,tocultivatemoreforourhotelindustryhasgoodideologicalquality,solidtheoreticalfoundationandrichb
5、usinessknowledge,andbusinessskills,strongmentalandphysicalhealthofthehotelmanagementtalentbecomesvariousuniversitieshotelmanagementprofessionaldevelopmentdirection.Thedevelopmentoftheprofessionaltrainingindevelopingstudent’sstrongprofessionalthoughts,skilledprofessionalskills
6、hasapivotalrole.Collegestudent’sscientific,institutionalizationorganizationtheprofessionalpracticeisverynecessary.However,duetoprofessionalinternshipsstudentsknowenough,aswellasinpracticeproblemsencounteredintheprocessofnotpromptfeedbackandsolvethefactorsaffectedthehotel,inte
7、rnshipeffect,student’sinnovationabilityandpracticalabilityhardtoimprove.Inpractice,students,hotel,schoolhashadsomeproblem,theimpactofthehotel,theeffectsoftripartitepracticehowtocoordinatetheseproblems,crack,reconsiderationandproperlysolveurgentlyneeded.Basedonourhotelmanageme
8、ntspecializedstudentsinthehotelforexample,talkabouthotelinternshipdi