孙斌--商品学进度实施计划

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1、兵团广播电视大学北京路校区课程进度实施计划课程名称层次年级专业授课教师姓名商品学本2012级春、秋物流管理孙斌序号章节授课内容授课学时1第1~3章认识商品学课程1.1学习商品的基本概念及其构成1.2商品学的研究对象1.3商品学的研究任务和方法2.1商品质量的概念2.2商品质量的构成2.3商品质量的基本要求2.4影响商品质量的因素2.5商品质量管理3.1商品检验的内容与形式3.2商品检验的主要依据4学时2第4~6章3.3.商品检验的方法3.4商品质量的评价与监督4.1商品分类的概念和标志4.2商品分类的方法与

2、体系4.3商品编码与商品目录5.1商品包装及其应用5.2商品运输包装5.3商品销售包装4学时3第7~9章6.1商品储存管理6.2商品储存管理的影响因素6.3商品储存期间的质量变化6.4商品养护的技术与方法7.1食品的分类与营养卫生4学时7.2糖酒类商品4第10~11章7.3茶叶和水果类商品8.1服装材料8.2服装商品9.1日常化商品9.2皮鞋商品9.3照相机商品10.1家用电器的分类和基础知识10.2电子类家用电器10.3电器类家用电器11.1汽车的概念和分类11.2汽车的总体构造11.3新车的选购11.4

3、汽车的维修4学时