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时间:2018-07-12
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1、步行街如何引导顾客消费王府井、南京路在建步行街的时候本想以商业为主,可是随着时间的推移,却发现人们对休闲娱乐的需求日益超过了购物,如何让顾客在娱乐、休闲的同时又乐意掏腰包,是所有步行街走向赢利的过程中必须解决的问题。本报记者彭建真 韩彦 近日,北京广安大街,天津鼓楼商业步行街,成都春熙路步行街即将兴建的新闻频频见诸报端,全国商业步行街的建设再次进入高潮,似乎有了步行街财源就会滚滚而来,那么,早在一二年前就已投入使用的几条步行街是否已金银满库了呢?原北京市规划院院长董光器对记者说,早期兴建的步行街多数不尽如人意,即使是著名的南京路和
2、王府井步行街也很难算是成功的。他认为,普遍存在的问题是人气、商气有了,而财气、市气不足。看来,建步行街不仅需要科学决策合理规划,还须在经营上结合地方特色,适应发展趋势,在运营中不断调整。购物、旅游、休闲三者何以得兼据王府井和南京路最新的一项统计数据表明,来步行街的人有60%以上是为了娱乐、旅游和休闲,而只有不到40%的人是专为购物而来,同时,这个数字还在不断向前者倾斜。专家提醒,以娱乐化方式经营商业似乎成为步行街带给人们的最大商机与挑战——如何将商业与娱乐融为一体,让人们在休闲娱乐中产生购买和消费,这一问题如果处理不好,多数步行商业街最终很可能会
3、陷入看客多消费少的窘境。比如深圳老东门步行街改造后,客流量从原先的40万人/天,急剧减少到10万~20万人/天,原因是老东门改造后,改变了以前个体户原地摆卖商品的格局,同时商店的租金随着建设投入的增加而提高,商家销售的商品也比以前提高了一个档次,造成顾客“逛多买少”的局面。因此尽管老东门改造后顾客对商业环境普遍表示满意,但消费者和商家都未从中得到好处。武汉江汉路改造成步行街后,虽然改造后人流量比以前上升了30%40%,但很多商店的销售情况甚至比改造前要差,当初市政府改造江汉路时,将其定位为购物、休闲、旅游三位一体的综合精品商业街,但改造后只达到
4、休闲观光功能,是管理者没有料到的。据专家分析,武汉商业重心也已经向二环、三环转移,同时江汉路商品缺乏特色,导致吸引力不足。同样的问题也影响着南京路和王府井步行街的财气。董光器认为,现在南京路和王府井的缺欠主要存在于商业结构比较单一,百货商店太多,餐饮设施简单,而休闲娱乐的场所更是少之又少。造成上述现象的原因都与我国步行街最初发展时政府规划中对经济规律的研究不够有关,至今仍有很多地方只把步行街的兴建当作当地的形象工程来抓。步行街经营了两年,经营者们正在深切地意识到,随着生活水平的提高,消费者来到步行街已经不仅仅是因为需要某件物品而专程前来采购,逛商
5、店成为一种休闲的方式,多数人是来寻找快乐,并愿意在这种快乐的心情中消费的。但是无论从对地方贡献还是繁荣市气的角度看,商业都有其必不可少的作用,如果只发挥休闲旅游的功能而使商业功能退化,步行街也就失去本来意义,与街心花园无异了。事已至此,经营者就需适应这一趋势,拿出有效的措施,想方设法以文化休闲吸引人们,再用合适的商品掏他们的腰包。由于近年来我国部分大城市中心商业区开始呈现出分散的趋势,并在一定程度上影响了原有商业街的人气,一些老商业街步行化的改造是为了焕发这些街道新的活力。但对多数消费者来说,就近购物仍是首选。那么怎么让抱着休闲目的而来的人们宁愿
6、从这里而非家门口进行采购呢,业内专家认为,在综合化和专业化上做文章是必经之路。综合性步行街满足六大乐趣所谓的步行街的综合化,就是指要为前来的顾客提供多层次的服务,特别是对位于城市繁华地段的大型步行街来说,把多层次餐饮、文化、休闲与购物立体结合,满足消费者对不同方面乐趣的追求方为上上之选。从综合性的角度出发,应考虑步行街消费群体追求各种乐趣的需求。走的乐趣——交通便利长度适中。首先,既然是步行街就要满足人们步行的需要,为尽量好地达到这一需要,据专家介绍需要兼顾以下几点:建设步行街时应该充分考虑顾客往来的交通便利问题,因为人们在步行街里逛累了,出了步
7、行街就希望立即乘坐上便利的交通工具尽早归家。对于城市里日益增多的有车族来说,停车便利是最重要的,因此步行街的附近必须建设配套的停车场。此外,考虑到人的疲劳极限,步行街不仅要长度适中(1000米上下),还应在街边、商厦里建设足够多的座椅供人们歇脚。看的乐趣——各色商店错落有致。既然来的人多是逛客,如果整条街的商业模式太单一,难免令人兴味索然。专家认为,应该百货店、精品店、个体商铺等多种业态错落相间。其实在这一点上很多步行街在改造前是已经俱备的,但改造后却忽略掉了。学的乐趣——文化景观特点鲜明。无论什么时候去北京王府井步行街,你都能看到在那口象征“王
8、府井”的井边围着细读其上铭文的人群。文化景观其实已经成为各地步行街吸引人群的第一卖点。不仅可以了解当地的历史知识,人们还很喜欢在那精致的
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