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1、如何构建鞋服专业教学实训体系——职业教育实训基地建设研究156ARTPANORAMAI_2010?10I}教学论坛如何构建鞋服专业教学实训休系}fIoⅥ'toConstructttlePracticalTrainingSYsten]ofShoeMajorConstructionofPracticalBaseofVocationalEducation——职业教育实训基地建设研究文/林述琦吴华宇林娟孙红兵一,背景和意义在发达国家,从普通技工到高级技工都是由学校和企业来共同培养的.但在我国,由于国情不同,加之工业化历史较短,对职业教育实训基地建设与高
2、技能人才的培养还没有形成一种良性的运作机制.在当今经济全球化的时期,职业教育人才培养模式随着社会和科技的进步而变化与发展.福建泉州有"中国(晋江)运动鞋都","中国(南安)童鞋之都","世界夹克(晋江)之都,"中国(石狮)休闲服装城"誉称,现有12000多家制鞋和服装生产企业,形成年产值1700亿元的产业集群.运动鞋,旅游鞋占全国产量一半,占世界运动鞋,旅游鞋生产量的五分之一,成为全国三大制鞋基地之一.纺织服装产业,占泉州市工业总产值的1/4,出口值占全市出口商品总值的27.5%,产量占全省的70%,占全国的l0%.规模强大的地方鞋服产业集群,
3、为鞋服专业教学提供了实训岗位,为学生奠定了可靠的就业保障.根据鞋服地方产业集群的现状和发展趋势,高职院校与企业合作建设职业教育实训基地,培养鞋服生产企业需要的创新型高技能人才,不仅能使企业焕发新的生机与活力,对地方经济发展也会起到积极推动作用.二,校内实训基地建设《职业教育实训基地建设研究》(鞋服专业)课题针对艺术设计专业的特点,加强实践性教学,倡导"教与做"的有机结合,要求在"学中干,干中学".校内外实训基地怎样建设,在构建鞋服专业教学实训体系研究实践中,如何在实训教学中营造一个真实的工作环境就显得尤为重要.1.基地定位与实训模式(1)校内实
4、训基地的定位:职业实训教学是职业技术教育教学的重要组成部分,是培养创新型高技能人才的基本途径.校内实训基地要求培养的学生在校期间就能基本完成上岗所需理论知识和岗位能力的各种准备,尤其是注重培养学生具备较强的动手能力和解决生产一线实际问题的能力.实训教学把培养层次定位在"高技能上,促进学生走高技能教育,高技能运作,高技能就业之路.因此,将校内实训基地定位"生产性实训基地"为建设目标.(2)校内实训基地的任务:实训基地既承担鞋服设计与工艺实训教学的任务,还要承担制鞋工,服装制作工国家职业资格中级和高级的鉴定考核工作.既要改变传统的封闭式实训教学流程
5、,又要全面融入鞋服设计研发,工艺技术和企业系统管理用人因素,在培养鞋服高技能人才的教学工作中,校内实训基地有着主导地位和关键作用.鞋服专业"校内生产性实训基地"采用"理论知识+岗位能力+技耐旨导"的教学方法,从基本操作技能到高级技能运用,其最终效果,都必须参加并通过中级技工和高级技工两项职业技能考核鉴定,达到制鞋工,鞋类设计师或服装制作工《国家职业标准))规定的国家职业资格三级即高级技能水平.(3)校内实训基地的模式:校内生产性实训基地不仅体现岗位技能实训教学所需要的真实工作环境,而且努力营造实训教学所要求的良好教学环境.在思想上,坚持"既出产
6、品,又育人才;以教促产,以产育人"的指导方针在实训方法上,坚持"理论与实践相结合,校内实训与企业生产相结合"的教学形式,采用"讲练结合,精讲多练,以练为主,轮换工种与固定工种相结合"的职业岗位实训模式.(4)生产性的创作与制作:学生从构思,设计,制图,剪裁,制作到鞋,服装的成型产品,全部在教师和技师的指导下完成.学生们在教室中设计创作,到校内生产性实训基地制作生产.不但可以穿上自己设计制作的时尚服装及各种时尚运动鞋,还可以将创作的鞋服精品参与企业展销订货,设计创作"中单者"还能得到企业和学院的奖励.这种摸得着,看得见的成就感,更大程度地激发了学
7、生的学习创作激情.2.校内实训基地架构(1)专业指导委员会:成立以企业技师为主导的"鞋服专业指导委员会",聘请企业技师参与专业设置和实训内容以及校内实训体系的建设等工作,听取企业技师对人才规格,能力,素质等方面的要求;充分发挥实训基地在岗位技能,技改创新,企业系统管理,社会实践等的功能,用企业生产的规程来确定教学内容并组织实训教学.改变过去过分依附理论教学的现状,探索建立相对独立的实训教学体系.积极推进校企合作和工学结合,以服务为宗旨,以就业为导向,走产学研结合发展道路,努力建设理念先进,实力强,行业结合紧密,特色鲜明的实训教学模式.(2)岗位
8、实训部门机构:按照国家职业标准,构建以能力为本位实训体系;按照行业需求,确定创新型高技能人才培养方案,设置建设实训机构,完善"专业理论+拓展知识+岗位
