纳豆激酶的药用价值及市场前景

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1、纳豆激酶的药用价值及市场前景刘宏生李秀瑜连。昭一、纳豆激酶的药用价值纳豆激酶（ｎａｔｔｏｋｉｎａｓｅ，简称ＮＫ），是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉ．１ｉｓ／ｎａｔｔｏ）产生的一种丝氨酸蛋白酶，它可分泌到细胞外。纳豆激酶具有纤溶活性，可治疗和预防血栓病，它还可激活体内的纤溶酶原，从而增加内源性纤溶酶的量与作用。纳豆激酶在体内的半衰期长达８天，比目前盛行的纤溶酶类药品的半衰期长，有利于医疗和保健方面的应用。这是纳豆激酶在品质上的优越性之一。此外，它还具有天然、无毒、无副作用，口服与注射同样有效

2、以及材料来源丰富，成本低廉等无可比拟的优势。因此，有望成为国内外第一流的防治血栓病的药物和功能保健食品。人服用纳豆后，经验血证实，纳豆激酶可明显提高血浆中的纤维蛋白溶解活性，并能促进内源性组织型纤溶酶原激活剂的产生，证明了ＮＫ在人体内有很好的溶解血栓的作用。最近研究表明，纯化后的纳豆激酶，也能激活人体内尿激酶原，使之转化为尿激酶，从而增强体内纤维蛋白溶解活性。．目前常用的及一些还在开发的治疗心脑血管栓塞疾病的药品，均在不同程度上存在一定的缺陷，或者毒性比较强、副作用比较大，或在体内半衰期比较短，药效难以发挥，或来源紧

3、缺、价格昂贵，很难成为一种大众药品。纳豆激酶却有望弥补这些缺陷，因此国外学者认为它极有可能成为新一代抗栓药物。目前常用的及一些仍在开发的治疗心脑血管栓塞疾病的药品有：（１）链激酶（ｓｔｒｅｐｔｏｋｉｎａｓｅ，ＳＫ）；（２）尿激酶（ｕｒｏｋｉｎａｓｅ，ＵＫ）；（３）重组组织型纤溶酶原激活剂（ｒｅｃｏｍｂｉｎａｎｔｔｉｓｓｕｅ—ｔｙｐｅｐｌａｓｍｉｎｏｇｅｎａｃｔｉｖａｔｏｒ，ｒｔ—ＰＡ）；（４）对甲氧苯甲酰纤溶酶原链激酶激活剂复合物（ａｎｉｓｏｙｌａｔｅｄｐｌａｓｍｉｎｏｇｅｎｓｔｒｅｐｔｏｋｉｎａｓｅａｃｔｉｖａｔｏ

4、ｒｃｏｍｐｌｅｘ，．ＡＰ—ＳＡＣ）；（５）尿激酶原（ｐｒｏｕｒｏｋｉｎａｓｅ，ｐｒｏ—ＵＫ）；（６）蛇毒。以上药物均在不同程度上存在一定的缺陷：（１）毒性比较强；（２）副作用比较大；（３）体内半衰期比较短。药效难以发挥；（４）来源紧缺、价格昂贵。而作为一种有待开发的溶栓药物，．纳豆激酶不但避免了上述药物的缺陷，而且还具有以下几方面的优点：（１）来源于食品，安全性高，无毒副作用；（２）可以口服，有肠道吸收，释放入血，且作用温和持久，有成为口服药物的可能；（３）ＮＫ同纤溶酶一样可以直接作用于纤维蛋白，同时可以激活体内的ｔ

5、－ＰＡ，辅助溶栓，具有双重溶栓机制；（４）可以大规模液体发酵生产，降低生产成本。二、纳豆激酶的市场前景日本是消耗纳豆量最多的国家，据文献报道，日本每年消费纳豆２２万吨，约１６００亿日元。拥有４００多家工厂生产纳豆及开发纳豆激酶产品，供应国内外。近年纳豆激酶作为功能性食品、食品添加剂和普通食品发展的十分迅速。一些制药公司已转向生产功能性食品，这也是保健食品发展的趋势，就世界范围而言，所有的制药企业也都在努力占领保健品市场。仅美国和欧洲的营养品和功能性食品的市场销售额就达５０００亿美元，而且以１７－２０％的增长率，逐年增

6、加，．一些制药企业开始生产功能性食品ｏ“在国外，日本大和制药有限公司（ＤａｉｗａＰｈａｒｍａｃｅｕｔ记“Ｃｏ．Ｌｔｄ）牙４用纳豆激酶发现者须见洋行博士的研究为支撑，开发纳豆激酶制品，其产品名称为“ＮＫＣＰ”（Ｎａｔｔｏｅｓｓｅｃｏｍｐｏｕｎｄ），其意思为纳豆激酶复合产品。即生产原料供应又生产制剂，其中有硬胶囊、软胶囊和片剂３种剂型，作为功能性食品。肠溶胶囊，每粒含３２５ｍｇ纳豆激酶提取物，对于预防心脑血栓者，最宜在睡觉前服用。本品的售价在４０—５０美元９０粒｜ｌ金，温翠普一圣特公司（ＶｅｎｔｒｅｐＳａｎｔｅ．Ｉｎｔ）

7、，日本另一家生产天然产品公司，其中包括纳豆激酶，注册商品为“纳豆精”（Ｎａｔｔｏｅｓｓｅ），是指从纳豆中提取出的纳豆精华即纳豆激酶，制剂有软胶囊和硬胶囊两种。它的产品作为食品添加剂和功能性食品，规格为１ＯＯｍｇ／粒胶囊，相当１０００单位，每天服用２—３粒，用于治疗和预防心血管性疾病。在该公司的“纳豆精”（Ｎａｔｔｏｅｓｓｅ）的产品介绍中详细地阐明了“纳豆精”是从食品纳豆中提取的纳豆激酶，具有最好的溶解由动脉血栓引起的冠心病、中风等症。同时还例举出本品对于降血脂、血液粘稠、血压、胆固醇、视网膜静脉血栓的作用和抑制０－１

8、５７菌，抗氧化等作用，以扩大宣传，推销其产品。过敏症研究集团公司（ＡｌｌｅｒｇｙＲｅｓｅａｒｃｈＧｒｏｕｐ），也是日本的天然保健品的研究开发公司，该公司生产的含纳豆激酶产品，为复方制剂。产品名称为纳豆激酶，９０粒胶囊／盒，每２粒含纳豆激酶２７５ｍｇ。作为食品补剂和功能食品，用于预防和治疗血栓性疾病。它的销售价为６５美元（零售），５９美元／盒（批