甘肃省星级农家乐

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1、甘肃省星级农家乐申请报告书(示例表格)申请农家乐名称：XX县**镇（乡）**农家乐申请评定星级：**（一、二、..五）星级初检推荐机构：复核评定机构：-8-甘肃省星级农家乐申报表农家乐名称业主姓名电话手机经营及通讯地址邮编工商营业证号餐饮服务许可证号经营项目及产品正式营业时间资产规模（万元）占地面积（平方米）依托乡（镇）用于接待的建筑面积（平方米）厨房布局及流程餐厅布局及规模客房数量及设施卫生厕所及设施盥洗室设施标准交通及停车泊位经营证照办理情况年接待旅游人数（万人次）年营业收入（万元）年实现利润（万元）年上

2、缴税金（万元）从业人数（人）从业人员平均年收入（元/人）特色服务项目-8-依托特色产业及旅游景区发展情况已获得国家、省、市、县级乡村旅游表彰情况已获得质量等级评定命名情况申请评定星级农家乐等级县级部门意见旅游部门（盖章）年月日农业部门（盖章）年月日市级部门意见旅游部门（盖章）年月日农业部门（盖章）年月日-8-甘肃省星级农家乐暂行标准评分细则一、本评定标准共六项，满分1000分。其中，经营场地200分，接待设施300分，环境保护50分，服务质量要求300分，安全管理100分，加分项目50分。二、各等级基础分。一

3、星级不低于300分；二星级不低于500分；三星级不低于650分；四星级不低于750分；五星级不低于900分。三、申报乡村旅游示范点的考评成绩不低于850分。序号评定项目大项分值小项分值分项分值自评记分推荐记分评定得分1经营场地（200分）    1.1生态环境30   1.1.1周边生态环境较好，空气清新。 10  1.1.2经营用房四周保持整洁干净，与经营环境相协调。 10  1.1.3有特色景观。 10   1.2绿化面积50    1.2.1有一定的绿化面积，植物与环境配置得当。 10   1.2.2绿

4、化面积不低于50%，植物与环境配置得当。 20  1.2.3绿化面积不低于60%，植物与环境配置得当，有特色、效果好，具有浓郁的乡村风情。 30   1.2.4绿化面积不低于70%，植物与环境配置得当，有特色、效果好，具有浓郁的乡村风情或民族内情。 40   1.2.5绿化面积不低于80%，植物与环境配置得当，有特色、效果好，具有浓郁的乡村风情、民族风情或地方特色。 50  1.3建筑结构40    建筑结构良好，布局合理，照明、采光、通风好。有明显的农家乐（乡村酒店）标志。 10   建筑结构良好，布局科学

5、，照明、采光、通风好，主体建筑具有一定的乡村风情和地方特色。有明显的农家乐（乡村酒店）标志。 20   建筑结构良好，布局科学、合理，建筑风络独具特色，照明、采光、通风好，主体建筑具有相当的乡村风情和地方特色。有明显的农家乐（乡村酒店）标志。 30   建筑结构良好，布局科学、合理，建筑风格独具特色，照明、采光、通风优良，主体建筑具有浓郁的乡村风情和地方民俗特色。设置行路、场所等公共信息图形符号，有明显的农家乐（乡村酒店）标志。 40  1.4建筑、接待面积50    用于接待的建筑面积不少于100平方米，接

6、待区域地面全部进行了硬化处理。 10   占地面积不少于1500平方米。用于接待的建筑面积不少于200平方米，接待区域地面全部进行了硬化处理。 20   占地面积不少于3000平方米。用于接待的建筑面积不少于600平方米，接待区域地面全部进行了硬化处理。 30   占地面积不少于6000平方米。用于接待的建筑面积不少于1200平方米，接待区域地面全部进行了硬化处理。 40   占地面积不少于10000平方米。用于接待的建筑面积不少于2000平方米，接待区域地面全部进行了硬化处理。 50  1.5交通及停车30

7、   -8- 交通便利，就近有游客泊车的场所。 10   交通便利，有供游客泊车的自备场地。 20   交通便利，有自备停车场地，车位与接待能力相适应。 30  2接待设施（300分）    2.1厨房60   2.1.1厨房位置合理，25米内无污染源。 5  2.1.2厨房与餐厅面积比大于1：2.5，布局、流程较合理，通风良好。 5  2.1.3厨房地面采用硬化处理，防滑、易于冲洗。墙面瓷砖墙裙2米以上，且有吊顶。 5  2.1.4有冷藏、冷冻设施和餐具专用消毒设备，冷菜存放应有符合食品卫生标准的冷菜柜。 

8、5  2.1.5食品和非食品存放场所分设。 5  2.1.6食品粗加工间和烹调间分设。 5  2.1.7至少设置三个清洗水池，食品原料和餐具分开清洗，厨具卫生并及时消毒。 5  2.1.8有合理良好的通风排烟和油烟净化设施，饮食油烟达标排放。 5  2.1.9有完善的防蝇、防尘、防鼠及污水处理设施，污水达标排放设施。 5  2.1.10有符合卫生要求的密闭废弃物存放容器并保持外部整洁。 5  2.1