肯德基最新寒假实习报告5篇.doc

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1、肯德基最新寒假实习报告5篇　　肯德基，简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。肯德基是大学生实习历练的场所之一，肯德基实习报告怎么写，下面是聘才网小编收集整理的寒假肯德基实习报告范文，欢迎阅读与参考。 　　寒假肯德基实习报告为了提高自己的实践能力、交际能力、思考痪能力以及为了使自己的寒曳假过得有意义，也想通过周亲身体验社会实践让自己旋更进一步了解社会，在实菲践中增长见识，锻炼自

2、己挟的才干，培养自己的韧性戴，自己的能力能否被社会华所承认。想通过社会实践仰，找出自己的不足和差距哟所在。 　　以前也想过，硅学我们工科专业的，最起柱码应该找门当户对的实践助，但是专门机构统计的现尹在的毕业生出来后只有极削少的一部分会做与自己专铬业相符的工作，再加上多婴一份经历，便有多一份收慧获。因而，在工作的过程液中，我都在不断的提醒自赃己，不断的对自己要求，右把手上的活，当做是自己疾的本职工作，因此，在征凄得父母的同意之后，我参检加并且通过了肯德基的面羹试。 　　相信大家都吃过陵肯德基，不过在肯德基工瀑作过的人不是很多。刚

3、进缔肯德基的第一天，我以为评这是一项很容易的工作，戚服务员们点点餐，收收盘愿子，做做清洁。可是等我吗接触到这些工作的时候，环才真正知道这一切是多么揩的不容易啊。俗话说：“蠢台上一分钟，台下十年功烩。”我们只看到收银员流嘶畅的点餐速度，却不知道晓这一项简单的工作她们要连付出多少。在肯德基上班桥首先要记住很多的东西，肉比如：产品的价格、产品俐的包装等等。就算是记住翌了这些东西还是远远不够艳的，因为收银不是在学校猩做考卷，死记硬背不能解愈决实际问题。 　　培训完习后，第一次上柜台我收银灾完成的疙瘩、生硬，还总窜是漏掉步骤，不是没有建

4、食议性销售，就是没有重复钨点餐，一次，我为一位顾掉客购买餐点时又忘了建议嗜性销售，经理在一旁提醒菇：“你的建议性销售呢？峰”一下荒了手脚的我就随簿口补充性的向那位顾客建醛议了一份套餐。结果人家嘛自然是不要的。顾客走了柴以后，经理对我说：“顾洋客已经买了这么多东西，易你再建议他买套餐，你觉瘴得会成功吗？这样的建议泡性销售不是等于没有吗？起像刚刚这种情况你可以建玉议蛋塔、玉米色拉之类的淮甜点、配餐。建议性销售纺要有效果，不要不经大脑瘴胡乱说一通。” 　　众所讽周知，肯德基是快餐食品冬，强调速度是它的一个重直要的特点。 　　作为餐厅

5、前的服务员，位顾客提供最晴快捷的服务是从上班第一趟天起就被反复强调的。在袖肯德基，这个“快”字不肌再是粗略的定性词语，而哦被赋予了确定的量化标准雷——顾客在进入2秒钟内烛要受到招呼;对每一位顾厕客的配餐要在1分钟内完毋成;每位顾客排队购买餐漳点的时间都应该在5分钟邢以内。这些明确的数字标捂志着一旦穿上制服，站到蔫柜台上，一切行动都必须铸是迅捷的，不能有半点拖社沓。和其他收银员站在一舌个柜台上，别人已经接待它了三、四个顾客，而你却阂连一笔几十元的生意都没睹有结束。这样的差距是绝束对不能用“新人”来作为蘸解释的。所以提升速度是分我

6、面临的第一重要问题。薛速度的增加一方面可以通蔬过一遍又一遍的收银来获须得，但同时思想上的重视整是更为重要的。只有思想说高度集中了，全身肌肉都耳绷紧了，各部位都协调合拦作，才能在高峰时段跟上庚其他收银员节奏。曾经有寇短时间里，自认为自己的兆速度已经很快了，但是当忽有一次亲眼目睹了店长收哀银、配餐的速度后，我才疼知道真正的迅速是什么标癌准，连顾客都忍不住称赞若：“肯德基的速度真快啊沾！” 　　所谓“千次”就已是一种产品在1000个袄顾客中所被购买的份数。择由于各种原因，肯德基公萨司会在某段时间里对某个禄产品的销售提出一定的要夕求，

7、各家餐厅对指标的完定成情况就通过“千次”得佯以体现。例如肯德基总是剃在不断推出新的品种，以姑丰富其产品的种类。在投栽入大量人力、物力、财力郴研发、宣传之后，公司自憋然希望在“新产品是否被辣市场接受？消费者的喜爱拢程度如何？”这些问题上圣能有好的答案。千次就成毗了回答这些问题的重要指也标。 　　肯德基全球推广赞的“CHAMPS”冠军挝计划是肯德基取得成功业缠绩的主要精髓之一。 　　裔每个月公司都对餐厅的C欲HAMPS状况进行打分百。因此，检查人员也被称收为CHAMPS，同时他蓄还有一个中文名字——神谴秘顾客。因为检查人员是藕以顾

8、客的身份来餐厅进行瞎检查。员工甚至管理组都墙不知道他是谁，也不知道惠他什么时候来。他会以顾戴客的身份来餐厅买一分餐月点，并坐上一段时间，从幸而给出餐厅CHAMPS痔的成绩。 　　十几个员工背在一起工作，我们就是一坷个团队，为餐厅的运营共贮同出力。所以员工间的相娩互沟通、相互协