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1、中国液态乳制品需求将增四成第8期【市场信息】43奶牛养殖中心成立10周年的庆典上宣布.北京三元种业科技股份有限公司旗下29个核心牧场2.5万头成母牛,2010年头年单产达到10278kg(逾lOt),再次刷新我国大群体奶牛单产新纪录在公众对新乳业标准一片质疑声中.三元宣告其牛奶远超国内标准.达到欧盟标准首农集团党委副书记,三元种业董事长范学珊介绍.三元种业牛奶的平均乳脂率达到3.8%.乳蛋白率达到3.2%.体细胞数20万/mL.细菌总数低于3万/mL.已经远远超过国家标准.达到欧盟标准"好种出好牛,好牛产好奶"
2、,范学珊表示,三元种业自主集成创新形成了EDTM现代奶牛管理体系,包括奶牛环境控制(Environment),奶牛生产数字化系统(DHI),全混合日粮饲养技术(TMR),奶牛生产标准化管理体系(Management)等各项关键技术.并将其运用于奶牛生产的全过程.为饲养健康高产奶牛.生产安全优质牛奶奠定了坚实的基础.确立了适合北方大城市郊区的集约化奶牛生产工艺模式规模化饲养也是奶牛优质高产的重要因素三元种业的奶牛场平均存栏规模都在1000头以上.从疫病防控,分群饲养,营养配方,统一的挤奶操作,严格的牛奶冷链控制,
3、员工的培训与管理等,实现了规模化,标准化和现代化.进而才能保障牛奶的质量安全.同时.三元种业在奶牛良种繁育领域也具备较强的实力.旗下的北京奶牛中心是国家级奶牛良种繁育和生产基地,通过建设科学的奶牛繁育体系.三元种业29个牧场牛群的遗传素质不断提高.为奶牛优质高产奠定了基础据了解.北京三元绿荷奶牛养殖中心在EDTM体系推广后.使成果覆盖区奶牛平均单产水平提高到2008年的7950kg,增加总产值293131万元.增加直接经济效益19380万元在20012008年整个项目实施期间.累计获得直接经济效益32561万元
4、.新增总产值329715万元.(来源:中国畜牧兽医信息网)务部:将适时投放猪肉储备2011年7月15日.商务部新闻发言人姚坚在商务部新闻发布会上透露,当前猪肉价格高企,将会适时投放中央和地方储备.稳定市场供应.目前已经有10个省的l1个冻猪肉库做好了猪肉投放市场的准备.姚坚表示.商务部对36个大中城市的监测结果显示,6月份,猪肉价格环比上涨了10.2%.7月初第一周猪肉出厂价较6月份首周出厂价上涨了15%.36个大中城市猪肉批发价格在7月初比6月初上涨17%,比年初增长38%姚坚认为.当前猪肉价格攀升,需要考虑
5、到前两年猪肉价格的下跌.导致出栏量减少这两年猪肉价格回调.存栏增加,随着生产周期的完善,猪肉价格会趋于平稳:最近的猪肉粮价比已经达到8.5:1.相较于平衡点.6:1.已经超出了40%还多.目前中央有2O万t规模的猪肉储备辽宁从6月下旬已经开始向市场投放地方储备据农业部最新信息显示.6月份全国生猪存栏数为4.564亿头,环比增加0.80%,同比增加0.52%.(来源:中国畜牧兽医信息网)商务部部长要求及时公布定点屠宰企业名单商务部部长陈德铭在商务部就加强屠宰行业管理,整治私屠滥宰工作召开的专题会议上表示.做好生猪
6、屠宰行业管理工作.要充分发挥好社会和舆论监督的作用,按照自上而下,分步实施的原则.通过各类媒体及时公布符合标准要求的定点屠宰企业名单.,陈德铭表示,2008年《生猪屠宰管理条例》修订以来,生猪屠宰行业发生了积极变化.但也必须看到目前产能过剩,布局不合理,有法不依和执法不严等问题还相当普遍.他要求加强生猪屠宰行业管理.当前要做好开展打击私屠滥宰专项整治,加快定点屠宰资格证章审核换发工作进度,支持"放心肉"服务体系建设,加快推进肉类蔬菜流通追溯体系建设,加强基层商务执法能力建设,强化督查督办和责任追究制度,建立健全
7、与有关职能部门协同配合的工作机制等重点工作(来源:中国畜牧兽医信息网)国液态乳制品需求将增四成尽管连日来有关乳业新国标的争议不断.不过作为中国常温奶市场发展受益者的瑞士食品包装巨头利乐公司仍继续"唱好"中国乳业2011年7月18日.据该公司发出的声明预测显示.未来十年中国将成增长最快的乳业市场之一.2013年中国液态乳制品需求量有望比2009年激增40%以上.利乐公司昨天发布的第四期《利乐乳业指数》报告预测,在2010年至2020年间.由于经济发展,城湖北畜牧兽医2011正市化加速以及亚洲中产阶级购买力增强等因
8、素.全球牛奶与其他液态乳制品的消费量有望增长30%左右其中.亚洲市场消费量将增长45%,占据全球半壁江山而中国将成为未来十年世界增长最快的市场之一.据预计.2020年全球白奶及包括风味奶,饮用型酸奶,加糖炼乳,乳酸饮料,婴幼儿牛奶在内其他液态乳制品的需求总量预计将会达到3500亿L左右.比2010年增加800亿L.利乐方面表示.2013年中国液态乳制品需求量有望从约250亿L增长到约3
