中国百货业是否需要自营

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1、中国百货业是否需要自营?  有业内一位总经理就讲到:“盈利模式不在于联营还是自营,而在于对百货、服饰等商品集合的能力和对流行性变化速度的掌握,以及商品之外的配套软件和提升,联营模式同样可以获得不菲的利润率”。因此“是否需要买断自营”不是百货业的根本性问题!。中国百货业的根本问题是如何在市场环境上如何取得竞争优势,具体在两个方面:在零售各个业态中如何保持或增加市场份额?在同业竞争中如何避免同质化、拥有不断向上提升的经营能力和赢利能力?  城市化水平较低和当前消费比重过低的现状下,未来十年城市化还将是一个加速发展的过程,如果中国经济继续平稳发展,

2、消费比重由现在不到30%上升给50%,第三产业、具体到百货行业都将有极大的发展空间,一二线城市饱和了还有三四线城市。百货业只要找得准定位、在新的消费方式如网购、或新的区域环境下能自我适应,让市场份额不降低还是非常有可能的。可以预测中国最近十年百货行业整体而言是一个充分竞争、但远未饱和的高发展行业。  管理学上有一个原理:“在外部经济环境优越时,企业可以暂时延缓内部的管理升级”,因此在机会面前大家都有机会,温水尚未变成开水。许多先知先觉的智者,如王府井、百联的管理者早就注意到未来的方向,在一些如自采的结构调整方面也做了一些工作布署,但雷声大雨点

3、小,这些企业的自采并没有实质的变化,因为自采确实不是迫在眉睫的事情,中国还足够大,打破既有的模式阻力重重、但现在的经营模式仍然非常赚钱。  虽然如此,具体到一家百货店,它还是有发展进步的压力,一线城市、部分二线城市已经竞争非常激烈,如何走出同质化竞争?欧美日的教训和经验值得学习,比如规模化发展、买断经营、PB/PD品牌、发展网上购物、视觉差异化、定位差异化、服务差异化、一对一顾客营销等等。  3、中国百货买断经营的成功经验  1)香港连卡佛  连卡佛已发展成为集聚国际著名精品店、专营名牌时装、配饰及时尚精品于一体的现代购物广场,并成为诸多欧洲

4、著名品牌的代理商,其中包括AIbertaFerretti、OnPedder及SergioRossi等名牌。  连卡佛定位高端,采用的“采购制”经营模式。其90%以上的产品都是由连卡佛从市场上自行采购的。连卡佛对待品牌的态度、以及保持店面新鲜感与保持利润率等经营之道,值得国内企业借鉴学习。连卡佛的采购很好地贯彻了二八原则:20%的品牌产出80%的效益;而80%的品牌丰富了20%客户的选择。每个来百货商场的消费者,总是希望看见新鲜的产品,买到其它地方买不到的东西。连卡佛总能采购到这些品牌以吸引消费者,并给消费者带来不同的感受。  2)邢台家乐园、

5、黄骅信誉楼的自营百货  这两家落脚于河北三四线城市的零售企业最近以百货自营而在全国声名鹊取,邢台家乐园将旗下百货细分为两个子业态:平价百货(自营)、精品百货(联营),信誉楼以信誉作为企业品牌、将十年前在百货大楼的经销模式一直坚持至今。不管是平价百货还是信誉百货,它们都有共同特点:平价、信誉、服务、不打折不促销。  高利润是他们的另一个特点,过去,百货作经销,毛利全赚到库存中,最终是不赚或亏钱的,所以百货就逐渐放弃掉经销了,然而这两家企业不仅赚钱,不仅有百货所眼馋的高销售坪效、高毛利坪效,而且复制出许多这样的百货店。邢台家乐园现在有三家平价、计

6、划最近两年再开三到四家,信誉楼2009年10月最新数据:自营店、加盟店总数达12家,其中仅黄骅市区内,营业面积超过1万平米的大型商厦就有3家,加上4家中型商厦,总营业面积超过8万平米。  为什么他们能成功?天津市商业文化协会兼职研究员蒋定坤对信誉楼的经营模式有过跟踪研究。  信誉楼的经营模式可以简单概括为:“自主经营、进销一体、明码实价,不打折、不搞促销活动”,在具体管理上有以下特点:l  不以营业额论输赢:  信誉楼的自营模式中,各级主管的报酬与效益不直接挂钩,一线导购员的工资也与营业额没有关系,而是各设有一套以考察过程为主的绩效考评方式。

7、信誉楼宽松的工作环境和公平、公正的考评机制,使每个人的发展前途都与个人表现密切相关,因此员工工作都非常积极、个人素质也提高得很快。l  柜组管理:授权与监督的平衡。  以柜组为经营主体,把柜组经营权交给柜组主任。在该方式下,各店按营业楼层设楼层经理,负责该楼层的整体规划;每一楼层又按经营项目分成数个商品部,每一商品部设一名商品部经理,负责本商品部的经营管理;每一商品部再按品类细分为数个柜组,柜组主任负责商品进、销、存、陈列的全过程管理,有选择供应商的权力和人员管理的权力。由于柜组主任掌握着市场信息,能及时引进新商品、淘汰老商品,因此,柜组商品

8、充满活力,柜组库存管理的精细化水平也得到了提高。  在信誉楼的管理机制中,前勤系统自上而下分别为楼层、商品部、柜组,经营以柜组为单位,所有商品的购进权都在柜组主任手

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