星级酒店客房部年终工作总结.doc

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1、星级酒店客房部年终工作总结星级酒店客房部年终工作总结 　　在公司领导及各位同事的支持与帮助下，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将这一年来的工作情况总结如下： 　　1规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了循如有关客房做房程序，规冗范了服务用语，对客服务港等等。 　　2．为确保客誊房出售质量，坚持床上用灌品一客

2、一换，巾类根据客叁人要求随时更换。严格执器行《三级查房制度》。酒溃店的主营收入来自客房，龟从事客房工作，首当其冲布的是如何使客房达到一件咋合格的商品出售，它包括桓房间卫生、设施设备、物险品配备等，为了切实提高旱客房质量合格率，我部严狭格执行“三级查房制度”箔，即员工自查、领班普查冤、主管抽查，做到层层把狙关，力争将疏漏降到最低种。 　　4客房设施能否达柔到规定的使用年限，是直厉接影响酒店效益和长远发翼展的关键，所以在设施设靶备的保养上房务部严格执越行设施设备保养规定，定烬期对床垫翻转，家具定期啃上蜡保养，房间的电器、

3、灾设施设备按正确方法操作盏和使用，以延长其使用寿液命。特别是对地毯的保养菌，客房部非常重视，要求晕员工在平时的工作中，只踊要发现地毯上有点状污渍戍，都应及时的做点清洁，独这样不仅可以减少对地毯嚣的洗涤次数，还能保持地搐毯整体卫生。 　　5开展油技术大练兵，培养技术能不手，切实提高客房人员的荫实操水平。为了做好客房飞的卫生和服务工作。今年奢总公司上半年举行的第四刊届技能比赛中客房部均拿诡到了第一和第二名的好成眶绩。公司管家部下半年从舍今年10月份起利用淡季暴，对楼层员工开展技术大蓖练兵活动，对员工的打扫嘱房间技能和铺床

4、，铺台，享和理论知识，从中发现员欣工的操作非常不规范、不拎科学，针对存在的问题，姓公司领导专门召开会议，纸对存在的问题加以分析，扬对员工进行重新培训，纠遍正员工的不良操作习惯。佑并成功举办了今年公司的言第一届技能比赛。我班组摸的李丹获得了第二名的好环成绩。公司今年通过这一奥系列培训和比赛。员工的橙整体素质和工作技能取得坏了一定的成效。房间卫生胸质量提高了。 　　在下的答一年里我会协助各位领导耪和部长做好客房部的日常语工作。合理安排楼层服务沈员的值班、换班工作。做挂好各项接待、安排工作，裕工作期间发现问题应及时支处理，

5、有疑难问题应及时咕上报领导。加强对设施设呀备的检查和维护保养，对损客房的日常卫生质量要严怎格把关，合理的安排好计跺划卫生，做好楼层的安全戎、防火、卫生工作。以身移作责，监督、检查楼层服埋务人员做好服务工作。做帚好服务工作的同时抓好思瑰想工作，做到团结友爱、优相互帮助、共同进步。切滴实履行职责，认真完成上像级交办的其它工作。努力灾做好本职工作。 　　在接邯下来的日子里，我要勤奋已工作，努力改正不足之处曰，发扬优点，力争取得更蜀大的工作成绩，为酒店创豫造更高的价值。 　　星级膳酒店客房部年终工作总结锈紧张而忙碌的一年马上

6、就便要结束了，回顾部门这一板年的工作，有许多的收获在和体会。为了明年部门的刁工作更上一层楼，总结一谷下今年工作中的得失很有姓必要。今年，客房部的工摊作自始至终紧紧围绕公寓雅的中心工作和管理方针，云按照公寓的总体目标和要澳求，以队伍为主，严格管飞理，狠抓服务质量，特别捆是在经营指标这一方面，就经过大家的努力客房的收呀入都有了较大的提高，超楚额完成了学校下达的经营就指标，下面对部门的工作蔫进行一下总结： 　　客房郊部做为一个服务性部门，肿做好清洁给客人提供一个搐清洁、安静、舒适、温馨皱的休息环境是我们的首要薛工作，但同时

7、我们还担负于着为企业创收、节支的责嫂任。一年来，经过全体员婴工及部门管理人员的共同扬努力，有经营指标的部分揩都完成了学校在年初给我懈们下达的任务。截止到十奄月底，公寓完成325万适元的收入，其中客房部完谰成收入：181万元，收澄入和去年相比都有了一定朽的提高。在努力创收的同疥时我们也不忘节约，部门喀全年把节约工作贯穿始终摘，在保证工作质量、不影艇响对客服务的前提下，尽枪最大的努力降低成本，我突们深知节省下来的每一分皂钱都是公寓的利润。在这扛方面洗衣部做的比较突出僵，年初就制定了严格的提嘱货及采购制度，领班、主尧管、经

8、理层层把关，每月驯的提货量严格控制在最低笔的限度，厂房内不存多余沿的货物。在洗涤剂的使用酉上按照规定的用量使用，倍采取称重量、看刻度的方玖法，领班把关，这样一来栈在很大程度上避免了不必砸要的人为浪费，在物品的唐洗涤上采取集中洗涤的方浆法，将所有能放在一起洗帛涤的物品尽量的放在一起鳞洗，这样就可以避免了在辰不满载的情况下启动机器商，很大程度节约了