黑米粥的做法详细介绍

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1、黑米粥的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱口味：清香味      工艺：煮黑米粥的制作材料：主料：黑米150克调料：赤砂糖15克教您黑米粥怎么做，如何做黑米粥才好吃1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3.待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。请每天吃一碗：试试效果如何  9    每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的地方居然没有复发，

2、而且现在一根也没有啊，我真的很开心。不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！好东西要大家分享，于是我把这个方子告诉了好些朋友，可是大多数人刚听到白发能变黑皮肤能变好时都很感兴趣，但是再一听都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，怎么还有精力去熬粥呢，呵呵。其实熬这个粥很简单啊，爱惜自己的身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所以我把这个方子写在这里吧，希望能给有缘的朋友带来好处。你开心，我也会开心的，呵呵     黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核

3、桃（2个）大米（2把）  红糖    另外核桃也可以换成花生米。 以上是两个人的量。    我是每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了！    另外我也观察了下，喝了这个粥三周多以后，我的指甲的小月牙由原来的两个（大拇指）变七个了，好高兴！另外孩子喝粥以后，这个冬天脸上开始变红润了（以前就是白白的），身体变结实了好多。黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘，特别适合脾胃虚弱、体虚乏

4、力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。黑米最常见的吃法是做成黑米粥，黑米粥的做法多种多样，现将各种做法介绍如下，教大家怎么做黑米粥最美味可口。黑米粥基本做法：黑米100克、红糖适量。先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时即可。9什锦黑米粥：白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。所有原料混合，提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变软烂。南瓜黑米粥：南

5、瓜200克、黑米150克、大枣60克。将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。制作要领：黑米的米粒外有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，但泡米水不要丢弃，否则营养会随水而流失。黑米粥很粘，不容易受热均匀，易糊锅。所以要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅。黑米粥制作提醒：黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用会变质；脾胃虚弱的时候，应少食黑米；黑糯米不太容易消化，所以黑米粥最好避免在刚起床

6、时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间的甜点食用，效果会比较好。真假黑米的辨别：最近市场上常有假的黑米出现，那么如何才能买到优质的黑米呢？专家为您支几招：9　　首先，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，若米粒内部不是呈白色，则有可能是人为染色了。优质黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，且有光泽，颗粒均匀，少有碎米，无虫，不含杂质。　　其次，取少量黑米，哈一口热气立即闻气味。优质黑米应具有正常的清香味，无其他异味。若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味的则为劣质黑米。　　再次，用手触摸有

7、滑爽感觉或在手中握一会儿有发黏的感觉，说明黑米被涂刷上了矿物油。　　最后，取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝。优质黑米味儿佳、微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味。附：补气养血的黑米粥三种做法菜品：黑米粥：工艺：煮口味：原本味主料：黑米30克  粳米70克  辅料：枣（干）20克  银耳(干)15克  芝麻10克  大豆15克  1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30

8、分钟即可。工艺提示根据口味，可以在食用时加入白糖。9菜品口感柔腻可口。食用方法早餐

9、中餐

10、晚餐相关人群本菜适宜怀孕早期食用。健康提示此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。食谱营养黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃