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时间:2018-07-11
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1、DHA,让宝宝更聪明DHA是二十二碳六烯酸,又称“脑黄金”;AA是花生四烯酸,两者都是长链多不饱和脂肪酸。它们在大脑皮质和眼睛视网膜中的含量很高,是大脑皮质的重要组成成分,可形成视网膜的感光体。婴幼儿的大脑发育非常迅速,尤其是刚出生的十几个月到4岁时,婴儿大脑的重量已达到成人大脑重量的90%。一、DHA和AA对宝宝的作用 DHA是二十二碳六烯酸,又称“脑黄金”;AA是花生四烯酸,两者都是长链多不饱和脂肪酸。它们在大脑皮质和眼睛视网膜中的含量很高,是大脑皮质的重要组成成分,可形成视网膜的感光体。婴幼儿的大脑发育非常迅速,尤其是刚出生的十几个月到
2、4岁时,婴儿大脑的重量已达到成人大脑重量的90%。同样,视觉的发育在婴幼儿期也发展的非常迅速,在3岁时已达到成人标准。因而,出生后至1岁左右这一阶段,对于婴幼儿的智力、视力发展至关重要。 A、健脑益智。英国的脑营养学教授率先发现,常吃鱼的日本孩子,其智商普遍高于常吃畜肉的欧美儿童,这主要得益于鱼中丰富的DHA。DHA在促进脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著。 B、养眼佳品。DHA通过血液循环深入视网膜,使视网膜细胞保持柔软,刺激感光细胞,使眼睛接收到的外界信息快速传递到大脑,从而提升视觉功能,使孩子看得
3、更多、更清楚。 C、降脂消炎。DHA能降血脂,防止血栓形成,还具有一定的消炎作用。二、宝宝如何获得DHA和AA 既然DHA和AA对于婴幼儿的成长发育有如此重要的作用,那么婴幼儿怎样才能获得DHA和AA呢?DHA和AA可以通过其他的脂肪酸经过酶的作用产生,但在婴儿期婴幼儿本身代谢系统发育尚未成熟,这些酶的作用功能也不完善,所以较难合成足量的DHA和AA以满足需要,因而必须通过食物提供。 婴儿期食物模式是以奶类为主,母乳是婴幼儿最好的天然食物,均衡饮食的母亲的母乳中含有丰富的DHA和AA,可以满足婴幼儿的需要。但是,由于母乳不足或母亲因故无法
4、进行母乳喂养2时,婴幼儿就得从其他途径来获得DHA和AA,例如辅助食品和婴幼儿奶粉。由于我国常见的婴幼儿辅食主要是米糊、蔬菜、水果、鸡蛋等,这些辅食不能提供婴幼儿发育所需的足量的DHA和AA。因而,婴儿奶粉就成了获得DHA和AA的较佳来源。目前,国内市场上已有一些配方奶粉中强化了DHA和AA。三、 DHA的来源DHA是一种不饱和脂肪酸,人体自身难以合成,必须从食物中获取。这种特殊的脂肪酸拥有不可替代的营养与保健优势。研究发现,DHA对婴幼儿的脑部发育及视力发育起着重要的作用。婴儿从出生时脑的重量为400克,增加到成人时的1400克,所增加的是联
5、结神经细胞的网络,而这些网络主要是由脂质构成,其中DHA的量可达10%。DHA在脑中产生各种二十碳脂肪酸衍生物,不仅对视力和学习能力有关,而且有催眠和镇静的作用。如下: 1.母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。 2.配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 3.鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼
6、中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。 4.干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。 5.藻类。尤其是深海海藻,是现在很多补充DHA营养品的重要来源,而且天然洁净,是近年来替代鱼油DHA的最好原料。6.DHA制品。如市面上较好的有:纽曼思(原名纽曼斯)DHA海藻软胶囊,四、DHA和AA的摄入并不是越多越好 要特别提醒父母的是,DHA和AA的摄入并不是越多越好,过犹不及,还是应该遵循比例接近母乳的原则,才可以使婴幼儿充足和安全地摄入DHA和
7、AA。食用强化配方奶粉是一个有效且安全的方法,既容易为婴幼儿接受,又不会摄入过量。2
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