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时间:2018-07-11
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1、六、课后练习1.1783年,意大利科学家斯巴兰札尼做了一个巧妙的实验:将肉块放入小巧的金属笼内,然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后,他把小笼子取出来,发现笼内的肉块消失了。斯巴兰札尼在研究鹰()A.消化作用B.消化过程C.有无牙齿D.吸收作用2生物体内的大多数酶都()A.能使不能发生的化学反应发生B.能降低化学反应的活化能C.是蛋白质D.在细胞内才能起作用3.对细胞来说,能量的获得和利用都必须通过()A.化学反应B.细胞代谢C.细胞活动D.细胞氧化4.生物催化剂与无机催化剂都具有的特点是()A.高效性B.专一性C.需要适宜温
2、度和pHD.能促进化学反应进行5.除下列哪种因素外,都可破坏酶的分子结构,从而使酶失去活性()A.强碱B.强酸C.高温D.低温6.在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率的实验中,把肝脏制成研磨液的目的是()A.有利于氧化氢酶的释放B.保护过氧化氢酶C.提高过氧化氢酶的活性D.以上说法都不对7.人类首次提取出脲酶的结晶,且证明脲酶是一种蛋白质是在()A.1783年B.1836年C.1926年D.1928年8.能使胰淀粉酶水解的酶是()A.淀粉酶B.脂肪酶C.蛋白酶D.肽酶9.下表是有关酶的实验,据表填写有关的内容:试管编号加入物质量(
3、mL)温度试剂现象1淀粉糊、清水各237℃碘液变蓝2淀粉糊、唾液各20℃碘液变蓝3淀粉糊、唾液各237℃碘液不变蓝4淀粉糊、煮沸过的唾液各237℃碘液变蓝5淀粉糊、加有2-3滴2%盐酸的唾液各237℃碘液变蓝6蛋白质、唾液各237℃碘液无变化(1)实验结果分析:第3页共3页1号试管______________________。2号试管______________________。3号试管______________________。4号试管______________________。5号试管_________________
4、_____。6号试管______________________。(2)从上述实验可以得知,酶的催化作用具有______________________特点,另外酶的活性还受____________、__________的影响。10.取甲、乙两支洁净的试管,分别加入3毫升糨糊,然后,在甲试管内加入2毫升新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管加入2毫升清水。振荡两试管,将其浸浴在35℃左右的温水中,5分钟后同时取出两试管,冷却后,用本尼迪克试剂(遇可溶性还原糖有显色反应)检验方法进行检验。请回答:(1)两试管的现象是:甲________
5、__________;乙_________________。(2)试分析,在pH值相同的情况下,酶促反应所需时间主要与哪些因素有关?①_______________________________________。②_______________________________________。③_______________________________________。(3)乙试管在实验中起___________作用,甲、乙两试管内对应各物质的量要求相同的目的是______________________________
6、_______。(4)若要观察高温对酶活性的影响,可另设计试管丙,丙试管内的成分应和________试管的相同,并将此试管放入___________________水浴中,此试管内最后的颜色变化是________________________。(5)若要验证酶的专一性,可另设计试管丁和甲对照,丁试管应先后加入_____________(选择填空);若要验证pH值对酶活性的影响,可另设计试管戊与甲对照,则戊试管先后加入物质的顺序是DBEF,该操作顺序是否合理?______________为什么?________________
7、______________________________________________。A.少许的蛋白清B.小麦淀粉酶滤液C.适量的浓硝酸(可与蛋白质产生黄色反应以检验蛋白质的存在与否;酶的含量极少,其颜色反应可忽略)D.3毫升糨糊E.适量的NaOH或HClF.用本尼迪克试剂检验方法进行检验第3页共3页5.1降低化学反应活化能【巩固教材-—稳扎稳打】1.A2.B3.D4.C【重难突破――重拳出击】5.D6.A7.C8.C9.A10.D11.A12.C【巩固提高――登峰揽月】13.(1)1号试管变成蓝色、2号试管变成蓝色、
8、3号试管不变蓝、4号试管变蓝、5号试管变蓝、6号试管无变化。(2)专一性;温度;酸碱度。14.(1)可溶性糖分解;(2)高温使水解可溶性糖的酶失去活性;(3)酶的催化作用受到温度的影响,高温可使酶失去生理活性。【课外拓展――超越自我】15.(1)甲试管有显色反应;乙试管无显色
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