果汁饮料市场调查报告

《果汁饮料市场调查报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、一、引言许多国家的科学家经过长时间研究发现，果汁能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。实践证明，长期服用果汁，消化系统、膀胱和呼吸道患癌症的危险降低一半，同时还能有效防止动脉粥样硬化和冠状肌能不全的发展。各种果汁不仅让我们大饱口福，还为身体提供健康不可缺少的天然化合物：果糖、酶、矿物质、有机酸、胡萝卜素、蛋白质和维生素。专家们有这样一句话：“每天喝一杯果汁，医生将失业。”为了更好的了解赤峰市阿鲁科尔沁旗天山镇城乡居民对果汁饮料的口味、价格、包装等的需求情况，利用假期时间调查该区域的消费人群。二、调查背景（1）社会环境：随着社会经济的高速发展，人们在注重身心健康发展的同时，对生活的需求也越来

2、越高，越来越注重物质上的满足，作为物质上的一部分，饮料占有举足轻重的地位。含乳饮料、瓶装饮用水和碳酸饮料，在整个饮料市场中的份额由原来的空白慢慢发展起来，然而遥遥领先的却是新世纪的健康饮品——果汁饮料，已逐渐的开始成为家庭必备饮品。（2）商家环境：人民生活水平的不断提高，果汁饮料的消费面也将会不断扩大，由于果汁饮料代表的是天然、无污染的绿色饮品，里面高含维生素等营养成分，在一些宴会上或在饭店就餐时备受消费群体的亲睐，也被众多的儿童、老年人、病人作为营养品，这给商家提供了广阔的消费市场。三、调查目的此次调查旨在对果汁饮料市场进行一个有针对性的调查，了解消费者对果汁饮料功效的整体优劣评价，

3、并找出果汁饮料的优势和不足所在。同时想找出以下几个基本问题：消费者的性别、消费习惯、能接受的价格范围、对饮料的评价、包装、促销方式、广告宣传效果、购买渠道和对新产品的意见和建议，为饮品的渠道策略找出使其能增强自己的优点，改进自身的缺点，按消费者和市场的需要开发果汁饮料的新产品，进而在果汁饮料的市场上站住脚跟，取得更大的成功和更多的利益。四、调查设计（1）调查地区：内蒙古赤峰市阿旗天山镇（2）调查时间：2012年8月5日—2012年8月7日（3）调查对象：此次调查选取调查对象200名，男女各100名，调查年龄不限，随机抽取。（1）调查方式：问卷调查（见附录）（2）调查情况：此次问卷共发放

4、问卷200份，回收率100%，经检验，其中194份有效，有效回收率为97%，在调查问卷所收集的原始资料的基础上，对问卷进行编码，数据录入、统计和制表，然后再详细深入分析得出结论。一、调查结果分析通过调查，总结出消费者对果汁饮料消费主要呈现以下特点：1、果汁饮料的消费人群多数是女性图-1：果汁饮料消费者性别数据图如图所示，对于所有被调查者而言，女性选择果汁饮料相对要比男性的多，几乎占了果汁饮料市场的大半江山，说明女性在饮食方向更注重天然，无污染，有营养的的食品。由此可以看出，女性是果汁饮料的主要消费者，在越来越注重健康饮食的社会中，果汁饮料依然有一定的上升空间。2、购买果汁饮料的消费人群

5、多数是儿童和老年人图-2：果汁饮料消费者年龄数据图不同的产品有不同的目标消费群，在选择果汁饮料的消费人群中，18岁以下和41岁以上年龄段选择果汁饮料的数量居多，处在中间的消费者虽然不是主力，但其潜在的市场价值也是不可估计的。3、在各种果汁饮料的口味中，苹果汁、桃汁和橙汁成为领先者图-3：果汁饮料购买者口味数据图我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，梨、桃等产量居世界前列。经过饮料生产企业的自主研发，取自第一道水果原汁，生产出不同品种、不同口味的果汁饮品，其中，作为日常生活中常吃的水果，苹果汁、桃汁和橙汁广受消费者的喜爱。4、大瓶装、小瓶装这两个极端的包装最受欢迎图-4：果汁消费者

6、最重视的包装因素分析图调查显示，消费者选择的包装以瓶装为主，听装和利乐包只是占了很小一部分。其中，作为消费者购买最多的小瓶装的饮料，以携带方便、容积适量而受到众多消费者的欢迎。而大瓶装的饮料因携带不便，但相对价格要便宜些，也很受到消费者的青睐。由此可以看出就算是同种品牌，同种口味，同样包装的同种饮料，在容量上的不同也会造成销量的不同。同时，包装是影响消费的一个重要因素。在饮料包装的花样越来越繁多的情况下，消费者对对包装的关注，已经越来越归于对其容量的关注，越来越倾向于实用性。方便、适量的小瓶装与实惠的大瓶装渐渐地成为消费者的主要选择。5、消费者购买饮料的场以超市和路边商店居多图-5：消

7、费者购买饮料的场所分析图很明显，路边商店和超市是消费者购买饮料的主要场所，而在其他场所购买的消费者数量很少，这可能主要是餐厅和地摊现场本身的局限性导致的，这同时也说明路边商店和超市是企业主要的销售渠道。6、果汁饮料价格以2至3元价位最普遍，消费者最能接受图-6：果汁消费者接受的饮料价格分析图绝大多数消费者选择了2-3元为最能接受的价格区间，这也是最普遍的一个价位区间，而其他价位的饮料的市场相对狭窄，市场需求量不如中低价位的饮料市场需求量大，这说