酒店礼仪礼貌培训 课件

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1、礼仪·礼貌·素质·未来——瀚海国际大酒店员工行为礼仪专项培训二○一O年六月二十日请思考：什么是礼仪？人际交往中，以一定约定俗成的程序、方式，来表现律己敬人的过程。涉及仪表、穿着、交往、沟通、语言、情商等内容，礼仪规范的对象是个人行为修养，它适用于人与人之间，团体与团体之间的交往，礼仪是一个人内在修养和素质的外在表现。请思考：什么是礼貌？人与人之间接触交往中，相互表示尊重和友好的行为，它体现了时代的风尚和人们的道德品质，体现了人们的文化城市和文明程度。“三秒钟”印象60%外表仪表40%声音谈话内容接下来，我们将一起了解一、仪表二、仪

2、态三、礼节四、语言五、电话礼仪六、办公秩序七、赢得同事尊重八、赢得上级信赖一、仪表男职员男职员1.短发，清洁、整齐，不要太新潮2.精神饱满，面带微笑3.每天刮胡须，饭后洁牙4.单色衬衫，领口、袖口无污迹5.工装平整、清洁6.端正佩带员工胸牌7.短指甲，保持清洁二、仪态站姿坐姿蹲姿微笑（一）站姿抬头，目视前方，挺胸直腰，肩平，双臂自然下垂，收腹，双腿并拢直立，脚尖分呈Ｖ字型，身体重心放到两脚中间。也可两脚分开，比肩略窄，双手合起，放在腹前或背后。开晨会时，男职员应两脚分开，比肩略窄，双手合起放在背后；女职员应双脚并拢，脚尖分呈Ｖ字型

3、，双手合起放于腹前。（二）坐姿轻轻入座，至少坐满椅子的２／３，后背轻靠椅背，双膝自然并拢（男性可略分开）。对坐谈话时，身体稍向前倾，表示尊重和谦虚。如果长时间端坐，可将两腿交叉重叠，但要注意将腿向回收。（三）蹲姿一脚在前，一脚在后，两腿向下蹲，前脚全着地，小腿基本垂直于地面，后脚跟提起，脚掌着地，臀部向下。研讨：如何拾起地上的钥匙？（四）微笑微笑是一种国际礼仪，能充分体现一个人的热情、修养和魅力。在面对客户、宾客及同仁时，要养成微笑的好习惯。研讨：露几颗牙齿？三、礼节握手鞠躬问候访问客户引路搭乘电梯（一）握手●顺序：上级在先、主人

4、在先、长者在先、女性在先●时间：3—5秒为宜●力度：不宜过大，也不宜毫无力度●握手时，应目视对方并面带微笑●切不可带着手套与人握手（二）鞠躬鞠躬时，应从心底里发出向对方表示感谢和尊重的意念，从而体现在行动上，给对方留下诚恳、真实的印象鞠躬的场合与要求：遇到客人或表示感谢或回礼时，行15度鞠躬礼；遇到尊贵客人来访时，行30度鞠躬礼。行礼时面对客人，并拢双脚，视线由对方脸上落至自己的脚前1.5米处（15度礼）及脚前1米处（30度礼）。男性双手放在身体两侧，女性双手合起放在身体前面。（三）问候早晨上班见面时，互相问候“早晨好！”、“早

5、上好！”等（上午10点钟前）。因公外出应向部门的其他人打招呼在酒店或外出时遇见客人，应面带微笑主动上前打招呼下班时也应打招呼后再离开，如“明天见”、“再见”等（四）访问客户访问前应与对方预约访问的时间、地点及目的，并将访问日程记录下来访问时，要注意遵时守约到访问单位前台时，应先自我介绍见到被访问者时，应鞠躬问候（初次见面，递上名片）如遇到被访问者的上司，应主动起立问候（递上名片），会谈重新开始。会谈尽可能在预约时间内完成告辞时，要与被访问者打招呼道别（五）引路在走廊引路时⑴应走在客人左前方的2、3步处⑵自己走在走廊左侧，让客人走

6、在走廊中央⑶与客人的步伐保持一致，并适当做些介绍在楼梯间引路时⑴让客人走在正方向(右侧),自己走在左侧⑵遇拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势，并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”等。（六）搭乘电梯电梯没有其他人的情况⑴按住“开”的按钮，手挡电梯门,请客人(上司)先进入⑵到达目的地后，手挡电梯门，请客人先下电梯内⑴先上电梯的人应靠后面站，以免妨碍他人乘电梯⑵电梯内不可大声喧哗或嘻笑吵闹⑶电梯内已有很多人时，后进的人,应面向电梯门站立礼节20字诀停下脚步面带微笑注视对方鞠躬到位说问候语四、语言请对不起麻烦您…劳驾打扰了好的是清楚您好

7、某先生或小姐欢迎贵公司请问哪一位请稍等抱歉…没关系不客气见到您很高兴请指教有劳您了请多关照拜托再见（再会）非常感谢（谢谢）五、电话礼仪接电话1、及时，三声内要接听2、微笑3、标准用语：您好！君悦酒店XX（部门）XX（人）4、声音大小适中5、准备好纸、笔6、让对方先挂筒OKBB的故事打电话1、准备提纲2、简明扼要3、微笑4、标准用语：您好！我是君悦酒店工程部的XXX，请问。。。六、办公秩序（一）上班前的准备上班前应充分计算时间，以保证准时出勤，作为一名社会人，一名酒店员工，应以文明行为出现于社会、公司。如有可能发生缺勤、迟到等现象时

8、，应提前跟上级联系（最好提前一天）。计划当天的工作内容。（二）工作时间●在工作场所不要私下议论、窃窃私语。办公室或工作间保持清洁和办公用品的整齐。以饱满的工作态度投入到一天的工作中。离开工作地点时，将相关工具和物品整理好。●在走廊、楼梯、电梯间走路