偶氮甲酰胺国家指定标准

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1、关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告（卫生部公告2011年第8号）2011年第8号根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》（卫监督发〔2009〕89号）和卫生部2011年第6号公告等规定，我部组织中国疾病预防控制中心参照国际标准,指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准。特此公告。附件：1.D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准目录2.D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准 二○一一年三月十八日附件1D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准目录编号标准名称1.   D-甘露糖醇2.   羟丙基甲基纤维素（HPM

2、C）3.   氢化松香甘油酯4.   乳酸脂肪酸甘油酯5.   松香季戊四醇酯6.   乙二胺四乙酸二钠7.   乙酰化单、双甘油脂肪酸酯8.   乙氧基喹9.   硬脂酸钙10.        硬脂酸镁811.        硬脂酰乳酸钙12.        硬脂酰乳酸钠13.        月桂酸14.        羟基硬脂精（氧化硬脂精）15.        偶氮甲酰胺16.        抗坏血酸棕榈酸酯17.        硫代二丙酸二月桂酯18.        微晶纤维素19.        丙二醇脂肪酸酯20.        聚甘油脂肪酸酯（聚甘油单硬脂酸酯

3、，聚甘油单油酸酯）21.        刺云实胶22.        柠檬酸一钠23.        巴西棕榈蜡24.        蜂蜡25.        乳糖醇26.        5'胞苷酸二钠27.        d-核糖28.        3-环己基丙酸烯丙酯29.        辛酸乙酯30.        棕榈酸乙酯31.        甲酸香茅酯32.        甲酸香叶酯33.        乙酸香叶酯34.        乙酸橙花酯35.        己醛36.        正癸醛(癸醛)37.        乙酸丙酯838.        

4、乙酸2-甲基丁酯39.        异丁酸乙酯40.        异戊酸3-己烯酯41.        2-甲基丁酸3-己烯酯42.        2-甲基丁酸2-甲基丁酯43.        γ-己内酯44.        γ-庚内酯45.        γ-癸内酯46.        δ-癸内酯47.        γ-十二内酯48.        δ-十二内酯49.        2,6-二甲基-5-庚烯醛50.        2-甲基-4-戊烯酸(又名浆果酸)51.        芳樟醇52.        乙酸松油酯53.        二氢香芹醇54.   

5、     d-香芹酮55.        l-香芹酮56.        α-紫罗兰酮57.        罗望子多糖胶58.        左旋肉碱食品添加剂偶氮甲酰胺1　范围本标准适用于食品添加剂偶氮甲酰胺。产品为黄色至橘红色结晶性粉末。几乎不溶于水和大多数有机溶剂，微溶于二甲基亚砜。在180℃以上熔融并分解。81　结构式、分子式和相对分子质量1.1　结构式1.2　分子式C2H4N4O21.3　相对分子质量116.082　技术要求应符合表1的规定。项目指标检验方法偶氮甲酰胺含量（C2H4N4O2，以干基计），w/%98.6~100.5附录A中A.3干燥减量，w/%≤0.

6、5GB5009.3减压干燥法a氮，w/%47.2~48.7附录A中A.4pH≥5附录A中A.5灼烧残渣，w/%≤0.15GB/T9741铅（Pb）/（mg/kg）≤2GB5009.12a干燥温度为50℃，干燥时间为2h。表1附　录　A检验方法A.1　一般规定除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682-2008中规定的水。分析中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。本试验所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。8A.1　鉴别试验配制浓度为35μg/mL的

7、试样溶液，该试样溶液在波长约245nm处有最大吸收。A.2　偶氮甲酰胺含量的测定准确称取在50℃下真空干燥2h后的试样约225mg，放入一250mL具玻塞碘量瓶中。加入约23mL二甲基亚砜，洗下可能附于壁上的试样，加塞，在塞子周围盛上2mL该溶剂。偶尔转动一下，至试样完全溶解。去掉瓶塞，使剩余的溶剂连同可能溶解的试样流入烧瓶。用15mL水将5.0g碘化钾洗入烧瓶，随后立即吸取10mL浓度为0.5mol/L的盐酸溶液，移入烧瓶，迅速塞盖。摇动瓶子至碘化钾完全溶解，然后在避光条件下静置20min~25min，用0.1m