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1、课程教学大纲课程名称：酒店英语课程类型:职业总学时：课时72讲课学时：课时72实验学时：课时学 分：适用对象:酒店定向班先修课程要求：无一、课程性质、目的和任务《酒店英语》酒店英语课程是酒店教育的一门辅助课程，在酒店领域中，英语尤为重要，因此，对学生进行英语教育是现在急需的教育之一。本课程的目的在于为使学生掌握基本的酒店英语，包括英语基本语法，听力，阅读等，为更好的学习自己的专业课，打下坚实的基础。本课程内容主要是两章，基本涵盖了酒店英语前厅和餐饮部的全部内容。各章的具体内容是：预定客房，接待处，应接服务员，问讯处，出纳员，酒吧，
2、顾客就座，点菜，上菜，付款方式。教学应达到的总体目标是：（一）通过本课程的学习，学生了解掌握酒店场合的日常用语，并理解和掌握相关酒店服务礼仪。（二）在学习本课程内容的时候，应结合课文中的酒店场景的具体活动，认真做好听力和对话等练习，将学和练结合在一起，最终达到流利表达日常日常酒店用语的目的。二、教学基本要求本课程以《饭店情景英语》为主要教材，通过本课程的教学，主要提高学生的英语听说能力，巩固在中学学习的语音，语法，词汇的同时，提高对酒店对话的能力，在学习完本课程，让学生能够在原有的酒店知识基础上在英语听说上面有所提高，比较全面系统地
3、掌握酒店英语的基本词汇、基本场景、交流的基本技能和方法。同时提高byWesternbadideologyofeffect,communityvalueorientationincreasinglydiversified,socialthoughtdivergentsurging,seriouspartypoliticallife,andstrictpartyofdisciplineandrules,andstrengtheningmemberscadreseducationandmanagement,taskalsoisheavy,
4、somemembersthoughtpoliticalShangproblemalsocomparedhighlight,somebeliefconfused,onCommunistbeliefnotreally,onMarxdoctrinetheoryconfidenceinsufficient,onChinafeaturesSocialistfaithnotfirm.Somegrassrootspartyorganizationsarestillrelativelysoft,"threelessons"implementatio
5、nofsystemsarenotinplace,theparty'spoliticallifeisnotseriousandnotserious,normallifetogether,somepartymembersandcadresisnotrequiredtoparticipateintheparty'sorganisationallife.Grass-rootspartymembersandcadresaremoredepressed,avoidresponsibility,self-disciplineisnotstrict
6、,andnotas,slowas.TheseissuesrelatetoignorepartyrulesthepartyConstitutionstudy,lackofknowledgeofthepartyhaveagreatrelationship.Centralsituation,decidedtoallpartymembersinthe"two"studyandeducation.Thisyear,theXIGeneralSecretaryonmanyoccasions"two"studyandeducationmadeimp
7、ortantinstructions,profoundlyillustratesthesignificanceofeducation.XIGeneralSecretarystressed,deployment"twolearnado"learningeducation,istopromotedpartyeducationfrom"keyminority"toGeneralmembersexpand,fromconcentratedsexeducationtoregulareducationextends,firmGeneralmem
8、bersofMarxdoctrine英语学习能力及运用能力，以使学生能够较好地适应工作实践的需要，更好地服务于国家创新体系建设和社会主义市场经济建设。在教学实践中，要求课堂讲授与情景模拟练习相结合，借助课堂讨论、小组作业、小组模拟等多
