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1、发展油茶产业的战略思考第39卷第1期2011年2月贵州林业科技GuizhouFo~stry.ScienceandTechnologyVo1.39,No.1Feb..2O1l发展油茶产业的战略思考盛炜彤(中国林科院北京)摘要:文章就我国油茶产业发展的重要性,发展潜力,促进农村经济发展,增加农民收入以及存在的问题进行了论述,着重就油茶产业发展要达到的六个目标和应贯彻的五个控制的技术路线进行了详细的分析.关键词:油茶产业;发展;战略思考中图分类号:s7～05文献标识码:CStrategicThinkingonIndustryDevelopmentofCa
2、melliaoleiferaShengWei-tong(ChineseAcademyofScience)Abstract:ThisthesisexplainedtheChineseindustrialdevelopmentfromseveralfacets.Forexample,theimportance,thedevelopmentpotential,promotingdevelopmentofruraleconomy,increasingthefarmers'income,existingproblemsandSOon.Thispaperals
3、oanalyzedemphaticallyindustrialdevelopmentofCamelliaoleiferawhichwillachievesixtargetsandcarryoutfivecontroltechnicalroutes.Keywords:Camelliaoleiferaindustry;development;strategicthinking1发展油茶产业的重要性1.1中国食用油面临的问题中国食用油目前面临下面三个严峻挑战:①中国食用油消费增长很快,自给率早已超出国际安全警戒线.食用油消费28年增长了4倍多,60%以上
4、依赖进口,中国食用油内在需求与对外依存度呈现出高危态势.2007年中国食用油总消耗量2300万吨,总供给2380万吨,其中直接进口800万吨以上,大豆进口3000万吨以上.②中国油料作物产量在急剧减少.中国5年内从大豆净出口国变为最大进口国.世界三大植物油品种一棕榈油,大豆,菜籽已占我国食用f$75%以上市场份收稿日期:2011—03～07作者简介:盛炜彤,中国林科院研究员,原国务院参事.本文是在《贵州发展油茶产业研讨会上的讲话》的基础上修改成文.额,其中棕榈油100%进口,大豆及大豆油2/3以上进口,菜籽油虽然全部自给,但年产仅1500万吨油料,
5、生产350万吨食用油,其他25%为花生,葵花,棉籽.2007年国产大豆仅1400万吨,同比下降12.32%.大豆种植面积同比也下降了6.25%.菜籽在我国南方虽广泛种植,但总量不高,近年来徘徊不前.③中国64家大型油脂企业总股本的66%控制在跨国粮商手中,国际巨头垄断是中国食用油战略安全的现实威胁.继全球石油安全,粮食安全之后,食用油安全又成为一个事关国家战略的新课题.目前中国食用油安全隐患不仅表现在原料供应环节上(种植面积急剧减少),更存在于生产和加工环节上2贵州林业科技39卷国际巨头的垄断.此外,还有国际市场上"粮油转能源"这一大趋势所带来的长
6、远威胁,另外转基因大豆与食用油浸出工艺也是中国食用油质量安全的潜在隐患.中国如何保障食用油战略安全,是我国必须应对的.有些专家指出我国必须采取自已解决食用油的生产发展战略:①我国应树立粮油并重的发展战略,扭转重粮轻油的倾向;②从粮油深加工挖掘油源;③发展木本油料;④强化科研与农技推广体系;⑤强化财政金融支持.总之,中国食用油面临困难的局面,虽然是一件坏事,但却引起了政府和决策者对木本油料的重视,这给中国的油茶等木本油料发展带来难得机遇,而发展油茶产业是我国解决食用油安全的一个重要战略.1.2油茶及茶油的发展潜力1.2.1油茶的发展潜力①油茶栽培历史
7、悠久,栽培广泛,面积大.我国南方(亚热带地区)几乎到处都可以种植油茶,油茶产区分三个带(北带,中带,南带)lO5"-区,栽培区域达14个省区,1100多个县,面积达333万公顷,占我国木本食用油料面积的80%.油茶林面积在6667公顷以上的县有142个;年产油茶50万公斤以上的县有105个,全国茶油产量在2.6亿kg左右.②油茶生产潜力大.油茶是乡土树种,适应性很广,但由于各种原因,经营粗放,产量甚低,如湖南全省平均667m.产茶油只有5.6kg,江西省为2.4kg/667m.贵州天柱县为4.4kg/667m.但是经营得比较好的可以达1030kg/
8、667m,小面积试验林可达50kg.在湖南,广西,江西,广东等省区都有这样的例子.当然采用先进技术的试验还可以更高.原林业
