酒店工程维护手册

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1、服务手册（工程维护）Policy&Procedure（Maintenance）服务手册（工程维护）V3.0Page28of28目录第一部分维护部组织机构………………………………第二部分岗位责任与工作内容…………………………第三部分酒店维修工操作流程…………………………第四部分工具的管理…………………………………..第五部分维护部对酒店的参与和设备设施的档案管理…..第六部分维护部与酒店责任区分和协作…………………第七部分维修管理相关表单………………………….服务手册（工程维护）V3.0Page28

2、of28第一部分工程部组织机构工程经理维修主管工程领班工程领班工程领班酒店维修工维修工酒店维修工维修工酒店维修工维修工说明:公司维修主管负责对酒店维修的业务指导和设备维护;维修工负责酒店的日常硬件维护保养和维修工作,接受酒店的直接领导.服务手册（工程维护）V3.0Page28of28第二部岗位责任与工作内容一、维修主管[岗位职责]：1、对工程经理负责，贯彻执行工程经理下达的管理工作指令，并向工程经理报告工作。2、负责做好各酒店设备设施的维护、保养，酒店的装修改造工作，确保酒店的正常运转。[工作内容

3、]：1、定期对酒店设备设施运行状况进行抽查，负责对区域工程师的业务水平、工作效率进行考核；2、负责对酒店锅炉、电梯、变配电、水泵、消防设备、维修专业性强，技术难度大，需要外包的维修项目进行复核；3、负责制定酒店大型维修项目的年度计划、大修项目的预算、招投标、合同的签定；4、负责设备设施的大修保养和淘汰更新计划，确保所有设备设施正常运行；5、负责对酒店档案的管理，外包维护合同的鉴定、管理；6、掌握维修人员的技术业务状况，定期组织业务培训，提高维修人员的维护水平；二、工程领班[岗位职责]：在维修主管的

4、领导下，负责酒店的电梯、锅炉、水泵、消防报警系统、变配电的保养、维修工作，确保系统及设备的正常运行，配合维修工搞好酒店的各项维修保养任务。[工作内容]：1、每月不少于4次对酒店的大型设备（电梯、锅炉、水泵、消防报警设备、变配电、）的运行状态、进行检查、追踪，对运行不正常的设备进行分析，制定相应的维修方案，对以上所列设备的维修实行全程追踪，在故障最终排除之前，负有不可推卸的责任，如工作中如遇到困难，须向上级反映，直至问题解决为止，2、负责酒店设备设施日常保养计划，3、负责对本酒店招聘维修工进行业务把

5、关，对维修工进行业务水平和专业水平的培训，维修工日常的维修工作进行业务指导；4、定期巡查并对酒店维护人员的业务水平，工作责任心进行考核，对公司的各项规章制度、维护操作规程、保养计划的执行情况进行考核。服务手册（工程维护）V3.0Page28of285、对日常的维修中需要外包的项目，进行审核，负责制定施工方案，联系施工单位，负责建立长期的合作单位和备用的合作单位，对酒店外包的工程项目进行竣工验收；6、负责酒店制定大型维修项目的施工方案、施工过程的监理、施工进度的控制、竣工验收；7、负责新酒店开业前的

6、竣工验收，档案资料的收集、整理；8、认真填写好巡查记录，及时向总部汇报情况;9、负责检查维修工的维修记录、巡查记录、交接班记录发现问题及时向上汇报；10、设备发生故障时，应立即组织维修能不过夜的抢修工作，不得拖延到次日，力求保证设备始终处于完好状态；11、负责酒店维修工的维修质量；负责建立酒店设备档案表；一、酒店维修工[岗位职责]：全面负责酒店的管道系统、供电系统（变配电房除外）、供气、电视、电话、空调（中央空调除外）、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零星的木泥漆工程的维修、保养工作，定时检查电梯、

7、变配电、水泵、锅炉、中央空调、消防报警系统并做好巡查记录。[工作内容]：1.每天对设施设备报修项目进行维修，并在工程维修本上做好记录，对暂时无法解决的项目要做好记录。2.每天巡回检查各系统设备的运行情况，并做好有关的记录，及时向维修主管提供系统运行状态方面的准确信息。3.熟悉了解酒店各系统及设施设备的性能及注意事项。4.每天在工作交接本上记录暂未修复的项目、在岗时发生的情况及特殊事项，做好交接班记录。5.发现系统设备有异常情况，及时进行处理，并向维修主管反映。6.负责抄写水、电、煤气表，做好记录。

8、7.做好工程各系统机房钥匙保管工作。8.定期对冷热水箱进行清洗消毒，并做好各类高空照明的清洁工作。9.如遇到电梯、中央空调、锅炉、电话交换机消防报警系统、变配电、水泵、闭路监控系统发生故障应及时联系维保单位维修进行维修，并及时汇报工程经理。服务手册（工程维护）V3.0Page28of281.负责各系统机房的清洁卫生工作，保证各机房符合标准。2.负责工程材料、配件的采购，做到“勤进少储”的原则，防止物料用品积压浪费，并做好材料消耗统计报表。3.熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处