茯苓新品种选育与袋料高效栽培技术研究

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1、“茯苓新品种选育与袋料高效栽培技术研究”获科学技术成果鉴定证书湘科鉴委字[2009]第036号   受湖南省科技厅委托，由湖南省怀化市科技局主持，于2009年6月17-18日组织专家在湖南省靖州苗族侗族自治县召开了由靖州苗族侗族自治县茯苓专业协会、靖州苗族侗族自治县科技推广中心、靖州苗族侗族自治县农业技术推广中心3个单位完成的“茯苓新品种选育与袋料高效栽培技术研究”科技成果鉴定会。鉴定委员会专家通过听取汇报、审阅材料与现场测试，经质疑和认真讨论，鉴定结果一致认为：茯苓新品种“湘靖28”具有结苓早，结苓率达96%，生物转化率高，氨基酸、多糖含量高，抗病虫害能力强的特点；茯苓袋料栽培技

2、术产量明显高于传统的段木栽培，同时缩短了生长周期，减少了白蚁危害与杂菌污染，提高了对松木原料的利用率，具有优质、高产、高抗等特点。该成果达到同类研究国内领先水平。1、茯苓新菌种湘靖28的选育：2002年3月茯苓新品种选育与袋料高效栽培课题组在靖州县甘棠镇乐群村八组山上采到一株野生茯苓，经组织培养，菌核分离，将分离的菌丝体进行提纯，复壮核配选优劣汰，选育出了适宜袋料栽培和不需断根栽培的湘靖28新菌株。湘靖28茯苓菌株，菌丝体粗壮，白色，锁状联合体明显。菌丝在种植过程中传引快。结苓早，苓体比较均匀结实，肉质白色或浅黄色，苓皮薄，呈紫红色。湘靖28茯苓菌株与原“5·78”比较，具有遗传性

3、状稳定、抗杂菌感染能力强，菌丝传引快，菌丝锁状联合体粗壮，结苓早，苓体均匀结实，皮薄，生物学效率高，产量高，质量好等优点。2、茯苓袋料高效栽培技术研究：选择新鲜无腐烂霉变的松树的根、蔸、尾尖、枝条、加工后的边角料、松木屑，锯成33-35cm长，削去粗皮晒干，用小铁丝扎成捆，每捆重5kg12左右，另加配料：全干松木屑77%、麦皮或米糠20%、白糖1%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、化学纯硫酸镁0.5%、水110-120%作辅料使用。将扎成捆的干菌材放入干净的清水中浸泡10-12小时，捞起沥干多余水份，使材料中的含水量达到60%，将所需配料充分拌匀，保持料内含水量60%进行装袋。用高压聚

4、乙烯塑料袋，袋底垫入部分配料，将菌材装入袋中，袋内上部同样装入部分配料，扎紧口袋，进行高温灭菌。在0.15kg压力下保持4-5小时，常压灭菌温度达到100℃后，旺火保持14-16小时，匀火再闷6-8小时。将灭菌好的袋料从灭菌锅内取出，放入洁净的操作房间内，当袋料内温度降到28℃以下时，搬入接种室或接种箱内，在无菌条件下进行接种，每袋料接种100-150g，接种好后扎好袋口及时放入培养室内进行培养，保持室内温度26-28℃恒温培养。20-30天菌丝长满全袋后，即可下地覆土管理结苓。选择向阳，土壤疏松，PH4.5—6.5，排水良好的果园地、阔叶林地、旱地或房前屋后的空坪隙地，清除场内杂

5、草，深耕30-40cm、，按宽1米左右开厢，厢长不限，厢向与坡面垂直，厢与厢之间开20-30cm宽、深30-40cm的排水沟兼耕作道，土要整细。将长满菌丝的菌袋一头把薄膜划开一条口子，插进一根全新鲜、长30cm的小松树枝（或松树根）作引木，和菌袋一起横放入土中，每排放两包菌袋，插有引木的放两头，菌袋之间间隔30-40cm，每亩排放3000—3300袋，再盖土10—12cm。诱杀白蚁：按每亩周围选择不同方位挖4-6个长宽各1米、深0.6—0.8m的土坑，坑内堆放一些茶油枯和培养料及菌种，喷施敌百虫或敌敌畏或佳天下，上面盖一些新鲜松叶枝，再盖好土，对白蚁进行诱杀。菌袋下地后要防长期高温

6、、干旱或阴雨，采取地表覆盖、浇水、开好排水沟等办法调节温湿度，保持料内温度26—32℃12，土壤含水量在60%左右。菌袋下地15-20天后就开始结苓。结苓后要经常检查，及时培土，保持土壤疏松和适宜的含水量。在正常的温、湿条件下，经100-120天茯苓陆续生长成熟，特征是结苓处的土层和茯苓表皮没有新的裂纹出现，苓蒂与木质易松脱，证明茯苓已生长成熟，要及时采收。因结苓有迟早，应成熟一批，采收一批。茯苓栽培技术（一）植物特性      茯苓多寄生于马尾松或段木上，其生长发育可分为两个阶段：即菌丝（白色丝状物）阶段和菌核阶段。菌丝生长阶段，主要是菌丝从木材表面吸收水分和营养，同时分泌酶来分

7、解和转化木材中的有机质（纤维素），使菌丝蔓延在木材中旺盛生长。第二阶段是菌丝至中后期聚结成团，逐渐形成菌核（亦称结等）。结苓大小与菌种的优劣、营养条件和温度、湿度等环境因子有密切关系。不同品种的菌种，结苓的时间长短也不同，有的品种栽后3～4个月开始结苓，有些则较慢，需6～7个月。早熟种栽后9～10个月即可收获，晚熟的品种则需12～14个月。（二）生长特性     茯苓喜温暖、干燥、向阳，忌北风吹刮，以海拔在700米左右的松林中分布最广。温度以10～35℃为宜。菌丝在1