食品生产加工企业质量安全管理手册实用手册.doc

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1、ＸＸ市ＸＸＸＸ有限公司质量安全管理手册编制：　质量安全小组审核:　ＸＸＸ批准：　ＸＸＸ受控状态：　　　受　控　　　版　　本：　第2版发布：2016年6月1日实施：2016年6月1日44目　　录1.0　质量安全手册颁布令.....................................................................22.0　质量方针和目标.............................................................................33.0组织机构图....................

2、.................................................................44.0　质量岗位职责.................................................................................55.0　食品质量安全管理制度...............................................................116.0　安全生产管理制度...............................................

3、........................137.0　环境卫生管理制度.......................................................................148.0　生产设备设施管理制度...............................................................159.0　技术文件管理制度.......................................................................1610.0　采购管理制度..........

4、...................................................................1711.0　原辅材料进货查验记录制度.....................................................1812.0　生产工艺关键控制点管理制度.................................................1913.0　检验制度.............................................................................

5、........2014.0　检测设备和计量器具管理制度.................................................2315.0　食品出厂检验记录制度.............................................................2416.0　食品安全培训管理制度.............................................................2617.0　从业人员健康检查和健康档案制度.........................................

6、2818.0　仓库管理制度.............................................................................2919.0　化验室管理制度.........................................................................3020.0　生产工艺管理制度.....................................................................3121.0　产品标识管理制度....................

7、.................................................3222.0　大米生产设备操作规程.............................................................3323.0　不合格产品管理制度.................................................................3624.0　产品召回制度...