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1、菜园繁荣了休耕经济Daisyyu简介菜园什么时候变成了经济？这不是人嚷着城市化进程的时候就已经放弃了的吗？如今迫于生计又被重新拾起……VegetableGardensAreBoominginaFallowEconomy菜园繁荣了休耕经济LukeSharrettforTheNewYorkTimesSarahG.FanninaddsaredpeppertopickingsshegatheredwithLindaFrisbyforsaleinWestLiberty,Ky.MorePhotos»莎拉·G·芬妮往她的一堆挑选的东西中添了一个红辣椒，这是她收集起来要在西自由市去售卖的，Ky
2、.·莫尔摄WESTLIBERTY,Ky.—Astheeconomycontinuestostagnateintownsandcitiesacrossthecountry,hereineasternKentuckyitiscausingthingstosprout. （西自由市，Ky.）——镇里以及全国各城市的经济依然萧条，而在肯塔基州的东部有些东西正在萌芽。Gardenplotsaredugintothegreenhills,laidoutinfullerforcethanpeoplehaveseeninyears.Peoplecallthemsturdypatchesofp
3、rotectioninuncertaintimes. 园地在绿色的小山上，比这些年人们所见到的花了更大的力去设计，人们称它们是不稳定时期的坚实保护补丁。“Youseealotmorepeopleturningupground,”saidWandaHamilton,61,alifelonggardenerwhosellshersurplusvegetablesatthefarmers’marketinWestLiberty,asmalltownintheAppalachianfoothills.“It’stheeconomy.Youjustcan’taffordtoshopat
4、thestoreanymore.” “你能看到很多的人出现在地里头，”61岁的万达·汉密尔顿说，她是一个终生在西自由市的农民市场卖她多余蔬菜的园丁，西自由市是阿巴拉契亚山脉丘陵处的一个小镇。“那是节约。你已经再也负担不起商店的购物了。”ItisnotjusteasternKentucky.Vegetablegardeninghasbeenontheriseacrossthecountry,accordingtoBruceButterfield,researchdirectorattheNationalGardeningAssociation,drivenbyrisingfoo
5、dpricesandagrowingcontingentofhealth-consciousconsumers.Garden-storeretailershavereportedincreasedsalesoverthepasttwoyears,hesaid,andmanycommunitygardenshavewaitinglists. 这并不仅仅在肯塔基州的东部。据国家园艺协会的研究主管布鲁斯·巴特菲尔德说，受上涨的食品价格和越来越多的拥有健康意识的消费者队伍的驱动，菜园在整个国家兴起来了。他说，花园—商店零售商报告，过去的两年销售增加了，许多的社区菜园还在等待批准。“O
6、ursaleshaveskyrocketed,”saidGeorgeBall,chiefexecutiveofBurpee,oneofthelargestvegetable-seedretailers.Thejump,hesaid,beganaroundthetimeLehmanBrotherscollapsedin2008,whenanxietyaboutmoneystartedtorise. “我们的销售突飞猛涨，”最大的蔬菜种子零售商之一Burpee的首席执行官乔治·波尔说。他说，这个跳跃大概在莱曼兄弟2008年破产时开始的，当时人们对钱的焦虑上升了。Inurbanar
7、eas,thewords“locallygrown”conjureimagesofaffluentshoppersinpriceyfarmers’markets.ButinruralAmerica,consumersareoptingforlocallygrownfood—fromtheirowngardensandneighboringfarmers—largelybecauseitischeaper. 在市区，“本地种植”这个词使人想起在高价农民市场富裕的购物者的画面。但是在美国乡村，
