1 第一章_免疫学绪论

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1、免疫学导论主讲:高璐1第一章免疫学绪论推动现代生命科学前进的三架马车分子生物学（MolecularBiology）免疫学（Immunology）细胞生物学（CellBiology）2第一章免疫学绪论食物过敏发病率的增加（Ⅰ型变态反应）转基因农作物商品化食品免疫学世界变态反应组织（WAO）和中华医学会变态反应分会共同宣布：2005年7月8日式世界第一个过敏性疾病日重新评价食物过敏的问题，食物过敏对大众进口的影响才开始受到重视成为全球关注的公共卫生问题3第一章免疫学绪论目的与要求：理解并掌握现代免疫学的基本概念理解免疫的基本功能、特点及类型了解免疫学的发展

2、概况以及免疫检验在食品检验中的应用第一章绪论4第一章免疫学绪论免除税赋，免除差役immunitas免于疫患，免除瘟疫immunity免疫的最初概念：免除瘟疫免疫的传统概念：抗感染免疫现代免疫的概念：是机体识别“自身”与“非己”抗原，对“非己”抗原产生排斥作用，对自身抗原形成天然耐受的一种生理功能。第一节免疫学的基本概念一、免疫的本质与功能5第一章免疫学绪论免疫（immunity）：是机体识别并清除“自己”和“非己”抗原性异物的功能，借以维持机体的生理平衡与稳定。其结果通常对机体有利，但在某些条件下可对机体造成病理损害。免疫学（immunology）：是

3、研究免疫系统的结构与功能，理解其对机体有益的防卫功能和有害的病理作用及其机制，以发展有效的免疫学措施，实现防病治病的目的。6第一章免疫学绪论免疫防御（immunologicaldefence）——指机体排斥外源性异物的能力。免疫自稳（immunologicalhomeostasis）——指机体识别和清除自身衰变残损的组织细胞的能力，以维持正常内环境稳定。免疫监视（immunologicalsurveillance）——指机体杀伤和清除异常突变细胞的能力，以监视和抑制恶性肿瘤在体内生长。免疫的基本功能7第一章免疫学绪论功能生理功能（正常免疫）病理表现（异

4、常免疫）免疫防御清除病原微生物及其它抗原性异物超敏反应（强）免疫缺陷病（弱）免疫自稳清除损伤或衰老细胞自身免疫性疾病免疫监视清除突变或畸变细胞，防止肿瘤发生、杀伤病毒感染细胞肿瘤或病毒持续性感染免疫功能的生理和病理表现8第一章免疫学绪论二、免疫的类型（适应性免疫）（固有性免疫）9第一章免疫学绪论1.自然免疫性(naturalimmunity)自然免疫性又称先天免疫性(innateimmunity)，是机体在接触外来的侵染物之前就已经存在的免疫性，所以自然免疫性是机体先天就有的，而且始终存在的防御机制。固有免疫应答（inanateimmunerespon

5、se）皮肤黏膜、局部分泌物质、吞噬细胞、NK细胞和补体巨噬细胞、NK细胞——非特异性杀伤细胞因子（Cytokines）——导致炎症细胞渗出——引起炎症10第一章免疫学绪论2.获得免疫性(acquiredimmunity)获得免疫性是当机体与外来侵害物接触(称为免疫作用)之后才获得的免疫特性。这种获得的免疫性对诱发的抗原有特异性，所以获得免疫又称为特异免疫性(specificimmunity)或者适应免疫性(adaptiveimmunity)。11第一章免疫学绪论图1获得(特异)免疫示意图12第一章免疫学绪论依赖抗原活化的应答不依赖抗原活化的应答立刻产生

6、应答反应在接触病原和产生应答之间有一个延长时间抗原处理提呈，TB细胞增殖和分化13第一章免疫学绪论特异性免疫与非特异性免疫的关系物理性屏障：皮肤、粘膜化学性屏障：pH、脂类、酶等14第一章免疫学绪论三、免疫应答及其特点免疫应答是机体对侵染的自身防御反应。这里讲的“侵染”应当是广义的，不仅有病原生物及其产物，还有非生物的物质；不仅有外来的，还有体内的能被免疫系统识别的细胞和抗原物质。防御反应的结果可能是杀伤，排除“侵染”物质，恢复和保持机体的免疫平衡，也可能使机体受到不同程度的损伤。免疫应答（immuneresponse)是指免疫活性细胞对抗原分子的识别

7、、自身活化（或失去活化潜能）、增值、分化及产生效应的过程。15第一章免疫学绪论免疫应答的特点(1)特异性免疫系统的应答不是随机发生的，是针对不同的分子结构而发生的，是一个细胞克隆的受体只能与一种相应的抗原决定簇(antigenicdeterminant)结合而诱发免疫应答。结构已经确定了的抗原决定簇称抗原表位(epitope)。16第一章免疫学绪论(2)适应性机体的免疫系统能对所有各种各样分子做出特异性免疫应答，甚至对以前地球上从未出现过的新分子而作出免疫应答，因为机体中有多种多样的细胞克隆分别与这些分子结合，这些特异性细胞克隆多达10的10次方以上，

8、也就是说能与l0的l0次方以上各种不同的抗原决定簇结合。17第一章免疫学绪论(3)区别“自身”