snt 0387-1995 出口盐渍海蜇皮（头）检验规程

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1、ST中华人民共和国进出口商品检验行业标准SN/T0387一95出口盐渍海蚕皮(头)检验规程Rulesfortheinspectionofsaltedjellyfishandjellyfishheadforexport傀99512一25发布1996一05一01实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发布中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口盐渍海蚕皮(头)检验规程SN/T0387一95Rulesfortheinspectionofsaltedjellyfishand代替ZBB50005-87jellyfishheadforexport主题内容与适用范围本标准

2、规定了出口盐渍海蚕皮(头)的检验场所、仪器设备及抽样、包装、品质、重量、规格、含盐量等感官物理检验方法。本标准适用于以海哲属的海重(R.esculentum)为原料加工出口盐渍海蚕皮(头)的检验。弓1用标准SN/T0376出口水产品检验抽样方法检验场所及仪器设备检验场所自然光线充足，无阳光直射，通风良好，无异味、无污染，清洁卫生。3.2仪器设备32321不锈钢检验台。2衡器:国家计量部门鉴定合格，其最大称量值不得高于被衡样品重量的五倍。32323钢尺:量尺分度为1mm.4波美计(0^-240Be')或折光计(0^-2800)03.25开箱用具4抽样4.1按

3、SN/T0376抽样。4.2按报验批次，每批在500箱以内抽取3箱样品，每增加500箱增抽1箱，增加数量不足500箱的也增抽1箱成品检验5.1包装与标志5.1.1包装检查内外包装是否清洁卫生，是否完整牢固、封口良好、适于长途运输，包装材质是否符合规定。5.1.2标志检验包装箱上的品名、规格(等级)、重量是否与内容物相符，标志、唆头是否准确、清晰，批次、厂代号和生产日期是否清楚。中华人民共和国国家进出口商品检验局1995门2-25批准1996一05一01实施1sN/T0387一955.2重量将海蚕皮(头)从箱内逐张(个)检出，放在塑料筐中控水3-5min,然

4、后称其净重5.3，结质仁要用感官鉴别，必要时用物理检验方法，综合判断是否符合标准。5.3.1三矾提干与盐矾状况5.3.1.1以箱内积存盐卤水的多少判断提干程度。5.3.1.2有下列情况之一者为盐矾不适宜:软、活肉、霉烂、无韧性、不松脆、过薄或过厚。5.31.3检验箱内盐卤水的含盐量将盐卤水倒入100ml的量筒内，用波美计测其波美度(波美度为21-v23'Be')或取少许盐卤水滴到折光汁的折光板上，折光计读数为2500^'27%为含盐适宜。5.3.2气味开箱后，鉴别整箱海蚕皮(头)的气味是否正常，有无异味。5.3.3色泽观察每张海互皮或每个海蛮头的色泽是否正

5、常，有无光泽及色差程度。5.3.4韧性将海蛮皮提起，扯住相对两点，适当用力拉扯，有弹性感，不出现断裂。将海蜚头用手握和适当用力捏搓，不软不碎，有弹性感。5.3.5脆度口嚼有松脆感。5.3.6外观逐张检验海赁皮有无红衣，片张是否平整，厚薄是否均匀以及有无污染。逐个检验海蚕头有无蚕须。5.4规格5.4.1海哲皮将海蚕皮平铺在检验台上，呈自然状态后，再进行测量。直径:圆形的可对称折叠，量其弦长。非圆形的量其最大内切圆的直径(即宽度)。破洞:量其洞的最大长度。裂缝:沿缝量其裂缝长度5.4.2海蚕头童取最大瓣的最长一边的长度5.5杂质以直观检验为主，必要时采用水洗法

6、水洗法:用白色容器盛适量澄清的饱和盐卤水或清水，将海蚕皮(头)样品逐张(个)在水中测洗后，静什5^10min，看容器内有无泥沙和其他杂质。5.6结果评定将上述检验结果做好记录，根据合同或标准，综合判定合格与否。理化指标项目指标水分.%<70食盐，%2025sx/T0387一95明矾，%1.2-2.2硼酸,ppm<100附加说明:本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出。本标准由中华人民共和国辽宁进出口商品检验局负责起草。本标准主要起草入刘仁乾、武其生、徐德清。