高原奶牛养殖状况调查

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1、高原奶牛养殖状况调查杨成莲1祁鹤民（执笔）2(1青海省互助县威远镇畜牧兽医服务中心，2互助县南门峡镇畜牧兽医服务中心，青海互助，810500)互助县是青海省国家商品粮基地县和秸杆养牛示范县，海拔2340米，全县耕地面积7.032万hm2，草场面积7.6万hm2，饲草资源丰富，随着经济的发展，养牛逐步向肉用、奶用方向转化，全县奶牛养殖业由传统的粗放型经营逐步向舍饲、半舍饲的现代化经营方向转变。2007年末全县存栏牛5.3万头，其中杂种奶牛存栏8000余头，占全县牛存栏的15.09%。互助县奶牛存栏量稳步增长，产奶量也逐步提高。了解互助县奶

2、牛养殖水平现状和存在的问题，从2007年11月起对互助县威远镇、双树乡、台子乡、边滩乡、林川乡、东和乡、南门峡镇的奶牛饲养户进行走访调查，发现了许多带有普遍性的问题。现将有关调查的情况报告如下。一、调查的目的1了解现状。切实了解当前奶牛养殖的实际状况，包括生产水平、饲养方式、饲料构成、饲喂技术、疾病状况和养殖最关心的问题等。2提供服务。为提高服务质量，增强服务工作的针对性和实用性，减少盲目性，改变产品技术推广模式提供实际的依据。同时，为农户制定奶牛养殖服务、支持政策提供决策参考。3提高养殖水平。通过有针对性的技术指导，现场服务和新产品推

3、广，引导养殖者走上依靠技术进步改善养殖效益的轨道上来。二、调查范围、对象、时间及方式1范围和对象：互助县威远镇、双树乡、台子乡、边滩乡、林川乡、东和乡、南门峡镇等7个乡（镇）、21个行政村、120户养殖户、145头奶牛。2时间及方式：本次调查从2007年11月开始到2008年3月底止。采用走访调查的方式。三、调查内容将有代表性的主要内容列出，包括四个方面：生产水平指标：平均单产；最高产奶；高峰产奶持续期。饲喂状况指标：青饲料喂量；饲料来源；精料饲喂量。繁殖情况指标：产后初次配种时间，最长定胎时间，难孕的原因。疾病状况指标：产前产后疾病；

4、异食癖现象，最困难问题。四、调查结果与分析1总体概况饲养的奶牛主要分散饲养，饲料供应混乱，饲养规模小，饲养水平差异大，管理（防疫）措施没有，只靠农户自身习惯和学习能力进行饲养，所存在的问题既有普遍性也有特殊性(地域性)。2生产水平分析平均单产：奶牛产奶水平平均接近15公斤/头日。如果15公斤/头日是奶牛饲养的盈亏平衡点的话，40%的奶户将处于亏损状态，28%的农户处于临界状态，效益较好的(20公斤/头日以上)产奶牛群占32%。整体看，奶牛平均单产水平适中，低产牛仍然偏多。高峰持续期：多数奶户奶牛高峰持续期在3-4个月。占被调查户的84.

5、8%。说明饲料条件好。但是，农户所认为的高峰期水平是否真正反映奶牛的生产潜力，值得进一步分析。最高单产：不同地区，高产牛呈散点分布，产量从13-25公斤不等，受饲养技术影响，高产牛不高产、繁殖疾病多等问题十分突出。因此，高产奶牛配套饲养技术的需求十分迫切。3饲喂状况青饲料喂量：60%的农户青饲料喂量少、时间短，奶牛产量低，疾病问题普遍。精饲料来源：自配料户的比例仍然很高，占44%。使用浓缩料和全价料的奶户中，有40%的存在更改精料构成的习惯，不按规定使用，导致精料营养水平改变，容易产生营养失衡。精料饲喂量：精料饲喂量多数偏高，处于1:2

6、-1:2.5之间。与青饲料相比较，精粗比处于6.5:3.5—6:4之间。一旦奶牛粗饲料采食量降低（挑料、抢料），或饲喂不匀，极易引发瘤胃酸中毒、瘤胃积食、前胃迟缓。4繁殖情况初次配种天数：60%的农户表示奶牛可以在60天左右开始配种。有近10%的农户的奶牛90天才开始配种，证明奶牛产后繁殖管理问题十分重要。最长定胎问题：近25%农户的奶牛定胎时间超过六个月。难孕牛比例10%以上，严重的超过15%。淘汰牛中，繁殖障碍原因占40%以上。难孕的原因：在列出的三个难孕原因中，子宫炎以44.6%的比列成为最突出的问题。过瘦和不发情的问题也很严重。

7、异食癖现象：异食癖现象十分普遍。被调查的农户中93%的存在此类问题，可见，日粮微量元素失衡的问题十分严重，必须引起高度重视。应当把异食癖纠正当作饲养管理的重点工作，下大力量解决，起到防微杜渐的作用。产前产后疾病分布：产前食欲下降的普遍性，再一次说明围产期饲养管理模式标准化的重要性。真胃移位的高发率更加强调了围产期饲养的难度。五、调查中发现的问题1.重视精饲料饲喂，轻视粗饲料饲喂：为增加产奶量，精饲料饲喂量普遍较大，而粗饲料的供给量普遍偏低，粗饲料品种单一，质量参差不齐，粗饲料用量随意性大。精饲料过细，粗饲料太短易引发瘤胃代谢功能紊乱，出

8、现前胃疾病。2.重视能量、蛋白的供给，忽视矿物质元素的平衡：在多数自配料奶农中，如何平衡矿物质元素从未考虑，大家只是根据经验随意添加市售矿物原料和成品添加剂，超量添加，从而制约了预混料功能的发挥，使奶牛矿物