手册 xx农业有限公司质量管理手册实用手册.doc

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1、xxxx农业有限公司质量管理手册版本号：编制/日期：审核/日期：批准/日期：生效日期：48/48目录目录20.1颁发令40.2管理者代表任命书50.3质量管理组织机构6PartI-体系管理要求81、文件管理82、记录管理83、职责与权限94、能力与培训95、内部审核96、管理评审10PartII-种植管理131、基地环境管理132、种子管理133、农药管理134、肥料管理155、种植过程管理156、采收和贮存157、产品交付和运输15PartIII-家禽养殖管理171、家禽养殖基础要求172、禽苗183、兽药管理(含消毒剂、疫苗等)184、饲料管理195、家禽

2、养殖场管理206、人员管理227、蛋品收集与储存228、病、死禽处理22PartIV-生猪养殖管理241、生猪养殖场基础要求2448/482、保育舍管理243、育成舍管理标准314、仔猪验收375、饲料验收376、兽药及疫苗验收377、售猪台的管理37PartV-加工管理391、选址及厂区环境392、厂房和车间393、设施与设备404、卫生管理425、食品原料、食品添加剂和食品相关产品446、生产过程的食品安全控制457、检验478、食品的贮存和运输479、产品召回管理4710、培训4711、管理制度和人员4812、记录和文件管理4848/480.1颁发令为了

3、规范公司种养殖管理，实施种养殖全过程标准化、可持续发展，确保产品安全质量，公司参考《良好农业规范》系列标准及ISO9001《质量管理体系要求》等标准，依据国家相关法律法规，建立了本质量管理手册。本手册规定了xxxx农业有限公司种养殖各环节的控制要求，各部门应认真学习理解并遵照执行。总经理：48/480.2管理者代表任命书为了贯彻执行国家针对种养殖相关法规和标准要求，加强公司蔬菜、中草药种植和养殖生产、经营过程的规范化质量管理，特任命____同志为公司质量管理体系管理者代表，全权负责公司质量管理体系的实施和管理工作。管理者代表的职责是：1、全面负责建立、维护和持

4、续改善质量管理体系；2、确保质量管理体系实施过程中所需的资源得到提供；3、向总经理报告质量管理体系取得的业绩，包括改进的需求；4、就质量管理过程中的有关事宜对外联络；5、全权负责质量管理手册的实施和监督工作；6、确保在全公司内提高满足客户需求的意识；总经理：48/48副总经理0.3质量管理组织机构1、组织机构图2、职责：QA：1）负责公司质量管理体系的建立、维护和更新。2）负责公司食品相关法规的收集、识别和合规性检查。3）负责记录管理及统计工作。4）负责对外的、与产品质量相关资料的准备。5）负责质量管理团队内部文件的建立、维护和更新。6）负责虫鼠害控制的检查和

5、改进。7）负责上级安排的其他临时性事务。QC：1）负责种养殖及加工环节过程监控。2）负责加工厂原辅物料接收检查。3）负责成品出厂检验。4）负责计量器具管理。5）负责上级安排的其他临时性事务。检测中心：1）负责检测中心管理体系的建立、维护和更新。2）负责检测方法的建立。48/483）负责检测任务的完成。4）负责检测器具、设备和检测用化学品管理。5）负责检测记录的保持。6）负责对外送检工作。7）负责检测相关法规的收集、识别和合规性检查。8）负责上级安排的临时性任务。48/48PartI-体系管理要求1、文件管理1.1文件的编写公司质量管理手册由质量技术部组织编写，

6、并归口管理。各部门质量管理过程实施文件，由归口部门组织编写，涉及到关联部门的，应由关联部门共同参与编制或审核。1.2审核文件编写人员将编写完成的文件交由相关部门负责人进行审核，审核的主要内容为文件的符合性、可操作性。1.3发布通过审核的文件提交给总经理，由总经理批准后发布实施。办公室负责文件的具体发放工作，确认文件的发放范围，文件的发放、借阅需进行记录，并要求接收人签字。1.4文件的更新1.4.1公司质量管理体系文件在运行过程中如发现有需改进的内容时，由文件使用部门提出，总经理批准同意后进行修改，并按规定进行发放。1.4.2因其它原因（法律、法规及标准发生变化

7、时、组织结构发生变化时、生产规模发生变化时等因素）需更新文件时，由质量管理部提出修改意见，由归口部门修订并经总经理同意后实施。1.5文件的保存公司有关管理所涉及的相关文件由办公室负责归口管理，在发放新文件的同时收回被替代的文件，避免误用作废文件。1.6文件的编号1.6.1内部文件公司《质量管理手册》的编号为XYQM-A/01，代表xxxx农业有限公司管理体系文件第A/01版，当第一次进行较小的修改（即章、节、段的修改）时，版本号变为A/02，第二次修改后的版本号变为A/03，依次类推；当进行大修改时（文件整体修改、文件总体结构发生变化），则版本号变为B/**，

8、再次修改后B变为C，依次类推。1.6.