欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:10951831
大小:49.00 KB
页数:2页
时间:2018-07-09
《关于高温蘑菇在江阴市试种初报论文》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、关于高温蘑菇在江阴市试种初报论文.freel2菇床,试种获得成功,平均单产4kg/m‘,平均产值64元/m,。1997年扩大到n户,试种面积共132Om,菇床,现将1997年的试种结果初报如下:l材料与方法1.1供试菌株蘑菇JY一l菌株,引自浙江。1.2试验方法3月开始由我市最大的蘑菇菌种制作大户生产原种,5月制栽培种,6月初~10日堆料,采用上海农科院食用菌所研制江阴市食用菌指导站生产的“蘑菇增温发酵剂”进行堆料,现将其工艺过程简述如下。1.2.1配方按lllmZ用量,稻麦草2。。okg,尿素Zokg,菜饼粉sokg,复微石青sokg,干猪粪sookg,新鲜米橄右okg(或
2、狱皮),石灰约sokg,增温剂Ikg。1.2.2操作流程①截草:稻麦草预先截成10~20cm段备用。②预湿:稻麦草用浸水或淋水方式使其充分吸足水分,含水量达7。肠左右,感官测定以手紧捏滴水3~5滴为宜。③软化:将草料铺成宽Zm、长度不限、厚约20cm,在上面撒一层化肥、铺一层草,在草层上撤石灰后铺一层草,再撤石灰,如此层层相夹,直堆至高1.3~1.sm,堆完后外班塑料薄膜,3~4天后翻堆一次,共7天。④拌小堆料:软化操作结束的这天晚上,将石青、粪粉、饼粕粉、米糠、增温发醉剂充分混合,加水至含水童达60写,感官测定以手握成团,抛地能散即可.夜膜闷堆8~12小时。此操作也可在室内
3、进行,增温发醉剂可在闷堆结束时混入。混堆:大堆草料和小堆料均匀混合。至此,室外堆料告一段落。⑥进房发醉:6月20日左右进房进行床架发醉。菇房先经常规空房消毒,大小堆料混合后直接进房上床架。控制含水分63写~65%,底层暂不放料,料层厚50~60cm,进完后封闭门窗,地窗留缝约scm通气.在增温剂所含微生物群作用下,很快进入升温发醉期,料温在2~3天达到70℃左右,以后自然下降,这阶段要注意对菇房的保温,要求在52℃附近保持72~弱小时,料温降至46℃以下可开门窗通风,发醉过程9~10天.⑦播种覆土:料温降至室温即可翻格播种,于7月初播种,7月15日采用河泥曹糠极土,8月2日开
4、始出菇,至9月中旬出菇结束.2结果与分析原种和栽培种制作质量较好,菌丝洁白无杂菌.堆料采用了增温发酵剂后,不仅具有省工、节能、降本、高效等优点,也取得了预期的效果.播种后,按照高温蘑菇特殊的环境要求,床面覆盖报纸,菇房密闭以提高C仇浓度,发菌情况良好。但覆土后,有一户菇农的2间菇房首先在覆土层下方至培养料间发现了白色杂菌,其后迅速蔓延,并形成了白色球状子实体.我们采取了“克霉灵”喷施、石灰覆盖等措施,均未取得好的效果。由于该杂菌发病位置特殊,且蔓延迅速,有子实体形成,又没有好的消灭方法,致使落菇菌丝开始萎缩,不出菇或极少出菇。其它10户菇农的菇床先后也发生该病,仅轻重程度不同
5、,产量也受到不同程度的影响,232如公菇床总.产金3o28kg,平均单产仅2.29kg/m之,但创产值也达37·50元/m,,平均单产值16.37元/kg,大部分菇农都有了较好的收成。详见表1.从表i可看出,杂菌的出现是影响本次试验的主要因素。据我们初步观察分析,该杂菌可能是扰抱褐地碗菌,属真菌门子囊菌亚门,30℃时致殖速度较20℃时快l。倍以上。而该高温蘑菇则要求28℃以上才能出菇,发菌阶段又需提高CO:浓度,因而高温、高湿正好也为该杂菌创造了有利的生长条件,助长该杂菌的支延。此外,我们分析发现.培养料pH值偏酸,,土层过厚、菇房透气性差都有利于杂菌繁殖,而影响出菇.3小结
6、与讨论3.1此次夏季高温蘑菇栽培试验,虽然因为栽培技术和管理经验不太成熟而没有得到高产,但由子其较高的市场价格,仍能获得较高的产值和利润.只要我们进一步提高和完善栽培技术,加强管理,是能取得更好的经济效益和社会效益的。本次试验后,我地已有许多菇农表示1998年要种植该高温蘑菇。3.2根据实际结果分析,在以后的栽培中,将以预防杂菌为主,针对该杂菌的主要特点,进行初步观察试验,认为在栽培中采取以下措施,将降低病害发生机率,确保丰产:①堆料时培养料用干粪,可使料温更高,杀菌能力更强.②培养料内增加石灰用量,使pH值最终提高到8.5.③培养料使用稻麦草时,适当增加麦草含量,提高透气性
7、.④覆土采用两次极土法,因搜土层薄不利于病菌繁殖,同时也提高了透气性。⑥有条件者(即有常压灭菌、培菌设施),可以采取大塑料袋装料,熟料发菌方式以杜绝杂菌来源.
此文档下载收益归作者所有