餐饮品牌连锁-加盟手册

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1、餐饮加盟连锁手册应用版66目录第一章开篇寄语4第二章品牌介绍5第一节企业简介5第二节企业大事记5第三节企业发展历程5第四节企业理念系统6第五节企业行动纲领6第三章加盟指南8第一节加盟标准8第二节加盟流程8第三节选址指导10第四节市场调研17第五节投资分析18第六节签署《加盟意向书》21第七节签署《房屋租赁合同》21第八节签署《特许经营合同》22第四章装修指南23第一节XXX餐饮连锁店装修装饰风格23第二节设计装修标准与规范27第三节工程管理规范30第四节工程验收规范33第五章培训指南43第一节培训流程43第二节培训申请4

2、4第三节培训确认函45第四节培训须知46第五节培训计划表47第六节补充事项4766第六章筹办指南48第一节设备、设施配置与采购48第二节餐具、易耗品、办公用品配置51第三节物料采购与配置56第四节申请行政许可63第七章开业宣传66第一节新店开业宣传目的66第二节新店开业宣传大纲66第三节新店开业宣传方式67第四节设计稿及实用案例69备注：页码不准确，需要将企业一些特定的内容按照指引加入即可。66第一章开篇寄语亲爱的加盟商朋友：您好！欢迎加入XXX餐饮大家庭，正式成为XXX餐饮全国连锁店的一员。也许您曾经开设过或大或小的餐

3、饮店，或者完全是第一次作为经营者开设一家餐厅，这些都没关系。加盟一个成熟品牌的好处就在于，不论您有没有经验，您总能快速上手，并能在成功率上获得更高保障。本手册是以从零开始开设XXX餐饮连锁店为编辑思路，为您呈现一家XXX餐饮店该如何申请、选址、确定、筹备，直至成功开业，我们也诚挚欢迎您将本手册使用过程中发现的问题及时反馈加盟中心，以便版本升级时修正。如您需要本手册中涉及到的菜谱、勾单、营销资料等的设计制作电子版，请联系加盟中心新店筹办部索取。最后，特别感谢参与本手册策划与编辑的以下领导及工作人员：总策划：XXX执行策划：

4、XXXXXXXXX内容编辑：XXX诚祝各位加盟商朋友事业辉煌！一生安康！XXX餐饮加盟部2016年XX月XX日66第一章品牌介绍第一节企业简介XXX餐饮公司成立于2015年8月，是一家…………第二节企业大事记……………；第三节企业发展历程…………第四节企业理念系统企业愿景：XXX餐饮走进中国火锅百强；企业目标：将XXX餐饮打造成中国最具正能量的人文餐厅；企业使命：为员工提供广阔的发展空间；为顾客提供舒适的用餐环境；为合作伙伴提供优质的平台；经营理念：开放心火锅做良心餐饮；价值观：敬天爱人追求卓越企业精神：博爱高效创新引领

5、用人原则：德为先能者上平者让庸者下；管理理念：德行服人、制度管人、修己安人；第五节企业行动纲领誓词我自愿全身心投入餐饮企业；崇尚XX精神；维护xx形象；务实拼搏，锐意进取；合作创新，努力学习；感恩XX，感恩同事；誓与XX同舟共济；XXX餐饮家人十项行为准则1）爱国爱岗遵纪守法；2）尊敬父母尊敬长辈尊重上级尊重同事尊重下属；3）不打架不吵架创造和谐环境；664）正向积极不抱怨不在背后议论公司和他人；5）讲诚信有担当只为成功找方法不为失败找理由；6）互相帮助不计较不求回报；7）学会赞美他人，让他人在赞美中成长；8）无论何时何

6、地，要谦恭礼让，做一个有修养、有素质的人；9）控制自己的情绪，修炼自己；10）感恩父母、感恩公司、感恩所有帮助过你的人；企业对员工的十项承诺1)坚持公平、善待每一位员工；2)坚持高标准严要求每一位员工；3)坚持改善员工生活条件；4)坚持给员工提供培训机会；5)坚持征求员工的意见和建议；6)坚持给员工提供创新实践平台；7)坚持尊重员工不一样的看法和行为；8)坚持与员工分享公司的喜与忧；9)坚持让员工参与管理的过程；10)坚持实施管理者为员工服务的方针；员工对顾客的十项承诺1)坚持不给顾客的认知争辩；2)坚持不把我们的规定强

7、加在顾客身上；3)坚持不给顾客说这不是我的事；4)坚持微笑着把每一位顾客当成第一次对待；5)坚持不给顾客脸色看，不说难听话；6)坚持真诚的征求每一位顾客的意见；7)坚持真诚的感谢顾客投诉；8)坚持给顾客创造意外惊喜；9)坚持高接远送每一位顾客；10)坚持用心做好每一次服务；团队精神团结自信永不言退公司有我无所不能66第一章加盟指南第一节代理及、加盟标准区域类别代理费保证金加盟费保证金合同期限费用收取方式面积直辖市100万10万15万5万3年一次性≥350㎡省会城市80万8万12万3万3年一次性≥300㎡地级市50万6万8

8、万2万3年一次性≥200㎡县级市/县城20万3万5万1万3年一次性≥150㎡注：代理及加盟商的相关责、权问题见《代理/加盟商特许经营合同》；第二节加盟流程A、流程图66B、流程详解1、前期电话咨询:介绍公司基本情况、加盟条件、流程以及可提供的服务与支持，初步了解申请人情况，对初步符合条件者告知提交加盟申请资料；2、提