读《海底捞你学不会》感悟

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1、读《海底捞你学不会》感悟管理中的学问在读这本书之前，我对海底捞的了解只有他是一家规模很大的火锅店，对他的火锅的感觉是：嗯，不错，很好吃；对他的服务是：嗯，不错，很到位。读了《海底捞你学不会》之后，真正意识到其实每一个企业的开创、发展、乃至最后的壮大都有一本辛酸史，而在这其中管理占据很重要的地位，海底捞能有现在的成就不敢说他的管理是毫无瑕疵的，但至少敢说他的管理是成功的。下面我就谈谈读了这本书后的感悟吧。海底捞的管理理念之一是：把他们当人看。这里的他们指的是顾客和员工。书里提到这样一段话，我觉得说的很有道理也很受启发，在这里我把这段话与大家一同分享。张勇说：“火锅是低技术含量的行业，比如，

2、怎么端菜、点火、开门和打招呼，不需要专门技能，一般人稍加培训都能干；只要愿意干没有干不好的，关键是愿不愿意。大多数服务员是迫于无奈才选择待遇低、地位低、劳动强度大的职业，所以干得不好。因此，要想让员工干好这份低技能的工作，关键点不应该放在如何培训员工怎么做这份工作上，而是要放在如何让员工愿意干这份工作的环境上。只要员工愿意干，用心干，你就赢了！”他还说：“只要想办法让员工把公司当家，员工就会把心放在顾客身上。”这段话对我深受启发，目前****处于刚起步阶段，两位股东方给予了大力的支持，可是我们始终都要从牙牙学语的孩童成长为自食其力的少年、青年乃至壮年。一个公司要发展最重要的就是人。能留住

3、人还不够，怎么能让人全心全意把他的心全部投入到工作当中，这就是管理中的一门学问了。每一个人参加工作他的直接或者间接目的是为了满足自己或是家人的生活所需，可是人的物质需求永远是无止境的，那么作为一个公司的管理者就不能无限制的去满足每一位员工，这时候我们该怎么办呢？下面谈谈我的几点想法，愿与大家共同学习并提出不足之处。在待遇方面，可以在基本工资的基础上制定奖惩制度，也可制定绩效制度等（如：种植人员可以根据菜苗的成活率等进行考核）。目的是：使员工的待遇直接与他的劳动挂钩，促进员工的工作积极性。在生活方面，目前我公司属于建立初期生活条件不会很优越，可是我们会用心对待每一位员工。写到这我突然想起了

4、曾经看过的一句话：我不漂亮可是我很温柔。是啊既然我们现在的条件是这样，那么我们就去做好我们能做好的事情。我们的公司理念是：把员工当作亲人。中国有句古话是儿不嫌母丑，想想我们对自己的亲人是不是做到的都是包容、鼓励、关心，与我们朝夕相处的同事不也是我们的亲人吗？是我们现在条件是不好，可是我们可以在我们能做到的事上努力，比如员工冷的时候送一个热水袋，生病的时候倒一杯热水、端一碗热粥，这些都不需要很多成本，可是这是一份心，一份情。不管职位高与低我们都是公司的一员，都要与公司荣辱与共。正如张勇所说：“我觉得人心都是肉长的，你对人家好，人家也就对你好；只要想办法让员工把公司当成家，员工就会把心放在顾

5、客上。”其实管理中的学问是我们值得一生去学习和研究的，由于时间关系我也只看了这本书的前部分，发表的看法或许很浅显，希望大家见谅。这真的是一本好书，他从管理者的角度、员工的角度、顾客的角度去剖析了海底捞今天的成就，我们要做的就是取他们之所长，避我们之所短，使我们的公司真正的走向成熟！