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1、旅游管理专业培养目标的调整与课程体系的变革（上）论文.freelationTechnology)将成为旅游业和旅游企业必备的技术平台,在此情况下,“计算机网络语言”成为未来旅游管理人才必须掌握的第二种语言。计算机网络语言将有助于未来的旅游管理者高效、准确、全面、及时地获得信息、传播信息和进行决策,从而最大限度地提高效率和经营管理水平。第三种语言则是指未来的旅游管理人才必须熟练地掌握从事各级旅游管理“专业语言”,这是旅游管理专业人才有别于其它专业人才的标志性“语言”。旅游学是一门研究旅游业的活动以及双方活动对旅游目的地经济、社会、环境影响的综合学科。它以综合
2、方法研究旅游发展中的观和微观的问题,在此研究中形成了自己的理论体系,克服了从某个单一学科出发研究旅游的局限性。未来的旅游管理专业人才应掌握旅游产生和发展的基本规律。除此以外,他们还应对与旅游管理密切相关的学科如经济学、管理学、社会学和心理学等基本理论有一定深度的了解。以旅游学基本理论为核心的理论基础可以使未的旅游管理者准确把握旅游发展的趋势,有效地发现并解决旅游发展中各种关键性问题。综上所述,世界旅游业以及与之密切相关的中国旅游业的的发展趋势对专业旅游管理人才素质提出了许多新的要求,这些要求可以简单地概括为一种观念、两种能力和三种语言,即具有目的地旅游发展
3、的全局观念,具有很强的创新能力和管理能力,掌握未来旅游业发展所需要的国际语言、网络语言和专业语言。世界旅游业发展对于未来旅游管理人才的这种要求就为我们系统剖析旅游管理专业教学现状和调整旅游管理专业培养标以及课程体系奠定了基础。三、旅游管理专业教育现存问题及其成因分析我国旅游管理专业教育如何在总结过去经验与教训的基础上,适应未来旅游业发展的需要,是旅游专业教育面临的一项重要任务。我国旅游管理专业教育已经经历了近二十年的发展历程,积累了大量的经验和教训,这些经验和教训对于旅游教育未来的发展是非常重要的财富。旅游教育对中国旅游业的发展起到了重要进作用,为中国旅游
4、业的发展输送了大量的专业人才,同时也为本行业的发展提供了重要的理论指导。这一点,已经在旅游业的发展中得到了证明。然而,世界旅游业发展的趋势和教育面向未来的引导性职能使得我们必须总结旅游教育在过去的十几年的过程中所形成的经验与教训,并在此基础上根据未来旅游业发展的的需要进行提高性和优化性的调整与改革。(一)我国旅游专业教育的规模与结构③我国旅游专业教育起步于1978年,经过二十年的发展,已经形成了一个规模和结构基本合理的旅游专业教育体系。据国家旅游局提供的资料,截止到1997年底,全国共有高、中等旅游院校936所④,在校学生221504人。从我国旅游教育的层
5、次结构来看,我国旅游院校已经形成了由硕士、本科、专科和职高组成的由高到低的金字塔结构。在我国现有的936所旅游院校中,开设研究生专业的高等院校19所,占学校总数的2%,在校生约180人;开设本专科专业的高等旅游院校192所,占学校总数的20%,在校生28566人,其中开设本科专业的院校81所,本专科生比例为1:1.2;旅游中等职业技术学校744所⑤,占学校总数的78%,在校生192938就地区结构而言,我国旅游教育的发展基本上与当地旅游业的发展相适应,越是旅游业发达的地区,旅游院校和在校学生人数就越多,旅游教育也就越发达。目前全国各省、自治区和直辖市均设有
6、旅游院校,其中旅游院校超过50所的省市有北京、江苏、浙江、安徽、福建和山东,其中江苏最多,达139所。在校生超过10000人的地区有北京、上海、江苏、山东、辽宁、安徽和福建。从专业结构来看,目前旅游院校的专业设置比较杂,全国共设有近30个相关专业,涉及旅游活动和旅游包括旅游中等专业学校和旅游职业高中。这里所说的旅游院校既包括完全的旅游院校,也包括仅设一个或数个旅游专业的院校。本部分内容主要参考国际旅游局人教司院校《1997年全国旅游院校发展报告》。就目前的情况而言,我们有理由将英语视为国际交流中最普遍使用的言,同时英语在相当大的程度上也已经成为全球计算机网
7、络语言的基础。业的方方面面,但其中占居主要地位是旅游管理和饭店管理两个专业⑥,这与旅游发达国家旅游院校的专业设置是基本吻合的。欧美各国大学中就旅游学科专门设系始于60年代末至70年代。80年代是世界各国旅游高等教育的大发展时期。到目前为止,仅美国综合性大学中设置旅游系的已有200余所。欧美大学的旅游系基本上可分为两类:其中主要一类是旅游管理系,如英国萨里大学旅游管理系、美国夏威夷大学旅游管理学院和乔治·华盛顿大学的国际旅游管理学院;另一类则为公园和娱乐资源系。这类名称多见于美国一些大学中,如密执安州立大学和宾夕法尼亚州立大学。大多数院校的教学和研究重点放在
8、旅游宏观和微观管理方面。以英国萨里大学为例,其旅游管理系的研究专业
