幼儿园：中班语言：今天我做小厨师

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1、活动目标：  在幼儿创编并表演儿歌的过程中，认识“炒”“炸”“烤”“爆”四个火字旁的字，了解四种做菜方法，充分体验轻松愉快的生活情趣。  活动准备：  小厨师形象图片一张，“青菜”“鸡腿”“肉串”“爆米花”图片各一张，“炒”“炸”“烤”   “爆”字卡一份（教具）、各四份（学具），布袋16个，厨师帽16只。  活动过程：  一、探讨做菜方法，建构儿歌。  （一）激趣。   T：“小朋友们看，谁来啦？”（出示小厨师图片）  “你从哪儿看出他是一位小厨师？”  “我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演‘带上厨师帽，挂上小围裙’”  “小厨师准备要做

2、菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。”  （二）探讨四种菜的不同做法。  1、T：“看看第一道学做什么菜？”（出示青菜图片）  T：“你觉得这盘青菜怎么样？”  “这样绿油油的青菜是怎么做出来的？”（幼儿自由发表意见，教师有目的引导）。  “青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。”  “原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。”（教师带领幼儿边做炒的动作边说‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’）根据幼儿实际情况，练习几遍。  T：“青菜是炒出来的呀？”（教师出示字卡‘炒’）  幼儿认读：“炒”，把字卡贴到青菜的旁边，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜

3、，炒炒炒”  2、T：“我们来看第二道菜是什么?（鸡腿）”  T：“你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？”  T：“香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢”  鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。  教师与幼儿边做动作边说一说：“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸”  T：“这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”（出示字卡“炸”）  3、T：“第三道菜特别香我们看一看是什么？”（出示图片肉串）  T：“这么香的肉串是用什么方法做出来的呢？”  T：“我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作边说“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。  出示字卡“烤”请

4、幼儿念一念。  4、T：“第三道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的”（爆米花）  T：“玉米是怎么做出爆米花的呢？”  T：“玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就‘嗙’的爆开来了，变得松松脆脆”  T：“谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊？”  全体幼儿学学做做爆米花。  教师出示字卡“爆”，幼儿念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”  （三）连贯念一念，，做一做。  1、T：“今天我们学做了哪几道菜啊”（说菜名：如炒青菜）  2、T：“怎么做的我们说给小厨师听听”（说过程如：爆米花爆米花，爆爆爆

5、）  3、师幼完整念一念，做一做。  二、拓展练习。  （一） 认识火字旁的字  T：“我们做这四道菜用了什么做菜方法”  T：““炒”“炸”“烤”“爆”这四个字宝宝有什么地方是一样的？”  T：“为什么他们身上有一个火字旁？”  小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁，想想他们是不是真的与火有关。  （二） 鼓励幼儿用已有经验说一说用“炒”“炸”“烤”“爆”四种做菜方法，还可以做出哪些菜。  （三） T：“现在小厨师要来考考你们，在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法（字卡），请你拿出来看看，念一念。”  1、幼儿自主阅读汉字，可以站起来说说，做做动

6、作，教师适当指导。  2、幼儿互换一种不同的做菜方法，再次阅读。  3、字卡与菜谱的匹配。  T：“这儿有四道菜，分别是用什么方法做出来的呢？请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。”  三、完善儿歌并表演游戏。  1、给小厨师颁发厨师帽。  2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜，在老师的带领下，给做菜的过程加上开头和结尾。  做菜前的准备：戴上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜。  结尾：小菜做好啦，味道好极啦，请你尝一尝，手艺怎么样？  3、师幼完整表演两遍，体验厨师的快乐情趣。德育教育融入小学课堂教学的有效对策随着我国小学德育教育不断提档

7、升级，在小学课堂教学中进行德育渗透，日益成为现代小学品德教育的重要目标与方向。在小学教育阶段，是学生形成自身道德体系的关键时期，利用小学课堂教学开展德育教育，可以实现小学生个人思想品格的形成与塑造。在小学课堂教学体系中，蕴含着大量的德育知识与德育教育资源，如何将德育教育与课堂教学有机融合，是现代德育教学探索的主要方向，同时也是我们日常教学的出发点和着力点。一、营造良好的课堂氛围，充分利用教学资源在小学教育阶段，课堂是培养和激发学生道德意识的重要载体和平台。在道德培养的过程中，最为重要的就是要打造新型民主课堂，让学生在课堂中准确找到自己的位置，明

8、确自身在课堂以及生活中权利义务，强化提升个人道德意识，构建自身的认知体系。在小学教学课堂上，教师要向学生灌输道德意识，在向学生提出要求的过程当中，要构