香葱火腿花卷的制作

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1、香葱火腿花卷香葱火腿花卷 简介：花卷，特别是咸味花卷，是除了包子饺子这类带馅的面食之外，我最爱的面食。搭配小咸菜、白粥，便是清肠胃、营养健康的餐点哦！花卷虽然好吃，但是卷的好看，却不是那么简单，如果卷不好，反而会适得其反。双双今天跟大家分享一种简单的花卷做法，只需一根筷子，简单到你不敢想象。无论是厨房精英，还是厨艺菜鸟，都能搞定哦！    主料:        面粉(300克)   火腿(1根)   温水 (160克)   酵母粉 (2克)       辅料:        小葱   盐   食用油   制作流程：1:

2、温水化开酵母粉2:放入面粉3:用筷子搅拌成絮状4:用手将其和成面团5:用保鲜膜盖住面团，放温暖的地方发酵至两倍大6:小葱切碎，火腿切丁7:将发酵好的面团取出8:将面团揉成光滑的面团9:擀成长方形的饼10:表面刷油11:撒上少许盐12:撒上小葱碎13:撒上火腿丁14:撒匀的样子15:将饼卷成宽约5厘米的卷16:切成约3厘米的段17:将两个卷摞起来，切面朝里18:取根筷子，放在中间位置19:用力按压20:依次做完，静置醒发半小时左右21:蒸蓖刷油，将花卷码在蒸蓖上，一定要间隔合适的空间，以免粘连22:蒸锅烧开水，自水开冒热

3、气时开始计时，蒸15分钟23:关火，焖5分钟开盖子，取出晾凉即可注意事项：1、为了花卷好看，不要将卷切的太长太宽，小巧的更可爱。 2、卷起的边缘部分，两片对放的时候，将其藏在里面，这样成品不会露出来。 3、香葱丁、火腿丁，搭配出来的颜色漂亮，如果喜欢，可以用其他代替。 4、整形后，稍微醒发下，蒸出来的花卷更美观。 5、蒸好后，不要急着开锅盖，焖5分钟再开，防止出现回塌现象。