肉禽无规定动物疫病生物安全隔离区现场评审表--附件[1]

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1、附件：肉禽无规定动物疫病生物安全隔离区现场评审表序号评审内容评审意见备注符合基本符合不符合不适用存在问题及缺陷1生物安全隔离区1.1基本要求1.1.1※具有所在地省级兽医主管部门的肉禽无规定动物疫病生物安全隔离区建设批复文件1.1.2☆建立生物安全隔离区的肉禽养殖屠宰加工企业是一个独立的法人实体1.1.3生物安全隔离区包括种禽场、商品禽养殖场、屠宰加工厂、饲料厂等主要生产单元。特殊情况下，生物安全隔离区可以只包括种禽场（含孵化车间）1.1.4※各生产单元建有围墙或其他能够与外界进行物理隔离的屏障1.1.5☆生物安全隔离区屏障设施难以降低规定疫病传入风

2、险时，沿养殖场物理屏障向外设立3公里的环形缓冲区101.1.6☆养禽场周围1公里范围内没有其他养禽场、活禽交易市场、家禽屠宰加工厂等1.1.7☆各生产单元地理位置相对集中，原则上处于同一县级行政区域内或处于以屠宰加工厂为中心，半径50公里的地理区域内；在实施良好生物安全管理措施及有效的风险管理基础上，区域范围可适当扩大1.1.8※各生产单元取得有效的动物防疫条件合格证和/或其他必要的生产许可证1.1.9☆建立了动物标识和疫病可追溯系统，能对所有生产环节中的禽及其产品、生产资料实施可追溯管理1.1.10所有生产单元的污染物排放及废弃物处理符合生物安全和

3、相应的环保要求1.1.11☆生物安全隔离区各生产单元生产及生物安全管理记录，以及兽医机构工作和相关监管等记录，填写规范，真实完整，保存期不少于5年1.2生物安全管理体系1.2.1※制定了统一的生物安全管理文件，该文件须覆盖到生物安全隔离区所有生产单元1.2.2☆企业设有生物安全负责人。生物安全负责人由企业法人或其授权的人员担任，具有兽医专业背景和5年以上生物安全管理经验，负责制定、维护和监督有效的生物安全计划，保证生物安全管理体系的有效运行1.2.3生物安全负责人为每个生产单位指定生物安全管理人员；生物安全管理人应具备相应的能力，并有权阻止本生产单元

4、的不安全生产活动1.2.4☆建立人员培训计划，所有生产人员上岗前进行了相应的生物安全培训，培训记录齐全，且考试合格101.2.5有与养殖规模相适应的兽医人员；兽医人员取得执业兽医资格，并定期参加相关培训1.2.6※有科学、合理的生物安全计划，对毗邻地区及流行病学关联地区的规定动物疫病状况、流行病学特征、屏障体系等相关风险因素进行评估，明确规定疫病传入生物安全隔离区或在生物安全隔离区内传播的可能途径，并提出相应的关键控制点1.2.7※根据生物安全计划，制定相应的生物安全措施和标准操作程序（SOP）。SOP包括生物安全措施的实施、维持和监督程序，纠错程序

5、，纠错过程确认程序以及记录表格等1.2.8☆养殖场具有防范野禽的设施和措施，场区内没有种植大型树木，没有水塘等容易吸引野鸟的环境和设施，未混合饲养其他动物1.2.9※养殖场雏禽来自同一生物安全管理体系的种禽场1.2.10☆养殖场采用“全进全出”的饲养方式，空舍期不少于7天1.2.11☆养殖场对出现异常症状和死亡的禽只进行临床检查和/或实验室检测，并按照相关技术规范及时处理1.2.12养殖场能够严格执行外来人员进入生产区的生物安全措施：包括淋浴、消毒、更换衣帽和鞋子等1.2.13※养殖场使用来自同一生物安全管理体系的饲料厂提供的饲料；饲料储藏室保持清洁

6、、干燥，并有防鸟、防鼠等措施1.2.14养殖场禽只饮用水符合《生活饮用水卫生标准》（GB5479）的要求101.2.15养殖场所有生产人员取得健康证明，工作人员进入生产区前进行淋浴、消毒、更换衣帽和鞋子等1.2.16☆养殖场具有与其养殖规模相适应的病死禽无害化处理设施设备，或能够将病死禽送无害化处理场或有能力处理的机构统一处理1.2.17养殖场的粪便和垫料以封闭方式进行运输，并进行无害化处理，无害化记录完整1.2.18☆实施免疫无疫的生物安全隔离区，养殖场对规定动物疫病的免疫符合要求1.2.19☆实施非免疫无疫的生物安全隔离区，商品肉禽场不得实施规定

7、疫病免疫，种禽场可按规定用实施免疫1.2.20养殖场具有免疫、用药、疫情报告、诊疗、监测、消毒、无害化处理、畜禽标识等制度，并得到有效实施1.2.21养殖场养殖档案符合农业部有关要求1.2.22孵化场（孵化车间）配备种蛋熏蒸消毒设施，孵化间人流和物流为单向流程，没有交叉或者回流1.2.23☆孵化场具有疫情报告、消毒、无害化处理等制度，并得到有效实施1.2.24孵化场（孵化车间）生产档案完整1.2.25☆屠宰加工厂获得了以HACCP原理为基础的质量控制体系认证，能有效运行1.2.26※屠宰加工厂屠宰的禽只来自同一生物安全隔离区的养殖场101.2.27屠

8、宰场的生产用水符合《生活饮用水卫生标准》（GB5479）的要求1.2.28※屠宰加工厂按国家有关规定，接受当