天然药物中抗氧化成分研究进展论文

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1、天然药物中抗氧化成分研究进展论文.freelg/mL),.freelg/mL),并且表现出剂量依赖性1。在乌龙茶的提取物研究中,儿茶素和相关化合物可以抑制AAPH诱导的荧光,呈剂量依赖性；延长小鼠体内的抗氧化时间,与模型组比较,小鼠口服乌龙茶的提取物可以缓解应激,增加血液中氧自由基吸收能力(ORAC)和维生素C的水平。血液中ORAC和维生素C水平的提高有可能与乌龙茶的应激缓解作用有关,表明乌龙茶对健康有益与它的抗氧化作用有关2。可可巧克力中发现的黄酮类绝大多数都是黄烷醇。经过近10年对黄烷醇的研究发现,其具有多种有益的生物活性和抗氧化性,尤其是对血管功能的作用。研究通过磁共振

2、功能成像,以血液氧合作用水平标准(BOLD)来探查黄烷醇在人脑中的影响。对16位健康青年检测BOLD显示,摄取含丰富黄烷醇的可可组(150mg/d,共5d)BOLD为增强信号。该结果表明,可能是由于黄烷醇改变了神经元活性和血管应答性,或通过协同作用达到改善血管血氧量的结果；单剂量(450mg)给予黄烷醇不但可以增加脑灰质血流量,而且能治疗受损的血管3。2苯酚类苯环上的酚羟基是抗氧化活性基团,可通过消除自由基、抑制氧化反应,以及与生物膜磷脂结合保护膜脂质等多种机理拮抗自由基对组织的损害。据报道,葡萄籽提取物中含有2个主要的多酚类成分(儿茶素和原菌幕B4),可通过很多方式对心脏提

3、供保护作用,主要归结于其具有抗氧化性质。在培养心肌细胞H9C2中,加入微量浓度的儿茶素或原菌幕B4可以诱导细胞抗氧化酶出现,并具有浓度依赖性。此外,给予儿茶素和原菌幕B4后,可以显著减少由黄嘌呤氧化酶(XO)/黄嘌呤诱导的细胞内活性氧簇(ROS)的积聚,并且显著减少心肌细胞凋亡,表明葡萄籽提取物能够在心肌中增加内源性的抗氧化酶及细胞的防御力,从而提供对氧化损伤心肌细胞的保护4。烯丙基焦性儿茶酚(APC)是胡椒科萎叶的主要抗氧化成分。研究表明,APC可以通过抗氧化和保护粘蛋白的途径来治疗吲哚美辛诱导的胃溃疡。SD雄性大鼠口服吲哚美辛(30mg/kg)诱导产生胃溃疡,4h后处死,

4、治疗组分别给予APC(2mg/kg)和胶体次枸橼酸铋(1.43μg/kg)7d后,测定溃疡指数并进行组织病理学研究。结果表明,APC可以有效地愈合胃溃疡,与溃疡模型组比较,给予APC和胶体次枸橼酸铋后可以减少溃疡指数,分别为93.4%和85.4%(P＜0.05),两组之间的愈合能力没有明显区别；另外,APC和胶体次枸橼酸铋治疗组丙二醛(MDA)接近正常组的水平(分别为正常组水平的86%和78%,P＜0.05)；同样,这两个治疗组可以明显增加SOD、CAT和粘蛋白水平(P＜0.05),APC的作用尤为显著5。因此,对于APC的愈合能力,可归因于它的抗氧化活性和增加胃组织粘蛋白含

5、量的作用。橄榄油是一种具有抗氧化活性的高酚类化合物,在地中海地区的研究表明,可以降低癌症和心血管疾病的发病率。采用随机化交叉试验方法,让绝经女子分别食用高酚浓度的初榨橄榄油(592mg/kg)与低酚浓度的初榨橄榄油(147mg/kg),并要求替换其平时所用的所有类型的脂肪和油脂,而改用实验用油(50g/d),8周后测量外周血淋巴细胞内的DNA氧化损伤,同时在24h后收集尿样来检测排泄的橄榄油苯酚。结果显示,高酚浓度组的DNA氧化损伤低于低酚浓度组30%,而低酚浓度组经尿排泄的羟基酪醇和其代谢产物明显增加6。虽然该研究为小样本,但已表明富含苯酚的橄榄油可以降低DNA的损伤,尤其

6、是可减少羟基酪醇的排泄。羊蹄甲茎叶的甲醇提取物(MEBR)主要是酚类化合物,从MEBR中可分离出儿茶酚。研究表明,MEBR有抗氧化活性,且具浓度依赖性,剂量为50、100、250、500μg的MEBR抑制亚油酸乳剂过氧化物的作用分别为62.43%、67.21%、71.04%、76.83%；并且MEBR的DPPH清除率IC50为152.29μg/mL。与姜黄素(20.4μg/mL)相比较,其一氧化氮(NO)清除率IC50为78.34μg/mL。此外,MEBR同样也可以抑制羟基,与儿茶素(5μg/mL)相比较,清除率IC50大于1000μg/mL7。最新的实验研究发现,MEBR可

7、以通过抗氧化作用机制来保护由N-亚硝基二乙胺(NDEA)诱导的肝癌形成。在NDEA诱导的肝癌形成大鼠模型组,血清酶(SGOT、SGPT和ALP)、胆红素、蛋白质、尿酸的水平明显提高,脂质过氧化反应的最终产物MDA水平明显提高,并伴随着抗氧化剂维生素C、维生素E水平的降低和还原型谷胱甘肽(GSH)、SOD、CAT的减少,给予MEBR后,抑制了小结节的发展和肝细胞损伤的形成,提高了抗氧化剂水平,抑制脂质过氧化反应；MEBR同样也抑制了血清酶水平、胆红素、蛋白质和尿酸水平8。该结果说明,MEBR可以抑制小结节