闽南乡土记趣：世贸商城的老水牛

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1、世贸商城的老水牛郑启五   到世贸商城的水牛埕美食街一饱口福，看到了两头水牛，远远的还以为是两尊都市黑漆的木雕，没想到人家还诚心诚意地假戏真作，牵来了两头真的水牛！嘿嘿，奇思妙想，以壮“水牛埕”之声色也！有大胆的美女急不可待与水牛合影，真会找对象：在老水牛黑乎乎的牛皮背衬下，女郎的肤色显得更为细腻而美白，切莫以为只有“香车美女”才是时尚的搭配，“水牛村姑”的组合其实更具自然风情，其中隐藏着美学的道道与奥妙哩。  从遥远的田野里漫步而来的水牛带来一股清新的气息，惹得向来龟缩在都市钢骨水泥森林里的小朋友们跃跃欲试，多少小手可是第一次抚摸了老水牛，真的老水牛，不是塑料玩具的，不是游戏机里

2、的，更不是电视屏幕上的！小手的感觉恐怕不仅仅只有牛皮的粗糙，也许还有触电般的惊喜与兴奋：多乖的老水牛啊，小朋友们衷心赞美！可他们知晓“水牛埕”的来历吗，其实厦门现实生活里那一串串老街旧巷的名字正怀念着也泄露着二百年前岛城乡土的情怀：红火的“打铁巷”叮叮当当，“杉行角”飘散着原木的清香，青青的“蕹菜河”边彩蝶翩翩“水牛埕”里老牛和牧童踏着晚霞归来……即便是20年前，我们厦门大学与东沃农场共处一地时，老水牛沙路漫步的景致，也是老厦门偶尔可见的悠扬！ 水牛可是牛中的“卫生模范”，辛劳的它一有机会就泡澡，即便在世贸商城的前沿近乎象征性的水塘里，它也不失时机“一泡为快”，演绎着“有头老牛，在

3、水一方”。可惜没有牧童，骑在牛背上的牧童吹着竹笛的风景，似乎只沉淀在李可染的水墨国画里了。突然眼前的老水牛极为深沉地叫了一声“呜麻——”，可谓语惊四座，“它在叫‘妈妈’”，一位可爱的小女孩即刻翻译了“牛语”，这下连在场的牛津大学的语言博士也自叹不如了……老水牛弯长的牛角颇有几分大将军的凛凛威风，也许正是这激起了吴承恩在《西游记》里打造“牛魔王”的起因，可是人世间的老水牛却大多像老农夫一样憨厚得无以复加，你看看那双圆大的牛眼里饱含着天下多少逆来顺受的善良，面对这样的眼神，只感到我们人类实在是欠“牛类”太多！ 真没想到“水牛埕”美食街两头如此平凡的水牛，居然在都市享受着明星般的礼遇，可

4、惜“牛星”还不大懂得我们城市的“市民守则”，在饱受关注的关键时刻，居然情不自禁地翘尾巴了，随即是一串黑黄色的粪团轰然落下！不要紧张，不要惊慌，窃以为，平心而论，在芸芸众生中，牛粪的气味是最淡的一类，哪里像人、猫、猪、狗的，动不动就臭气熏天，因为它进口的是青草干草，“出口”的是“黄草疙瘩”，晒干的牛粪还是极好的“草炭”，儿时的我用它来烤番薯，香得多少小伙伴唾泪横流……