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1、大荔冬枣早熟优质高效栽培技术陕西林业科技2010,(3):87～9OShaanxiForestScienceandTechnology大荔冬枣早熟优质高效栽培技术周爱英,王春换,高文海(1.大荔县红枣局,陕西大荔715100;2.西北农林科技大学林学院,陕西杨凌712100)摘要:本文分析了大荔冬枣生产过程中存在的主要问题,提出了冬枣优质高效栽培的关键技术,提出重施有机肥和配方施肥,合理调节冬枣不同生育期对水分的需求,花期适当环剥和喷施激素,及时有效防治病虫危害,可以保证冬枣生产的优质高效.关键词:大荔;冬枣;高效栽培中图分类号:
2、$665.1文献标识码:A文章编号:1001—2117(2010)03—0087—04HighlyEffectiveCultivationTechniquesofDongzaojujubeinDaliZHOUAi—ying.WANGChun-huan,GAOWen—hai(1.DaliJubeBureau-Dali.Shaanxi715100;2.CollegeofForestry,NorthwestA&FUniversity.Yangling.Shaanxi712100)Abstract:Thispaperanalyze
3、dthemainproblemsofDongzaoJujubeinproductionprocessinDaliCounty.andproposedaseriesofhighlyeffectivecultivationtechniques.Ithasbeenfoundthatabun—dantorganicfertilizer.reasonablewaterregulationatdifferentgrowthstagesofDongzao.appropriategirdlingandhormonesprayinginflower
4、ingphaseandeffectivepestscontrolcouldmakehighyieldandqualityproductionofDongzao.Keywords:DaliCounty;DongzaoJujube;effectivecultivation冬枣是大荔县的特色产业,是枣农经济收入的重要来源.近年来,随着冬枣座果问题的解决,如何促进冬枣提早成熟,改善品质,增加效益,已成为大荔冬枣特色产业发展的方向.为此,我们于2006～2009年对大荔县冬枣生产中存在问题进行了调查,研究确定了大荔冬枣优质早熟高效栽培技术,
5、现总结报告如下.1冬枣生产中存在的问题1.1有机肥及钾肥施用量不足.基础肥力难以满足高产优质需要试验发现,冬枣高产优质的土壤肥力要求:土壤有机质15～20g/kg,土壤速效氮60mg/kg,土壤有效磷40mg/kg,土壤速效钾150mg/kg.而2009年3月我们对100个冬枣示范园土壤取样测定,土壤有机质平均含量9.65g/kg,速效氮平均含量49.8Img/kg,有效磷平均含量34.Olmg/kg,速效钾平均含量127.40mg/kg,土壤有机质,速效氮,有效磷,速效钾等4项指标达不到要求.究其原因:(1)有机肥施用量不足.推
6、荐每667m.产125O～1500kg的枣园,有机肥每667m施用量不少于3000kg.调查的100个样本枣园中,平均有机肥每667m施用量l850kg,其中21%的冬枣园不施有机肥,36%的枣园有机肥用量偏低,28%的枣园用量达到标准,15%的枣园有机肥施用量较高.(2)化肥施用不平衡.冬枣属喜钾果树,钾对果实膨大,提早成熟,增加糖度效果明显,部分枣农受传统观念影响,习惯大量收稿日期:2010-05—28基金项目:杨凌农业科技推广专项资金项目"冬枣优质丰产栽培技术示范与推广"资助作者简介:周爱英(1975一),女,工程师,主要从
7、事冬枣栽培技术研究与推广工作.陕西林业科技施用氮磷肥,每667m施用二铵100kg以上,钾肥投入量在施肥结构中所占比例偏小.对100个冬枣园调查,每667m.施硫酸钾4Okg以上的枣园占3O%,施25~30kg的枣园占5O,施硫酸钾不足2Okg的枣园占2O,其中有1O%左右的枣园不施钾肥.可见,7O的枣园钾肥施用量达不到3Okg,而氮磷肥施用超标,最终导致冬枣风味淡,枣果成熟期推迟.1.2水分管理失调.引发生理病害大荔县属暖温带半干旱大陆性季风区,年降水量514mm,旱涝分布不均,如果花期和幼果期干旱,影响开花结果,加重生理落果;
8、若7～8月枣果膨大期干旱,易发生缩果病,多雨则发生裂果烂果,降低枣果商品率及口感.1.3环剥不当.影响枣果品质环剥(开甲)问题表现在:一是环剥时期,二是环剥宽度.环剥过早,往往需二次环剥,环剥过晚,则很难座"头蓬枣".二次环剥或环剥过宽,环剥口难以
