欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：10778388
大小：90.00 KB
页数：2页
时间：2018-07-08
《出口食品生产企业生产加工工艺》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、出口食品生产企业生产加工工艺产品名称工艺流程图：加工过程工艺描述关键加工环节技术参数填写说明：1.工艺描述是针对工艺流程图表述的加工过程就工艺（加工）条件、控制要求等方面的内容进行具体描述，与工艺流程图对应；2.关键加工环节技术参数是对工艺描述中有关热处理条件（热力加工设备、加热时间与温度等）、冷处理条件（速冻设备、温度及时间、冷藏条件等）、其他关键控制点等进行具体描述，是工艺描述的进一步具体说明；3.要求实施HACCP验证的六类出口食品企业，所提交的产品说明书和生产加工工艺要求应当与所进行的危害分析一致。
此文档下载收益归作者所有
