太太乐餐饮专线推广

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1、RelishShowTime至味秀场餐饮推广会生动化操作规范餐饮推广会生动化操作规范前言关于餐饮推广会项目：以太太乐大营销理念为方向,根据太太乐第二战略阶段战略目标与要求,2009年,餐饮专线对餐饮推广会项目进行了重点的规划和完善,力求通过该项目的全面实施,协同太太乐各大区、各分公司有效提升餐饮渠道业绩与销量，在餐饮渠道形成良性的客户开发维护机制。关于本手册的作用：通过本手册将帮助项目执行者充分理解和有效操作餐饮推广会。使餐饮推广会能够真正为餐饮业务的提升起到它应有的作用。关于“至味秀场”的由来：每一场餐饮推广都

2、是一次太太乐的“产品秀”，通过每一场秀我们要展现的不但是太太乐产品的优秀品质与特色，还要展现太太乐对“味”的一贯追求——“至味”，因此我们把餐饮推广会项目定名为“至味秀场”目录主题分类规模场地物料准备布置互动环节执行建议会后跟进申请流程申请时间产品演示经验分享15926103711481213主题“好质量”是告知客户太太乐产品的品质是优秀的“伴你行”体现太太乐将始终支持餐饮客户的事业发展与他们共发展分类厨艺交流会产品推广会产品演示会二批订货会根据推广内容与目的确定推广会形式一场推广会中应只邀请同一类型的客户，避免

3、客户类型混搭现象。中餐类火锅类其它类客户产品推广会主要针对市场空白区域或待开发客户。着重于餐饮品项的并行推广。邀请对象以厨师长、主力厨师和饭店老板为主，经销商为辅菜品应用介绍，应根据所邀请的客户类型进行选择开场白太太乐企业介绍太太乐质量保障体系介绍菜品应用介绍对比试验产品优势介绍有奖问答《大师之家》介绍及征订现场订货及抽奖来宾礼品发放结束FLOWFLOW产品演示会以目标客户开发及现有客户的多品项转化为目的着重特定产品的推荐、介绍。邀请对象以厨师长、主力厨师、饭店老板为主菜品应用介绍，应根据所邀请的客户类型进行选择

4、开场白太太乐企业介绍太太乐质量保障体系介绍菜品应用介绍产品介绍及对比试验《大师之家》介绍及征订现场订货及抽奖有奖问答结束来宾礼品发放FLOWFLOWFLOWFLOW厨艺交流会开场白嘉宾介绍结束流行菜品交流产品应用经验交流厨房管理经验交流大师之家赠阅及介绍来宾礼品发放以老客户为主要目标对象，作为维护客情的手段之一着重特定产品和多品项组合推荐，注重多品项导入邀请对象以厨师长、主力厨师为主菜品应用介绍，应根据所邀请的客户类型进行选择二批订货会以餐饮分销渠道建设为目的主要作用于销量的直接拉动。邀请对象以经销商为主FLOW

5、FLOW太太乐企业介绍开场白太太乐质量保障体系介绍产品推荐价格及促销政策结束现场订货及抽奖来宾礼品发放规模大型中型小型客户数：80——100家/场人数：81——120人/场客户数：40——79家/场人数：40——90人/场客户数：20——40家/场人数：20——50人/场场地推广会类行建议场地类型建议场地面积产品推广会规模宾馆会议室厨艺交流会产品演示会二批订货会酒店大堂厨师学校大型中型小型小型中型150M2120M2100M2120M2100M2物料准备宣传物料工作用具设备演示器具指示牌卡数码相机６手提电脑５投影

6、４功放３音响２话筒１准备结果准备数量设备名称序号会议设备核对清单（范本）会议设备根据实际情况选用准备数量根据实际情况调整设备演示器具核对清单（范本）器具与数量根据演示产品种类和实际到场人数等实际情况确定碗１４碟７电磁炉１３盘６演示锅１２操作匙５匙１１一次性品尝杯４勺１０量杯３铲９透明演示杯２筷８托盘１准备结果准备数量设备名称序号准备结果准备数量设备名称序号演示器具宣传物料核对清单（范本）准备结果准备数量物料名称序号准备结果准备数量物料名称序号展示架８宣传单页１５背景板７产品配套菜谱１４裙围６产品推介手册１３海报５

7、试用样品１２串旗４《大师之家》１１吊旗３来宾礼品１０迎宾绶带２产品展示台９条幅１准备数量根据实际情况调整红色字体为必备品宣传物料工作用具核对清单（范本）准备结果准备数量设备名称序号准备结果准备数量设备名称序号邀请函７文件袋１４名片６便笺纸１３会议工作证５纸杯１２调查问卷４小礼品１１厨师服３签到簿１０围裙２签名笔９迎宾服１准备数量根据实际情况调整红色字体为必备品工作用具指示牌卡核对清单（范本）警示牌４座位牌３区域指示牌２导引牌１准备结果准备数量设备名称序号准备数量根据实际情况调整红色字体为必备品具体使用的宣传品根据

8、各事业部或市场部的提供以及推广会的目的来选择确定，本手册不再赘述指示牌卡场地规范主持区——主持人活动和演示的区域，须位于最佳视觉区域，至少让9成参会人员正面主持人，空间上须有足够的活动空间。主持区展示区——产品样品陈列展示的区域，紧挨主持区、现场操作区和通道，可方便客户经过时取放、落座时大部分客人可正对；既可以集中陈列，也可以分散多点陈列。展示区现场操作区——摆放厨炊用具