微生物发酵床大栏生态养猪技术

《微生物发酵床大栏生态养猪技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、微生物发酵床大栏生态养猪技术摘要：微生物发酵床大栏养猪是发酵床养猪的一种新模式。本文介绍了微生物发酵床大栏养猪的猪舍结构，与常规发酵床养猪的区别，发酵床大栏养猪的突出��势及其示范带动作用。中国1/vie　　关键词：发酵床；大栏；养猪　　中图分类号：S828.4文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.20170132056　　中国是养猪业的世界第一大国。近年来，在国家政策的推动下，我国生猪养殖业正经历由传统农户散养向规模化、集约化、工厂化饲养的转变；但随着养猪生产规模化、集约化程度的不断提高，产生的粪尿、污水等污染物

2、也日益增加。传统的养猪模式，猪生活、生长在水泥地面或木质地板上，无论是采用水冲猪圈、还是漏缝地板，都会产生大量的猪粪、尿及污水，造成猪舍环境恶化，周围空气和水源环境受到污染，粪污处理成为长期困扰养猪企业的一大难题。　　微生物发酵床养猪是近十多年来在我国兴起的一种畜禽养殖、粪污处理技术，基本能实现畜禽粪便的零排放；该技术通过将椰糠、锯末、谷壳、环境益生菌和水等材料按一定比例掺拌均匀，铺垫到猪舍，母猪、公猪、小猪、育肥猪生活在垫料上，排泄物混入垫料发酵，利用生猪的拱翻习性和机械翻耕，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过发酵床的分解发酵，环

3、境微生物充分生长繁殖，使猪粪、尿得到充分分解和转化，消除猪粪恶臭，实现猪场的零排放；同时饲喂饲用益生菌，替代抗生素，抑制猪病发生，解决猪肉药残问题（吴传文等，2014）。目前，微生物发酵床养猪技术在福建、浙江、安徽、湖南、山东、辽宁等多个省份都有推广应用。　　1微生物发酵床大栏养猪的猪舍结构　　自2008年起，福建省农业科学院就开始致力于微生物发酵床养猪技术的研究、示范和推广；在此基础上，2013年8月，该院率先提出微生物发酵床大栏养猪的概念，并在福清自行设计、建造了全国首个微生物发酵床大栏养殖猪舍。该猪舍的外观（图1）为单体大

4、栏设计，由钢架结构建造，长35m、宽60m，面积2100m2，其中发酵床面积1800m2、占猪舍建筑面积的85.7%；肩高4.0m，顶高6.0m；猪舍长边两侧设置有铝合金卷帘，短边两侧分别设置有湿帘和风机，屋顶外安装有喷雾降温装置；猪舍四周设有矮墙、高1.2m，内沿四周设有人行道、宽1m，人行道内侧设有围栏；围栏内为发酵床，在发酵床四周设有喂食槽，在发酵床的中央分割线和短边喂食槽的中部设有饮水槽，实行料水干湿分开；屋顶下方1.5m处设置有轴流风机，进行猪舍内通风，屋顶下方2m处还设有微型喷雾消毒降温系统；猪舍外建立了环境参数，包

5、括光亮、温度、水分、湿度、风量以及雨水量数据信息，自动调节猪舍内的温湿度（刘波等，2014）。该猪舍可同时饲养育肥生猪1500头，年出栏生猪可达4500头以上；可采用混交饲养、交叉保护、渐进渐出的饲养模式。　　2微生物发酵床大栏养猪与常规微生物发酵床养猪的区别　　常规的微生物发酵床猪舍，单栏面积在25～100m2之间，养猪20～80头。由于需要把猪舍分隔成多个小栏，因此建造成本高于大栏猪舍；另外由于单栏面积小，不利于使用机械对垫料进行日常翻耕，使猪场的人工成本大大增加；在养殖自动化装备上的应用受到限制，猪的活动空间也较狭小。微生

6、物发酵床大栏养猪，单个猪舍的建筑面积达2000m2以上，其中发酵床面积占猪舍面积的85.7%以上，可在不增加养猪密度的情况下增加养猪的数量。猪舍空间大，便于机械化操作，可节约劳动力成本；猪的活动范围大，便于运动，减少猪个体争斗，这对于提高育肥猪的猪肉品质和抗病力具有重要意义。使用自动化的定量喂料系统，既减少了劳动力成本，又可减少饲料的浪费。　　3微生物发酵床大栏养猪的突出优势　　与传统养猪及发酵床常规养猪相比，微生物发酵床大栏养猪更有“环保、节本、健康、增效”这4大优势。　　3.1环保优势　　微生物发酵床养猪技术利用垫料里活性有

7、益微生物对猪只排泄物进行原位分解发酵，无需冲洗猪舍，减少废水排放，减少氨、氧化亚氮、硫化氢和吲哚等臭味物质产生和挥发，减轻了对周围环境的影响；猪舍内无臭味，提高了猪舍的卫生水平。　　3.2节本优势　　使用微生物发酵床大栏养猪，无需建设传统猪场需要配套的沼气池、曝气池、氧化塘等，这不仅减少了土地使用成本，还减少了环保工程的建设成本和运行费用；发酵床大栏养猪自动化程度高，垫料翻耕可以使用机械进行，可以大大降低用工成本。　　3.3健康优势　　主要表现在：减少病害。养殖过程中，微生物发酵床形成了以有益菌为强势菌的生物圈，可杀灭猪粪中的细

8、菌和病毒，降低猪各种疾病，抗生素等药物的使用大幅降低。此外，猪可在垫料床上自由走动，运动量增加，有效地提高了自身免疫力；促进生长。发酵床大栏养猪冬季能提高猪舍的温度，改善猪舍环境，提高猪的生产性能与免疫性能。夏季猪舍的温度也不会超过30℃，平均氨气、二氧化碳体积