酒店节能培训内容

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1、酒店节能培训能耗主要是指酒店的各类设备设施为保证保障酒店的正常经营而在运行时所消耗掉的能源。主要包括中央空调系统设备运行耗能、电梯设备运行耗能、集中供暖设备系统运行耗能、通风及防排烟机运转耗能、生活消防及其他水系统设施运转耗能等。另外还有公共照明、路灯、泛光灯、霓虹灯等非运转设备耗能也占有较大的比例。酒店主要的能耗内容主要是电能、蒸汽、天然气、水四大系统。其中电和蒸汽的消耗占整个能耗费用的95%左右。电主要是供应大楼的所有照明、动力设备的运行。蒸汽主要是供应大楼的空调、热水加热系统以及厨房蒸烤设备、洗衣场洗烫设备。下面就工程部对酒店每日能耗费用的统计，我

2、们来分析一下能耗费用的情况。2005年6月26日室外最高温度36℃，总能耗费用为34771元。其中电耗为17740元、蒸汽15015元、天然气540元、水1475元。2005年7月10日室外最高温度31℃，总费用为27661元。其中电耗为16257元、蒸汽8151元、天然气501元、水1075元。从以上两天的费用可以看出，酒店的能耗费用主要是产生在电和蒸汽消耗上面,而且随着室外气温的上升能耗费用也将随着上升。而水和天然气的消耗则基本在正常范围之内。同其他同等级高星级酒店的能耗费用相比较，在室外温度37℃，酒店建筑面积在7万平方米的条件下一天的总费用为25

3、000元左右，而我们酒店的建筑面积只有44000平方米，在室外温度为36℃时一天的总费用达到了35000元。由此可以看出我们酒店的能耗费用大大地超出了正常范围。我们再来简单分析一下酒店的能耗费用与酒店的营业收入的比例。6月份的能耗总费用为755928元。从前几天酒店财务分析的统计中表明，6月份的能耗支出占了整个营业收入的30%以上。而根据有关资料的统计表明，一个酒店的能耗费用在控制得较好的情况下应不得超过营业收入的15%。通过以上的分析，我们应该认识到酒店的节能工作的重要性和紧迫感。我个人认为，酒店的工作重点不仅仅是停留在为客人提供具有国际标准的优良住宿

4、及服务方面，而同时也应该更深刻地认识到节能降耗对保持酒店竞争优势的重要性，并以可持续发展的眼光来进行节能控制。这不仅仅酒店领导需要正确的指导思想，更是需要广大的员工有正确的认识和节能意识，并在日常的工作中予以完全的实施。只有这样，才能真正取得良好的效果。能耗控制的方法非常之多，途径非常广泛。我们在日常工作中随时随刻都可以做到，但主要的是我们必须对节能控制有一个正确、深刻的认识并养成良好的习惯。我们知道，酒店的主要能耗之一----电耗基本上是最大的，电费成本通常是酒店除场地费用和人工成本以外的最大支出，在传统观念中，电费成本是生产成本的一部分，直接控制的压

5、力不大。酒店绝大部分的用电设备除各系统的主机系统由工程部专人控制外，其他的如灯光、厨房设备、PA设备、风机系统及空调末端设备等，基本上都是由我们各个使用部门进行操作和控制。各用电设备需消耗多少电是由其机电特性来决定的，主观的控制无能为力。所以这些设备设施能否得到正确的控制则完全依靠我们在座的每一位员工通过掌握正确的使用方法和标准来进行有效的控制，才能真正达到节能目的。一般来说，高星级酒店对于室内空间的环境温度都有较高的标准要求。按照常规，夏季在空气较流通的情况下，在环境温度为27℃时人体感觉是最为舒适的。也就是说在大堂等公共区域，室内温度以不超过26-2

6、7℃为宜。下面是我们酒店对夏季和冬季的空调环境温度的标准设计：区域夏季（℃）冬季（℃）大堂2620餐饮2420舞厅2419会议中心2521客房2422美容、KTV包房2520游泳馆2626以上对酒店夏季和冬季的空调环境温度设计是完全按五星级酒店标准进行设计的，也是完全能满足要求的。前期工程部对于各区域的温度设定要求也是按此提出的。结合酒店现在的具体情况，工程部对各部门在能耗控制方面提出以下要求：1、前厅部分＊排房技术措施：在每年的夏、冬季节，根据住房率进行合理排房，尽量将客人集中安排同一楼层，避免分散安排。＊尽量避免将客人安排转角和背阴房，因为这部分房间

7、温度与其他房间温度会差异2—3℃。＊封闭楼层，在住客率较低时有计划地及时封闭楼层，并及时通知关闭所有照明、动力设备。＊夜间停锁部分电梯。＊严格按要求控制所辖区域和办公区域的空调、照明。＊养成随手关门的良好习惯。＊部门负责人加强检查。2、客房部：＊在空调季节做房完毕后，可将窗户厚帘及时拉上保温。＊客房廊道两侧的窗户厚帘在空调季节也应尽可能地及时拉上保温。＊空房应及时关闭空调，住客房空调温控开关应设置在最低档处，同时查看取电卡是否始终有效，马桶、各水龙头是否漏水。＊楼层开水炉、制冰机等如果使用率不高，应尽可能停用，需求不大的情况下，尽可能到厨房取用。＊PA在

8、打扫卫生时，不要将大片灯光全部打开，在清扫完毕后及时关闭灯光。＊每班要保养吸尘器