陕西果业自主创新战略研究(带参考文献)

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1、陕西果业自主创新战略研究研究报告课题组长：郑少锋霍学喜成员：姚顺波王博文西北农林科技大学经济管理学院2009.11.15陕西果业自主创新战略研究研究思路：本研究从对陕西果业的总体分析入手，根据比较优势理论选取陕西主导果业，结合自主创新的相关理论及指标对所选取的主导果业自主创新状况进行分析评价，寻找出制约影响陕西主导果业自主创新的行业内外部因素，在此基础上设计陕西主导果业自主创新战略规划及实现路径，并提出相应的政策建议及配套措施。1.陕西果业发展现状评价1.1陕西果业总体发展评价1.1.1陕西果业布局、结构及发展水平近年来，陕西省果业得到长足发展，已成为农村经济的主导

2、产业之一。2008年全省园林水果面积1426万亩，总产达到1067.7万吨，比上年增长13.6%，创历史新高。其中苹果产量745.5万吨，比上年增长6.3%，约占全国苹果总产的1/3和世界总产量的1/9，已经成为全球最大苹果集中产区。苹果优质果率达到70%，高出全国近30个百分点，苹果浓缩汁设计能力达到80万吨，生产64万吨，产品90%以上实现出口，占全球贸易量40%以上；梨产量85.4万吨，比上年增长38.0%；猕猴桃产量35.0万吨，比上年增长17.3%；柑桔产量23.7万吨，比上年增长5.8%；红枣产量51.45万吨，比上年增长2.2倍。2008年全省果业（仅

3、第一产业）增加值达121亿元，较上年增长8.1%。据陕西省果业局最新统计，截至2009年11月20日，全省猕猴桃面积已发展到63.81万亩，总产量51.08万吨，分别较上年增加15.98万亩和近17万吨，产量占全国的70%，世界的1/3，这表明陕西无论猕猴桃面积还是产量都已傲居全球第一。全省3600万人口中，大约有1000多万人直接或间接地从事果品生产经营。果业在陕西经济发展中有着举足轻重的作用，它不仅能使农民脱贫致富、财政增收、促进农村经济结构调整，还能够增加植被覆盖率，改善大气质量和气候条件。果业是关系陕西全省经济发展全局的重要产业，是富农强省，造福子孙后代的重

4、点产业。目前，全省已基本形成了渭北黄土高原苹果产业带、黄河沿岸和无定河流域陕北红枣集中产区、秦岭北麓猕猴桃集中产区、秦岭南坡浅山地带陕南柑橘集中产区、渭北关中地区梨重点产区、城市周边时令水果重点产区的果业发展格局，优势产业带建设水平进一步提高，产业综合竞争力明显增强。其中苹果、猕猴桃、梨、红枣优势尤其突出，被称为陕西水果“四宝”，苹果名列全国第2位，猕猴桃居全国第1位。目前陕西水果人均占有量236公斤，居全国第一。表12008年主要果品产量、面积增减情况及构成品种产　量（万吨）比上年增长（%）占水果总产量比重（%）果园面积比上年增长（％）占总果园比重（％）苹果745

5、.516.369.8796.39.555.8梨85.4138878.3－5.35.5桃44.1212.84.142.13.23.0猕猴桃34.9817.33.341.525.72.9柑桔23.735.82.238.510.22.7葡萄21.6616.9226.516.91.9红枣51.45224.14.8202.74.914.2柿子27.7120.32.647.28.83.3杏13.46111.3107.7－2.67.5石榴5.3923.90.55.134.00.4其它13.583.21.340.14.72.8总产1067.713.610014267.4100数据来

6、源：根据2007、2008年陕西省果业发展统计公报整理而成1.1.2陕西果业的总体成就经过30多年的努力，陕西果业发展取得了巨大的成就，已成为全国果品生产大省、加工大省，目前在全国水果业的位次跃升为第3位。主要表现在：（一）果业总量优势突出，品种结构不断优化20世纪90年代以来，陕西省果业迅猛发展，水果种植面积和产量不断增加，屡创新高。2008年陕西省水果总产约占占全总产的10%，其中，苹果的种植面积和产量分别位居全国第一和全国第二，优势比较明显。伴随果业总量增长的同时，品种结构不断的优化。十五期间，渭北新栽苹果142万亩，淘汰落后品种和非适宜区果园167万亩。建立

7、了全省果树良种苗木繁育体系，品种繁育推广步伐加快，苹果早、中、晚熟品种结构比例从过去的2：13：85调整至5：15：80。苹果加工与鲜果比例也不断调整、加工比例不断增大，日趋合理。（二）优势基地初具规模，产业空间布局日趋合理。在果业发展中，产地直接影响水果的品质、市场竞争力，而陕西具有独特的资源优势。如渭北黄土高原区符合苹果生产种植的全部7项指标，是全球6大苹果优生区中唯一全部达到7项指标的地区，被公认为世界苹果最适合种植的地区。陕西充分发挥资源和区域比较优势，加快果业结构调整的步伐，扩大优胜面积，水果生产进一步向优生区域集中。据统计，至2008年陕西苹果基地县