.案例-商品花卉人才培养方案（.）

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1、商品花卉专业人才培养方案专业负责人：段鹏慧系主任签印：张先平教务处长：王世昌主管院长签印：山西林业职业技术学院二○一○年四月-26-第一部分商品花卉专业分析一、商品花卉专业调研（一）花卉行业发展现状1、全国花卉行业发展现状我国花卉作为商品生产始于20世纪80年代初，经历了30年的发展，目前全国重点花卉产区初步形成，品种结构进一步优化。区域化产业形成了以云南、四川、江苏、浙江、海南为重点的南方热带、亚热带花卉产区；以广东、福建为重点的南方热带观叶植物产区；以浙江、四川、河南、河北为重点的观赏苗木产区；以北京、山东、河北为主的北方花卉产区；以辽宁为中心的东北花卉产区。到2009年，

2、全国花卉种植面积83.41万公顷，花卉销售总额达719.76亿元，出口总额达4.06亿美元。其中，盆栽植物类种植面积达到8.17万公顷；观赏苗木种植面积达到45.27万公顷；鲜切花类种植面积达到4.46万公顷。另外，食用药用花卉、干燥花的种植面积也分别达到12.82万公顷和32.3万公顷。全国花卉保护地栽培面积达8.18亿平方米，其中，温室面积达到2.15亿平方米，智能型温室和节能日光温室各占一半。全国花卉市场总数达到3005个。花卉行业劳动密集性较高，前期土地的占有、种植技术的掌握以及因种植周期带来的资金占用是本行业发展的主要制约因素。目前，中国的花卉产业还处于成长期，行业集

3、中度有待进一步提高。随着国民经济的快速发展和市场需求的拉动效应，花卉种植业将继续以较快速度发展，鲜切花、绿化苗木的市场需求量，均会有较大幅度的增长。生物技术、计算机及自控等高新技术的应用，使花卉生产科技术含量大大提高，依靠网络发布国内外花卉需求与市场信息，进行网上交易已成为趋势。花卉业由原来的农户式个体经营向规模化、专业化和集约化发展。2、山西省花卉行业发展现状-26-据山西省花业站统计，2010年，山西省花卉市场有62个，花卉生产及销售企业共1267个，大中型企业30多家，其中，年销售额100万以上、种植面积1公顷以上的企业只有3家；花卉种植面积4.5万亩，年产鲜切花960万

4、支，盆花、观赏苗木5400万盆；2009年销售额为4.3亿元，2010年4.8亿元，不足全国销售额的1%。（二）花卉行业发展前景当前我国粮食生产已基本满足国民需求，水果、蔬菜也实现自给，农业产业结构正在发生大调整，全国不少省、市已将花卉产业列入新的重点扶持项目。山西省近年来已开始重视花卉产业的发展。2010年，《山西省林业生态省建设总体规划纲要》明确提出，十二五期间以省会太原为中心大力发展盆花生产，以大同、朔州为重点稳步发展鲜切花，适度发展花坛花卉和草坪，加大花卉生产，引导扶持创办龙头企业，带动全省花卉产业发展；加快大中型城市花卉市场建设和销售企业规模，建立区域花卉物流中心，拓

5、展花卉交易市场，创办在全国独树一帜的花卉产业；到2015年新增花卉基地建设2.5万亩，改造提高现有4.5万亩花卉基地，总面积达到7万亩，花卉产值达到8.1亿元。国家花卉行业长期发展规划目标是，到2020年，全国花卉产值达到1000亿元。这一系列发展目标为规模化发展花卉产业提供了有力的政策支持，创造了巨大的发展空间。（三）专业人才需求分析1、我国花卉行业人才数量现状在花卉业规模日益扩大的同时，从业者队伍也在进一步扩大。1999年，我国花卉种植业的专业技术人员仅占除花农以外的从业人数3%。2003年，我国花卉从业人员约有293万人，其中专业技术人员仅有9.7万人，占总从业人员的比例

6、为3.31%；2009年，全国花卉从业人员达到438.37万人，专业技术人员13.2万人，占总从业人员的比例为3.01%，-26-说明专业技术人员增幅远远比不上从业人员的增速。据统计，2010年山西省花卉行业从业人员1.5万余人，专业人员（包括农林类本科、硕士研究生）共1100多人。数据表明，花卉专业技术人员在数量上还不能满足花卉行业快速发展的需求。一才难求的问题困扰着业界，花卉企业尤其感受到人才难寻的压力。2、我国花卉行业人才结构现状30年来，中国花卉业发展迅速。据统计，截至2010年，全国现有省级以上花卉研究单位100多个，50多所省属以上的农林院校及一批中专、职业技术院校

7、设置了观赏园艺或园林专业，不断培养和输出急需的花卉技术和管理人才。30年的发展培养了众多的专业技术人才，但是，在现代化花卉企业又深感人才匮乏。一是缺乏现代企业的运行、管理、经营人才；二是缺乏掌握现代化栽培技术体系的人才。反映在我们的教育上，教学内容落后，教学方法陈旧；专业方向侧重于园林花卉的种植及应用，与花卉企业需求不吻合，难以满足花卉行业不同岗位的要求，培养出来的学生很难适应现代化的要求，这无疑成为了花卉企业发展的瓶颈。随着花卉业的快速发展，花卉企业规模越来越大，对人才的需求也越来越全面，