淡菜粗饭最养生 清淡饮水最健康

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1、淡菜粗饭最养生清淡饮水最健康。环境荷尔蒙存在现在很多市场食品中，用来增加食品的味觉和色觉。但是却存在这很大的安全隐患，最近这个问题在台湾受到热议。因为这种环境荷尔蒙的累积效应，是滞后的。危害也是很大的。所以，还是回归简单生活，少吃加工食品。多自己做饭。同时珍惜粮食，爱惜水资源，才是地球危机缓解之道。要不然真的是来不及了。台湾地区生育率之低，已是全球第一。除了年轻人不想生外，想要小孩的夫妻生不出来也是重要原因。专家说，我们的环境荷尔蒙污染严重，吃的食物、喝的水都有问题，也因此造成不孕症的盛行。　现在，不孕症又有更关键的因素─台湾民众几

2、乎每天都在喝避孕饮料！　卖场中常看到这样的场景：小孩要拿“可乐”，父母阻止说：“里面都是化学物质，不健康，干嘛不喝果汁呢？”于是"果汁"一箱箱地搬。　哪知，健康的"果汁"、运动饮料竟然都是致癌、不孕的毒饮料。　电视主播连珠炮似地报了一堆含塑化剂的知名饮品，谁能过耳不忘？报纸上说，有四十多家厂商使用含ＤＥＨＰ的起云剂。一般人连战国七雄都背不起来，哪记得四十多家厂商的诸多商品？　而且，即使不掺塑化剂，就健康吗？大部分的瓶装果汁其实是"香料糖水"，果汁反而只是包装、调味。定色、定味的起云剂是化工厂用棕榈油提炼，绝对不是好东西。装果汁的塑料

3、瓶日久也会释出有毒化学物质。　想一想，长庚医院毒物科主任林杰梁说得有道理："都喝白开水最安全。"　趁这次毒饮料事件，大家不妨检讨一下自己的生活方式。　以前，我们带水壶上学；学校有茶水间随时可补充；途中，路旁有善心人士提供的"奉茶"。喝水，就是这么简单。　我第一次看到"瓶装水"时，十分纳闷："有人会花钱买水喝？这生意能做吗？"　意外的是，"瓶装水"却变成主流。现代人懒到连水壶都不愿带，求方便到希望水可随时随地买，瓶可随手丢。然后就是满山满谷的宝特瓶；豪雨后，随波逐流到溪边、河畔、沙滩、海底，造成生态浩劫。　光喝水，太单调；现代人还要求

4、色、香、味。于是汽水、可乐、果汁…等纷纷出笼，我们被喂了一堆化学物质，既污染环境，也毒害了自己。　大陆的三聚氰胺事件，只有奶品出问题，台湾这次塑化剂污染，范围广泛，不只果汁，连茶、果酱、益生菌…等都不安全，一般人根本已无从分辨。　不过，要吃得安全、健康，其实一点都不难。吃，应自然、简单；要吃食物，少吃“食品”。未装瓶胜过装瓶；不包装优于重包装；本土赢过进口。总之，碳足迹越少，东西越好，只要把握这原则，就不会吃出问题。（庄佩璋）http://www.yijungj.com/---------------------自愛八分飽愛人二分施

5、【證嚴上人5月26日志工早會開示】「佛陀說，反觀自性，自我檢討一下，有時雖然沒有做傷害他人的事，可是卻做了傷害自己的事！現代人的日常飲食中，自貪口味，不知自己吃的健不健康，或是有沒有害處，所以在生活中真的要戒慎虔誠，對自己的生命也要自愛……」口欲貪味傷身心耗損資源亂乾坤古諺「民以食為天」，中國人重視飲食生活，但若只是偏好於口味貪欲的滿足，則可能傷身害己。今日（26日）志工早會上，證嚴上人以「飲食」宜檢樸淡泊，八分飽可保健康，是為自愛報恩；其他二分，還可以感恩心布施愛人。「飲」與「食」滋養人的生命與能量，其中「水」更是大小乾坤皆不可欠

6、缺的物質，上人開示，水能淨身體、養生命，一日的辛勞過後，若能清理身體是最為輕安自在的時刻，而人體無水則更是難以存活。「人七天不吃還可以，但是不能沒有水。可惜我們人啊！不知健康就是來自清淡的水，所以我們看到水應該要感恩，當你手伸出去要洗手的時候，聽到噼哩啪啦的聲音，就要把水關小一點，不要糟蹋水、浪費它，大家要珍惜水資源！」味塵染心不自愛不度自身何生度以感恩心惜水，更要用戒慎心飲水，上人叮嚀，水是最養生的物質，但是爲了貪口味加料，就成了六根中「味塵」的誘惑，「『味塵』口業就是喝也要要求喝的口味，不同的口味，就是不同的食品添加物；貪的不只

7、是口，還有眼睛也是貪，這一杯要看起來喜歡，就要有各式各樣的顏色，顏色也是色料，再加上許許多多的口味，這些化學飲料就會有損人體。」上人開示：「味塵誘惑了我們的飲食、會損身，所以我們喝的、吃的要非常的謹慎！可要知道，人身得來不易，我們要好好珍惜，希望人人要天天好好地思量，去想一想如何才是養生之道，六道中，可以出生為人，多麼難得，我們要知道如何讓身體健康，健康就是懂得自愛。」「此身不向今生度，又向何生度此身」，上人開示，我們已經難得人身，如果沒有利用自己的身體自我度化，難道還要等別人來度嗎？「要用這一生趕快好好度己，就是自愛，所以我常說『

8、自愛是報恩，付出是感恩』，我們要報父母恩、報天地之恩，就是要把自己的身體照顧好，並且利用自己的身體多做好事。」布施只待十分足錯失造福苦蒼生上人愷示：「有些人會想，等多累積一些的時候再布施，但是人心貪念有一缺九，何時才有餘？不要自己的心